养生羊肉豆腐汤,养生羊肉豆腐汤怎么做
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生羊肉豆腐汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍养生羊肉豆腐汤的解答,让我们一起看看吧。
羊肉豆腐汤做法?
主料:羊肉(肥瘦)400克,豆腐(北)400克
辅料:河虾50克
调料:料酒30克,花椒10克,盐6克,味精3克,植物油30克,大蒜(白皮)5克,大葱10克,姜10克
制作方法
处理食材,羊肉切片,鸡蛋煎熟切成丝,胡萝卜滚刀块,洋葱切丁,香菇切片,豆腐切块,香菜切末。豆腐小火煎至两面金黄。
步骤 2
锅中入姜片爆香,入羊肉翻炒发白,加入洋葱,盐,糖,少许孜然继续翻炒至羊肉断生。
步骤 3
加入香菇继续翻炒均匀,加入花椒水,加入煎豆腐,再加少许盐,胡椒粉。水开后转小火炖煮二十分钟。
羊排骨炖豆腐汤的做法?
主料:羊肉300克 ,豆腐300克
辅料:桂皮、香叶、花椒、小茴香各5克,蚝油10克,葱、姜、蒜各20克
制作过程:
1、将羊肉切成2厘米小块,用凉水浸泡半小时。
2、把豆腐切成块状,大小与羊肉相近,姜切丝,蒜切瓣,葱切段。
内酯豆腐和羊排怎么做?
用料:
羊排500克,豆腐1块,葱25克,清萝卜少许,香菜25克,味精适量,盐适量,姜适量,醋适量,胡椒粉适量,香油5克。
做法
1、将羊排剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,豆腐切块,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半;
2、羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水,盖紧锅盖,烧至肉烂时,加入豆腐,炖15分钟,撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
羊肉与内酯豆腐能同炖,可做羊肉内酯豆腐汤品尝,方法如下:
准备材料:羊肉 330克、内酯豆腐 520克、当归 9片、盐 3g、大枣 4个、枸杞子 5g、姜 1块、葱花 适量、青椒 半个。
1、首先把内酯豆腐切好,放一旁备用。
2、然后把羊肉切片,放一旁备用。
3、接着把青椒,葱,姜切好,放一旁备用。
5、锅内放入内酯豆腐,红枣,水,当归,枸杞子,盖上盖子,使用中火炖。
6、10分钟后放入羊肉,继续炖。
7、接着锅内放适量的盐,青椒,搅拌均匀,盛入盆中,做好了。
到此,以上就是小编对于养生羊肉豆腐汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生羊肉豆腐汤的3点解答对大家有用。
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