老人体虚养生汤,老人身体虚弱炖什么汤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老人体虚养生汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍老人体虚养生汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 排骨墨鱼汤还能加些什么料？
2. 人参、枸杞和排骨一起炖可以吗？有哪些功效？

排骨墨鱼汤还能加些什么料？

食材明细

墨鱼干、香菜、猪排、生姜、盐。

1、超市买墨鱼干，用温水浸泡1小时后，清洗干净，去除软骨和杂质，切成小条，沥干水分待用（记得一定要去除墨鱼表面的黑皮，否则有腥味）

2、排骨清洗干净，冷水下锅煮开后捞出，用温水将浮沫冲洗干净，沥干待用

3、珐琅铸铁锅中火预热1分钟，倒入1滴油，放姜片翻炒

4、倒入沥干水分的墨鱼干条，中火翻炒2分钟（墨鱼翻炒可以有效去腥，不再需要料酒，真正做到无任何调料的养生汤）

5、倒入猪排与墨鱼一起翻炒1分钟

6、加入适量的纯净水

7、盖上珐琅锅盖，待珐琅锅冒热气后转小火，炖20分钟即可开锅，开锅后依据个人口味添加适量盐，一碗热气鲜营养的浓汤就出锅咯。（比普通锅节省40%的烹饪时间）

排骨墨鱼汤是冬季比较养生的一种汤菜。在排骨炖墨鱼汤的时候，除了放少量的胡椒粉和盐、葱花外，最好再放入一些山药、各种菌类等植物，这样营养成分更好更全面，因为这些菌类及山药包含有人体所需的各种维生素、微量元素、蛋白质及矿物质等，并且易于人体消化吸收，特别适合老人和孩子及体虚者食用。

最好放一些山药、菌类植物，这样营养成分，包含有人体所需的各种维生素、微量元素、蛋白质及矿物质等，且容易消化吸收，特别适合老人孩子体虚者食用。

墨鱼炖排骨做法。原料： 排骨250克，墨鱼100克，香菇20克，葱花10克，胡椒粉0.5克 ， 细盐1.5克 。

制法： 先将墨鱼和香菇分别放入冷水中涨发2～3个小时。

将排骨洗净先砍成条，再剁成2厘米长的块；将涨发后的墨鱼和香菇清洗干净。墨鱼切成约3，4厘米长的粗丝，香菇对半切开。

人参、枸杞和排骨一起炖可以吗？有哪些功效？

1.<span style="font-weight: bold;">人参性味甘、微苦、微温；具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智功效”。时至今日，人参仍以的“大补元气”功效应用于临床。人参皂苷、多糖等有效成分有抗疲劳、增强免疫力、抗衰老、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化等生物学功效。

2.枸杞多糖是宁夏枸杞中最主要的活性成分之一, 是枸杞子中提高免疫功能的有效成分； 甜菜碱属季胺类生物碱, 枸杞对脂质代谢或脂肪肝的作用主要是所含甜菜碱引起的； 黄酮类化合物为枸杞中分布最广的一类化合物, 具有止咳, 平喘, 祛痰之功效, 并能扩张冠状动脉及降低血胆固醇,有增强心脏收缩, 减少心脏搏动数及明显的抗氧化等作用。

3.排骨：中医药理论认为，猪肉味甘，性平，可入脾、胃、肾经，具有滋阴润燥的作用，可***治疗热病伤津、消渴赢瘦、燥咳、便秘等病症。猪排骨上含有大量的瘦肉，因此营养非常丰富。猪骨头中含有大量的蛋白质、脂质、钙和磷以及铁、锌、铜、锶等微量元素，还含有磷蛋白、磷脂质、软骨素、粘多糖、各种氨基酸和维生素等健康有益因子(叶明泉等，1999)，因此营养物质含量也相当丰富。

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在南方上大学那个时候，看见广东的同学好喜欢煲汤，每次吃饭都要喝汤。一开始我这个北方人有些不习惯，跟着他们慢慢养成喝汤的好习惯，现在都爱上的煲汤。

人参、枸杞、排骨汤是一种营养很丰富的养生汤。当然可以一起泡汤。但是三种食材要有一定德比例，适量食用。过量会适得其反。

日常生活中可以多煲养生汤。营养都在汤里，能够起到一定的养生保健作用。

到此，以上就是小编对于老人体虚养生汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于老人体虚养生汤的2点解答对大家有用。

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