健康养生豆腐汤,健康养生豆腐汤的功效
dfnjsfkhak时间2024-07-20 12:35:04分类养生汤浏览22
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康养生豆腐汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康养生豆腐汤的解答，让我们一起看看吧。
南阳豆腐汤的制法方法？
南阳豆腐汤的制做方法:首先选新鲜制的嫩豆腐，用清水浸泡|小时，切成薄片放在碗中待用，选新鲜的五花肉切成小丁，用适量的粉条泡发待用，把鲜香菇切成小丁。
起锅开火，待锅热放λ适量花生油，放入葱花姜末炒香将五花肉倒入炒到肉丁变色，再倒λ香菇煸炒，放λ热水将粉条放入，锅开后将豆腐倒λ锅开即可。放λ香菜蒜末，放奌香油加入食盐即可。丶丶一
豆腐做汤必须要先在开水锅中烫一下，这样可以去除豆腐的豆腥味。先把蒜黄洗净切段，木耳切成细丝。
再把豆腐切成两公分长的细段，在开水锅里焯一下水捞出。
另起锅加适量菜籽油，油热后下葱段和大蒜片快速爆香后，加入冷水烧开，倒入豆腐和蒜黄段、木耳丝，加入适量精盐、生抽、味精、胡椒粉，大火烧开后打入一个鸡蛋液淋入锅中，搅拌一两下关火，撒上香菜段和几滴香油即可出锅。
1.准备食材：鸡胸肉，五花肉，葱段，生姜片。
2.将鸡胸肉、五花肉切碎，姜和葱也切碎剁入肉里。
3.这是剁好的肉馅。
4.加入食盐、鸡精、胡椒粉和淀粉。
5.再打入一个鸡蛋。
6.按顺时针搅拌上劲。
豆腐是家里餐桌常见的食材，味美而养生，常吃些豆腐能补钙和提高免疫力，当妈妈的要做给孩子吃，对牙齿和骨骼的生长发育也颇为有益，豆腐本身没有什么味道，怎样把豆腐做的好吃，也是一门学问，分享6道豆腐汤的做法，一年四季都适合吃，做法还简单，容易上手，下面看看都有什么做法

材料：小***250克、豆腐1块、猪肉250克、香油1汤匙、盐适量、姜1块、葱1段、料酒1/2汤匙、白胡椒粉1茶匙 做法：
1.准备好所需材料，小***择洗干净
2.将豆腐切成小块，将小***切掉根部，再将小***切成寸段
香浓鱼头豆腐汤怎么做？
用料：草鱼鱼头1个、豆腐1块、金针菇1把、葱姜适量、料酒 1勺、盐适量、胡椒粉少许
做法步骤
步骤 1
鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾擦干鱼头表面的水分。
步骤 2
豆腐切成适口的大块，金针菇去梗冲洗干净，姜切片、葱切段备用。
步骤 3
煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄，将鱼头推至锅的一边，用锅中的油爆香葱段和姜片。
用料： 嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个（600克），水发冬笋75克，米酒1茶匙（5毫升），醋1茶匙（5毫升），姜2片，葱2段，白糖1/2茶匙（3克），胡椒粉1茶匙（5克），香菜少许，高汤或水500毫升，油1汤匙（15毫升） 做法： 1.鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分。 2.能豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。 3.大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤（或清水），大火烧开。 4.水开后放醋、米酒，煮沸后放入葱段、姜片和笋片，盖锅焖炖20分钟。 5.当汤烧至奶白色后调入盐和糖，撇入白胡椒粉和香菜段即可。 另一种做法： 鲢鱼头(1只，860克)、嫩豆腐(1盒)、生姜(5片)、香菜(2棵)、葱(2根)、蒜(3瓣)调料： 油(5汤匙)、米酒(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)做法： 1 、嫩豆腐切成小块，鲢鱼头洗净斩半，生姜去皮切片，香菜切段，蒜拍扁去衣，葱切段。 2、烧热5汤匙油，爆香姜片、葱段和蒜瓣，放入鲢鱼头稍煎一下，加入2汤匙米酒，煎至鱼头双面呈金***。 3、注入4碗清水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈奶白色。 4、 放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮5分钟。 5 、加入1/3汤匙盐、1汤匙米酒和1/2汤匙鸡粉，与锅内食材一同搅匀入味。 6、 洒入香菜和葱花，即可出锅。 贴士： 1、鲢鱼俗称“大鱼”，可以让师傅把鱼头剖成两半，并去掉鱼鳃，清洗时要去掉残余的鱼鳃，否则烹煮时鱼腥味和土腥味会很重。 2、洗鱼头时会有水，放入油锅煎时容易溅起油花，可以洒少许盐，避免油花四射烫伤手。 3、不想让鱼头粘锅破皮，可以烧热锅，用生姜片擦一遍锅底，再放油烧热，放入鱼头煎就行了。 4、想要鱼头汤呈香浓的奶白色，鱼头就一定要用油煎至呈金***，才注入清水炖煮成白色的浓汤。 5、鲢鱼是温中补气、暖胃润肤的养生食品，适合脾胃虚寒、溏便、皮肤干燥者常食。
到此，以上就是小编对于健康养生豆腐汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康养生豆腐汤的2点解答对大家有用。
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