保健养生各种药膳大全,保健养生各种药膳大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健养生各种药膳大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍保健养生各种药膳大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 药膳与食疗专业就业前景？
2. 鸽正轩的药膳汤底是怎么做的？
3. 你喜欢药膳吗？你最喜欢的药膳又是什么呢？

药膳与食疗专业就业前景？

前景不错。

药膳与食疗是庞大的中医药学体系中的一个分支学科,更是中国的国粹。在“健康中国”战略下,药膳食疗行业必将开拓创新,异军突起。

 就业方向

 本专业就业面向居民服务业、医养综合体、养生保健机构、食品及保健品行业、中医养生等行业,从事中医养生保健、亚健康及慢病调治、药膳及营养食谱制作、公共营养指导、健康咨询服务等工作。

中医药膳与食疗学专业的就业前景是非常好的。最近几年中医药膳学和食专业发展十分的快速，人们对于营养的看重也是不断的上升，而且随着人们的生活水平的提升，孕妇的营养问题以及病人的营养问题都是平时很重要的一些领域，现在很多的医院都开设了这个岗位，在一些一线城市以及省会城市的医院里面这个岗位的需求也是比较旺盛的。

鸽正轩的药膳汤底是怎么做的？

鸽正轩是一家以鸽子为主打的中式餐厅，药膳汤底是该餐厅的一道特色菜品。药膳汤底以鸽子为基础，加入多种中药材炖煮，具有滋补养生的功效。

以下是一份简易的鸽正轩药膳汤底做法：

所需材料：

1. 鸽子1只

2. 红枣5-6颗

3. 枸杞15克

4. 党参15克

5. 当归10克

6. 黄芪10克

鸽正轩是一家知名的中式药膳火锅餐厅，以其独特的药膳汤底而备受消费者的喜爱。下面就是鸽正轩药膳汤底的制作方法：

1. 鸽子清洗干净，去掉内脏和杂物，放入沸水中汆烫3分钟，撇去表面血沫后洗净备用。

2. 将五花肉去皮切小块，入锅焯水去血水。

3. 取一个炖锅，加入微火炖鸽子和五花肉。

4. 同时备一锅清水，放入当归、黄芪、枸杞、党参、山药、淮山以及红枣、枸杞子、鹿茸、巴戟等中药材煮沸，煮10分钟后倒入炖锅中。

5. 加入适量盐和胡椒粉，然后加入大量的水，盖上盖子炖4-6小时。

6. 炖好后将药材和鸽子、五花肉捞出，前者可以用于二次炖制，后者切片后可以直接食用。

行家们认为，鸽正轩汤鸽子肉质鲜美，加之上好的中药材，常食有滋养益身、健脾养胃、养颜护肤的功效，非常适合现代人的需求。

你喜欢药膳吗？你最喜欢的药膳又是什么呢？

我不喜欢有中药味道的药膳

但是我喜欢那种加几样药材简单的那种……

<span style="font-weight: bold;">比如天麻炖鸡汤，薏米猪肚汤，这两个汤，我喝的比较多……

像天麻炖鸡，天麻提前一天泡好切小片，鸡的话，尽量选老鸡或者乌骨鸡煲比较好，如果有自己家养的[_a***_]，那肯定就更好了。像外面卖的三黄鸡这一类拿来煲鸡汤就不适合了，因为煲不了多久肉就散了，汤味也没那么鲜……这个汤可蒸可煲，蒸的话，加一小碗水就可以了，也可以不加水，就吃肉，但蒸出来唯一的不好就是太油，不过不嫌麻烦的话，也可以在蒸之前将鸡身上多余的油脂去掉，汤里面还可以加些红枣枸纪，也可以换成香菇，看个人喜好，放上几片生姜，汤好后洒下些盐，就可以开吃了……这款汤对神经衰弱，眩晕头痛这类人有特效……

薏米猪肚汤：薏米提前几个小时泡着备用，不能直接放下去煲，因为有一次我忘记泡薏米，就把它洗洗直接扔进猪肚一起煲，后来这个汤虽然喝完了，但口感真的不好，有点微苦，准备些党参，几片生姜，我一般会再搭些红枣枸杞一起，像冬天的话可以放些胡椒驱寒，这款汤益气养胃，消肿健脾，是一款很好的养胃汤……

我本人非常喜欢药膳，用药膳在我国有着久远的历史。古人很早就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以补养精气”的膳食种类及配伍选择。今天我来介绍我比较喜欢的药膳。

1. 美容保健药膳

▲莲子龙眼汤

用料：莲子30克 芡实30克 薏苡仁50克 龙眼肉8克 水500毫升 蜂蜜少许。

制作：将上述五种原料加水大火煮开，再用小火煮一小时，加入蜂蜜即成。可以汤和原料一起服用。

功效：促进新陈代谢，改善粗糙的皮肤。

2. 补血粥

▲海参粥

用料：海参适量 粳米100克

制作：先将海参浸透，洗干净，切片煮烂后，再放入米煮成粥。

红杞蒸鸡

原料：枸杞30克，小母鸡一只，葱、姜、食盐、料酒、胡椒粉、清汤各适量。

将小母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，放入锅中用沸水氽透，捞出沥尽水分把枸杞放入鸡腹内，腹部朝上入盆，加葱姜料酒食盐胡椒粉清汤，将盆盖好，用湿棉纸封住盆口，上笼蒸两个小时，取出，加味精后即可食用。

功效：滋补肝肾。适用于肝肾阴亏，神经衰弱，贫血等症状

人都不喜欢药膳，是因为它的味道，但是不可否认的是它确实是好东西，在吃饭时候就能起到保健的功效，对于年老体虚的人很有帮助，我就尝试做过最简单的，汤里加当归，黄芪之类的，没有持久吧，孩子不喜欢的味道，后来就不了了之了

到此，以上就是小编对于保健养生各种药膳大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健养生各种药膳大全的3点解答对大家有用。

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