养生猪肚汤推荐,养生猪肚汤的功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生猪肚汤推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生猪肚汤推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肚汤最正宗的做法？
2. 清淡猪肚汤正宗做法？
3. 腐竹白果胡椒猪肚汤怎么做？

猪肚汤最正宗的做法？

步骤 1

准备食材：猪肚200克、银耳20克、姜1块、小葱1根、淀粉5克、盐1茶匙、白醋1茶匙、枸杞5克、红枣10克、胡椒粉5克。

步骤 2

姜洗净切片。

步骤 3

准备食料:

墨鱼干2只，猪肚尖2个，葱一根，生姜一块。

做法:

1。将干墨鱼洗净，泡水2-4小时去骨，洗净切片。生姜削皮，洗净，切成片。

2。猪肚尖2个，以粗盐揉搓起浆液，再以少许酒和醋洗净。

1/12 猪肚买回来先清洗干净内部的粘液，然后过开水少微煮一下，这样内部粘液就会完全给弄干净



2/12 把白***的那一层薄衣，给刮下来



3/12 白胡椒压碎



4/12 上电高压锅，水刚刚没过猪肚就行了，放姜片，白胡椒盖盖，压二十分钟



5/12 等放完气开盖捞出猪肚



主料：

猪肚 (1个)、鸡肉、白胡椒粒、姜3片、红枣、盐适量。

步骤：

1：将鸡肉洗净后冷水下锅，大火煮开撇去浮沫，捞出后洗净沥干备用。

2：中间先把白胡椒粒碾碎，一半放在棉袋里，另一半备用。

清淡猪肚汤正宗做法？

1.清炖猪肚汤：将猪肚洗净后，加入适量的水、姜片、葱段、料酒等调料，用小火慢慢炖煮至熟烂。这种做法简单易行，汤汁清淡，适合清淡口味。

2、老火靓汤猪肚汤：将猪肚切成薄片，加入适量的水、枸杞子、红枣等食材，用小火慢慢炖煮至熟烂。老火靓汤的独特口感和猪肚的鲜味相得益彰，是一道滋补养生的汤品。

3、白胡椒猪肚汤：将猪肚切成薄片，加入适量的水、白胡椒粒、姜片、葱段等调料，用小火慢慢炖煮至熟烂。白胡椒的辣味和猪肚的鲜味相得益彰，是一道香辣可口的汤品。

1/13猪肚买回来一定要冲洗干净，这步挺麻烦但不能省，先用水清洗一下再用盐刷洗两三遍

2/13第二步用面粉揉洗

3/13第三步用醋洗，这样差不多没什么腥味的了

4/13其它辅料准备好

5/13莲子提前浸泡半小时

6/13冷水上锅下猪肚和姜片 ，水滚加入适量料酒煮3-4分钟去腥味

7/13猪肚过好水（飞水），拿出来放入煲汤锅

8/13除了枸杞子其它辅料全部一起放入和猪肚一起煲，红枣去核，莲子去芯

9/13加入适量清水大火烧开转小火煲一个半至两个小时

10/13时间到把猪肚拿出来切成条

步骤1

猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。

步骤2

将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。

步骤3

汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）

步骤4

1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。

材料：猪肚一副，大白菜100克，胡萝卜1根，白果25粒

　　调料：油适量，胡椒粉适量，大料3个，白酒适量，香醋适量，姜适量，盐适量，葱适量，花椒3克，碱面适量，面粉适量

　　做法：

　　1、白果放入保鲜盒，加盖后放入微波炉用高火加热2-3分钟。剥去壳，拔出果肉。

　　2、猪肚加入碱面，香醋、白酒、面粉洗三次，直到猪肚变干净，再用开水焯水一下，然后将猪肚切成大片。

腐竹白果胡椒猪肚汤怎么做？

“白果腐竹猪肚汤是很受广东人欢迎的养生汤水，有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用。而且补而不燥。有敛气定喘、有固脾肾的作用，对慢性支气管炎，哮喘、咳嗽等有效。对妇科病有特效，男性食用可温补肾虚。” 　　主料 　　猪肚一个 　　白果(干)一二5克 　　腐竹吧0克 　　酸菜二50克 　　辅料 　　莲子二0克 　　薏米二0克 　　柿子椒一/二个 　　生粉5克 　　猪肉(瘦)二50克 　　调料 　　食盐5克 　　蒜5瓣 　　生抽5克 　　白胡椒一0粒 　　辣椒(红，小)一个 　　白糖三克 　　植物油一汤匙 　　白果腐竹猪肚汤的做法 　　白果腐竹猪肚汤材料：猪肚一个、白果一二5克、腐竹吧0克、猪肉二50克、白胡椒粒一0粒、莲子二0克、薏米二0克 　　酸菜炒猪肚材料：酸菜二50克、煲好的猪肚一个、蒜5瓣、柿子椒一/二个、红辣椒一个、盐5克、白糖三克、生抽5克 　　一、白果腐竹猪肚汤的做法： 　　一.准备材料，白果去皮，白胡椒粒拍碎，莲子，茨实和薏米洗净，待用 　　二.清洗猪肚，先把猪肚内的肥粒全剪掉，然后用盐和生粉把猪肚搓洗，冲干净，如此重复三—五次，直至猪肚没有任何异味，才用了一0多分钟就能清洗干净 　　三.把锅里的水烧开后，放入猪肚和猪肉，飞水，再用清水冲洗干净 　　四.汤锅里把清水煮沸，加入猪肚、白果、白胡椒粒、莲子、薏米，大火煮沸后，用中小火煲一个小时 　　5.腐竹用清水冲洗干净，把腐竹加入到煲了一个小时的汤水中 　　陆.再煲半小时，放盐调味即可 　　二、酸菜炒猪肚的做法： 　　漆.提前把酸菜洗净，用白糖腌制备用，煮好的猪肚一个，切片 　　吧.炒锅烧热植物油，爆香蒜头，放入酸菜 　　9.直至把酸菜炒干水，放入猪肚片 　　一0.翻炒片刻，加入生抽，让酸菜和猪肚入味，最后加入柿子椒、红辣椒圈翻炒两下即可上碟 　　烹饪技巧 　　一、胡椒粒有暖胃的功效，不能用黑胡椒粉或白胡椒粉代替； 　　二、酸菜提前用白糖腌制片刻，目的是减轻酸菜的酸度，而且炒出来的酸菜更有光泽； 　　三、酸菜本身有咸味，放生抽和盐一定要注意控制用量

到此，以上就是小编对于养生猪肚汤推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生猪肚汤推荐的3点解答对大家有用。

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