养生护肝提神汤,养生护肝提神汤有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生护肝提神汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生护肝提神汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 5款美味养肝汤的做法？
2. 七颗红枣养肝护肝汤怎么做？
3. 荠菜猪肝汤的做法是什么？

5款美味养肝汤的做法？

1、鲫鱼赤小豆汤

材料：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。

做法：将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分；鲫鱼剖腹去鳞及肚肠；一起放入大碗中，加料酒、精盐少许，用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。

功效：有健脾、利水、消肿功效，多用于慢性肝炎或肝硬化保健。

2、豆腐泥鳅汤

材料：豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。

做法：豆腐漂洗净，切小块；泥鳅用盐或温水洗去黏液，再洗净，去脏杂，慢火煎至微黄，并溅入少许清水。在镬中加入清水1250毫升（5碗量）和姜，滚沸后，下泥鳅，滚至熟，再下豆腐，滚后调入适量食盐便可。

功效：养肝的食物有很多种，富含蛋白质的食材是首选。豆腐富含植物蛋白质、钙质，泥鳅健脾益气，泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。

3、天麻鱼头汤

材料：雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。

七颗红枣养肝护肝汤怎么做？

七颗大红枣，洗干净，每个剪7刀（为了能把红枣的营养都煮出来），然后放在一个小锅里，再往锅里倒400ml的开水，马上把锅盖盖上，这样泡8个小时后再用最小火煮一个小时就可以啦。这里用的是大枣，虽然大小枣均有健脾功能，但是大枣功在降浊，小枣功在扶本，所以一般大枣用在于治，入药；小枣用在于养，不入药。

荠菜猪肝汤的做法是什么？

荠菜是最为常见的一种野菜了，在春天的时候生长，它的生长周期非常短，在开花之前可以当做食材来烹饪，一旦开了白花就没有办法继续食用了。所以想要吃到这道荠菜猪肝汤，一定要在春天的时候，荠菜刚下来的时候去烹饪。现在是夏天想吃到这道汤，基本就是冷藏的荠菜了，但是冷藏的荠菜不如新鲜的好吃。

加入猪肝打出来的汤，具有补血养肝的作用，所以对于贫血的人来说，多吃一些这样的汤汁是非常有好处的。

<span style="font-weight: bold;">说一下具体的制作步骤，准备的食材有:

荠菜，猪肝，生抽，胡椒粉，淀粉，盐，鸡精，植物油。

制作步骤:

1. 第一步要先清洗荠菜，荠菜是非常难洗的，要把老叶，黄叶全部去掉，然后多清洗几次，充分洗净以后，放在筛子里控干水分，取出来放在案板上，切成1cm左右的段备用。
2. 猪肝买回来以后，放在清水中浸泡30分钟，泡出里面的血水，冲洗干净以后放在案板上，切成3cm长，2cm宽的薄片。
3. 放在碗中，加入少许盐，淀粉抓匀以后腌制十分钟入味。
4. 准备锅，里面倒入清水，放入少许盐，生抽，大火烧开以后再把猪肝放入，二次沸腾以后，用勺子撇去表面的白色浮沫。
5. 放入胡椒粉调味，接着放入荠菜煮一分钟，熟透以后撒上鸡精，搅拌均匀即可出锅。这样一道汤鲜味美的荠菜猪肝汤就完成了。
   
   

烹饪小提示:

1. 荠菜是野生植物，所以选择荠菜的时候一定要注意选择周围没有田地不会打农药的新鲜荠菜，或者是去集市上买新鲜的荠菜，这样做是最安全的。
2. 猪肝一定要提前浸泡30分钟，因为里面有很多污垢，腥水，血水都可以浸泡出来，这样做出来的汤汁不会有异味。
3. 煮汤的时候，最后放入荠菜，因为荠菜是非常容易煮熟的，放入以后一分钟就可以捞出，时间不要待的太久，以免荠菜煮的过老，会导致最终的口感。
4. 猪肝相克的食物比较多，常见的有豆芽，豆腐，西红柿，山楂等等，喝完这道汤以后，尽量的不要食用以上的几种食材。
   
   
   
   

我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，五个月前加入悟空问答，坚持每天输出原创问答文字，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝10000人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

芥菜猪肝汤是以猪肝芥菜为主料的一道家常菜汤众所周知，猪肝具有补肝明目，养血，营养保健等作用，芥菜的营养成分也是非常丰富，深受大众喜爱。这道菜也非常适合做月的吃，

下面我就把做这道菜的方法说一下。

食材：猪肝、芥菜、盐、料酒、生粉、清水、生姜、白醋。

方法步骤：

一：清洗猪肝和芥菜，将买回来的猪肝和芥菜先用水清洗干净，猪肝用盘子装水放入少许白醋搅拌均匀后，将猪肝放入水中浸泡半小时，半小时后将浸泡后的猪肝捞出来切片，切片好的猪肝继续在水龙头下清洗两到3分钟之后，重新准备一盆有白醋的干净水。放入切片好的猪肝浸泡一会儿，然后继续冲洗至无血水盛出即可。

二：将切好的猪肝放入凉水中浸泡去除腥味后，捞出用纸吸去水分，加入料酒，盐，生粉搅拌均匀，将其放入烧开后的水中，迅速焯水捞出备用。

三：在锅中放入清水煮开，放入少许的食用盐，花生油和生姜片，然后将备用的猪肝放入煮三到5分钟，再将切好的芥菜放入，煮软后，就可以关火，试试汤的咸淡，这样即可制作出芥菜猪肝汤了。

希望能帮到你

到此，以上就是小编对于养生护肝提神汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生护肝提神汤的3点解答对大家有用。

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