养生益母草猪杂汤,养生益母草猪杂汤怎么做
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生益母草猪杂汤的问题,于是小编就整理了1个相关介绍养生益母草猪杂汤的解答,让我们一起看看吧。
你吃过最好吃的汤粉是哪里的?用的是什么食材?
您好!我是西厨小元,很高兴能回答你的问题。
我吃过最好的汤粉是柳州螺蛳粉。螺蛳粉起源于唐代,在这里还有一个小故事:唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任职,因为水土不服、不思饮食。当时柳宗元府中的厨师周万福,一天他在柳江边洗菜时随手捡回几个螺螺蛳,想着弄个开胃面条给柳宗元,没想到柳宗元非常喜欢,螺蛳粉就此诞生。
经上百上千年的不断演变改良,螺蛳粉有着独特的汤料,主要由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等天然香料制成。主要食材有米粉,酸笋,青菜,花生,木耳,腐竹,辣椒油搭配而成。
螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,螺蛳粉以成为一道特色美食。也是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。
本人真的超级爱吃粉!!![惊喜]米粉,红薯粉,螺蛳粉,河粉来者不拒 ! 简直是嗦粉狂热者,每天吃都不腻那种。来分享几个超爱的汤粉。[奸笑]
1⃣潮汕的抄粿粉——很好吃了,因为是稍微窄一点又没那么厚的,米味又很浓,给人一种手工感很强的感觉,非常棒。[强]
2⃣螺狮粉——这里的粉不是北方市场上的那种河粉,得用干切粉,柳州特有的圆米粉。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成的。出了名的可以和臭豆腐媲美 "臭气熏天,越吃越香。"[紫薇别走]
3⃣贵阳牛肉粉——顾名思义要用牛肉,牛腩炖煮然后配这粉才叫好吃 ! 粉条白韧香滑,结合了秘制的汤水与蘸水才能激发味蕾巅峰。好吃 !
4⃣过桥米线——米线是细细的粉,吃起来绵密易嚼。搭配的汤汁入味,也是非常好吃 ! 最常见的广东地区,猪血,丸子片,瘦肉米线,满满一碗,不见红油,确比红油还香 !
5⃣米粉——那种粗粗的米粉,温州代表小吃猪脏粉,喜欢吃肥肠的人自然能领会其中奥妙,赞不绝口,本人属于嚼不烂所以不太喜欢吃的,不过煮出来的粉确实很香。
6⃣长沙米粉——就是扁平的米粉,比较常见的是用来拌粉吃,长沙米粉用的都是这类粉。非常容易入味,吃完焖鸡或者留有酱汁的菜可以加一些,吸收汤汁的米粉最好吃不过。
以上都是我吃过觉得不错的汤粉,希望有帮到您,祝天天开心呀[奋斗]
谢谢邀请回答:
味蕾会串连起记忆,看到这个题目的时候,除了去想#美味的米粉汤以外,脑海中像视频的剪辑片段一样,闪过桂林米粉,台北西门町的米粉汤,越南米粉汤,港式的米粉汤,泰国的酸辣米粉汤......
画面停留在广州青年路的潮汕小吃店,还有妈妈的味道&吴哥窟逍遥的在摊贩大吃米粉汤。
私厨现居台湾,走过30几个国家400多个城市,美食无国界,创意不受限,欢迎关注留言交流...........
我选择第一碗米粉汤,虽然照片不美,看起来黑黑的令人没食欲,但我怀念在广州吃到那个潮汕牛肉丸的味道,Q弹有劲虽然这碗不是,但我很想吃!
冬天的时候会有很多的乌鱼游到南台湾,渔民捕获后将母的鱼卵做成乌鱼子,公鱼的膘新鲜煎麻油吃(这两种的价格都相当的高),鱼的肉就很便宜了,甚至可以是不用钱。
家境小康的在冬天会用乌鱼煎麻油(妈妈们相信麻油很补身体),然后简单加入蒜苗&米粉,就是一到冬天暖身的料理。
最难忘的是柬埔寨🇰🇭的汤粉。
这碗米粉汤是等于逍遥的记忆,2010年我在工作最忙碌的时候,竟然任性的请***去吴哥窟旅行,从第一天起就大吃当地美食(有机会慢慢分享)。
感谢你的问答邀请,我最喜欢家乡的牛杂粿条。
在外地生活二十多年,一年回去一两次,每次回去都会想到,牛杂粿条和牛肉火锅,这两个都吃不厌。
从小就喜欢这家,潮州西湖对面老字号,几十年,从五元、八元、十元、十五元、二十元、二十五元、到现在的三十元。
十年前,十五元肉多到吃不完,现在物价上涨,三十元不够吃!
有时太久没回潮州,又嘴馋,只好自己煮
味道也挺好,卖了牛展,水煮开后,放盐、南姜片、牛展小火煮30分钟,关火焖1个小时,1小时后再开火,煮开后再焖1个小时。
想吃软一点的,就重复焖多一次,这个清汤底,拿来做粿条的汤底。(我***有煮牛肉粿条的流程,可以做参考,也欢迎评论区留言和分享)
我很喜欢吃粿条,所以一嘴馋就自己做各式各样的粿条。
如果辣的不过瘾,还可以来个酸辣的,呵呵!
放青拧、薄荷叶、泰椒,也超好吃!
到此,以上就是小编对于养生益母草猪杂汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生益母草猪杂汤的1点解答对大家有用。
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