沐霖中医养生,沐霖中医养生馆怎么样
dfnjsfkhak时间2024-07-03 15:51:13分类中医养生浏览30
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怎样给客人介绍铁观音的知识？
铁观音是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音茶树产于安溪县西部的内安溪，这里群山环抱，峰峦绵延，年平均温度在15～18°C，有“四季有花长见雨，一冬无雪却闻雷”之谚。铁观音茶的历史有200余年。
铁观音茶是乌龙茶的珍品，它制作严谨、技艺精巧。一年分四季***制，谷雨至立夏为春茶，夏至至小暑为夏茶，立秋至处暑为暑茶，秋分至寒露为秋茶。制茶品质以春茶为最好，其条索卷曲、状结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜，汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味，香气馥郁持久，有“绿叶红镶边，七泡有余香”之誉。
铁观音的品饮仍沿袭传统功夫茶的品饮方式。选用陶制小壶、白瓷小蛊，先用温水烫热，然后在壶中装入相当于1/2～2/3壶容量的茶叶，冲以沸水，此时既有一股香气扑鼻而来，正是“未尝甘露味，先闻圣妙香”。1～2min后将茶汤倒入小蛊中，先嗅其香，继尝其味，浅斟细品，实乃一种生活艺术享受。
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