广东的养生汤谱,广东养生汤大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东的养生汤谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍广东的养生汤谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 广东煲汤十大药材？
2. 广东五毒汤都有什么材料？
3. 广东例汤的做法和配料？
4. 广东生地熟地龙骨汤的做法？
5. 广东汤有哪几种做法？

广东煲汤十大药材？

广东人煲汤常用的药材:北芪、沙参、玉竹、百合、当归、桂圆、蜜枣、枸杞。

冬瓜薏仁排骨药膳汤 主料：冬瓜、排骨、广东汤料包(薏米、百合、姜、红枣、枸杞) 步骤：煲汤很简单，只要把这些材料倒入汤锅加适量水煲上2小时以上，出锅前加少许盐即可! 药膳鸡汤 原料：笨鸡一只、黄芪1片、党参2根、当归1片、枸杞少许。 步骤： 1、将鸡宰杀干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥； 2、水开后加入黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小时。出锅撒入盐和枸杞即可。 

广东五毒汤都有什么材料？

包括乌鸡、鳝鱼、蛇、鳖、鲍鱼，都是比较珍贵的食材。每种食材都有其独特的口感和营养价值，组合在一起煮成汤，可形成丰富的味道和滋补效果。然而，需要注意的是，五毒汤存在动物保护和道德等方面的争议，所以在制作和食用时需遵循合法合规的原则。

广东例汤的做法和配料？

1、炖肉当归汤。功效：补血行气 。材料： 炖肉(4块), 当归(一两), 红枣(10粒),黑豆(二两), 生姜(3片), 水(10碗)。

做法： 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲3小时即可。

用料

猪肚，瘦肉 适量

玉米粒 适量

姜，蒜苗 适量

油，盐，料酒，胡椒粉 适量

步骤 1

猪肚洗干净后切好，冷水下锅，加入料酒，姜，蒜苗杆焯水，捞出，洗干净，控干水分

步骤 2

切好瘦肉，洗干净玉米粒。可以换成其他你喜欢搭配的菜

步骤 3

随便举一例广东例汤做法:

黄豆凉瓜龙骨汤：

苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效。 材料：龙骨400克，苦瓜一根，黄豆一把，无花果两个，生姜两片，盐; 做法：黄豆提前泡好，龙骨先煮一下煮出血沫，苦瓜去馕切段，视食用人数在砂锅内放入适量清水（我煮了三人份），把所有材料一起下锅，中火滚20分钟，再文火煮一个半钟，期间要搅拌一下，以免糊底，最后关火放盐调味即可。简单又美味的汤就做好了。

广东例汤，又称为老火汤、祖传汤，是广东地区非常传统的一道汤品。通常以鸡肉、猪骨、猪肉、瑶柱、干贝等为主要原料，制作时间较长，口感鲜美，具有滋补功效。以下是广东例汤的一种常见做法：

主要食材：

- 鸡肉（1只）

- 猪骨（500g）

- 猪蹄（2只）

- 瑶柱（适量，可根据口味调整）

- 干贝（适量，可根据口味调整）

- 红枣（10颗）

- 枸杞子（适量）

辅料：

广东生地熟地龙骨汤的做法？

1· 1.凉水烧开后，将龙骨放入，去掉血水；

2· 2.将提前准备好的生、熟地，生姜片，蜜枣洗干净，待用；

3· 3.汤锅加入3/5的水；

4· 4.将生、熟地和蜜枣放入锅内，大火煮沸；

5· 5.将龙骨和姜片放入锅内；

6· 6.再次煮沸后转小火炖；

7· 7.一个小时后加入油（这时会飘来阵阵蜜枣的清香味道）；

8· 8.大约半小时后加入盐；

9· 9.熄火，开吃。

广东汤有哪几种做法？

在广东人的餐饮习惯中，汤水可按颜色被分为“清汤”和“白汤”两大类，一般认为白汤有营养。此种说法即颇有传统依据：汤水呈现出奶白色，是肉材中的脂肪析出和乳化的表现，对于营养不良的[_a***_]人来说自然更具“滋补”价值。

▍“清汤”与“白汤”

一些不够肥硕的肉材，例如鲫鱼，也往往要下油锅煎制后再炖汤，才能确保“营养”，煮出白汤。

如果按烹制的用时分类，当代广东汤中除去用时较短的“羹汤”和“滚汤”，更为人称道的是“煲汤”和“炖汤”两种。

到此，以上就是小编对于广东的养生汤谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东的养生汤谱的5点解答对大家有用。

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