遵义养生大骨汤,遵义养生大骨汤哪家好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于遵义养生大骨汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍遵义养生大骨汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州遵义羊肉汤的做法与配料？
2. 全国各地都有什么好吃的，好玩的，特色工艺品？
3. 贵阳鹿冲关路，有哪些好吃的美食？

贵州遵义羊肉汤的做法与配料？

食材：羊杂260克，粉丝1把，芹菜3根。辅料：生姜5克，食用油20毫升，芝麻油5毫升。

1、各式食材准备。

2、粉丝用冷水泡发；芹菜洗净切末，生姜切末。

3、锅中注入食用油，下姜末炝锅。

4、加入羊杂。

5、翻炒1分钟后加入适量的水。

6、大火烧开后加入调味粉。

7、加入番茄酱包。

8、煮约2分钟后下粉丝。

9、搅拌一下，让粉丝全产浸入汤水中。

步骤1 煮羊肉、熬羊汤

取羊骨7500克剁成大块，用清水冲漂2小时；带皮羊肉10千克切成大块，也用清水冲漂2小时。取大不锈钢桶一个，倒入清水25千克，下入羊大骨、带皮羊肉，大火烧开，改小火撇净浮沫，下入拍松的姜块250克和香料（千里香、小茴香、孜然、花椒各20克，八角、桂皮、良姜各10克，砂仁、白豆蔻各15克），大火烧开，改小火加热1小时左右，此时羊肉大概有九成熟，将羊肉取出，切成薄片。继续加热汤料，小火再熬制约2小时过滤料渣，即得羊汤。根据当地食客的喜好，加入盐、味精、鸡粉和少许白糖调整口味。

步骤2 制作油辣椒

取花溪干辣椒500克、遵义干辣椒1千克混合均匀，粉碎成粗碎，淋入高度白酒150克，再放入上好花椒面150克、白腐乳125克、鸡粉100克混合均匀。锅内放入菜子油和羊油各1500克中火熬至八成热，出锅浇在拌匀的辣椒面内（边浇油边搅拌）。浇完油脂后密封容器，浸泡12小时以上方可使用。

步骤3 烫粉

全国各地都有什么好吃的，好玩的，特色工艺品？

感谢提问者的提问

如果是来东北旅游，那么有一道经典的菜是极力推荐的：锅包肉，这里我分享一下家庭做法，根据个人水平以及做法不同，可能口味略有差异。

1.用料：猪里脊肉、淀粉、豆油、胡萝卜、香菜、葱、姜、蒜、绵白糖、盐、白醋、酱油。

2.做法：猪里脊肉切成筷子尖厚的大片，切好放入盆中，放入淀粉，淀粉要比肉多一些，放入清水，搅成糊状，然后放入一些豆油。

3.葱、姜、胡萝卜切丝，香菜切段，准备一个碗，放入蒜末、一大勺绵白糖、少许精盐，半勺白醋少许酱油，搅匀备用。

4.起锅烧油，七成油温下锅炸肉片，炸至金黄酥脆捞出，油再烧至七成热，下锅复炸肉片，15秒捞出备用。

5.锅里留底油，下入蔬菜丝，下去炸好的肉片，保持大火，把调好的汁浇上，翻炒几下出锅。一道美味的老式锅包肉就好了。

如果冬天来东北旅游，还可以看东北独有的雪景，东北欢迎你！谢谢

贵阳鹿冲关路，有哪些好吃的美食？

鹿冲关路车站门口，肠旺面（比金牌罗记。大南门好吃太多太多）

红绿灯十字路口，湖南粉，隔壁有家20老店鸡丝燃面，中建华府一排吃的，机械厂五花肉，永乐路小两口豆豉火锅，小龙砍重庆火锅，至于莫言水饺，***羊肉粉，水城羊肉粉。遵义羊肉粉，味道都不怎么样！

好旺角我我经常吃，个人觉得和李兰英是一个级别的，只是一个偏清爽一个偏浓郁！贵阳最好吃的两家湖南粉，她家还有干拌面也很不错！文中其他的粉面也就郭记燃面也还行，剩下的都一般般吧。值得一提的是剔骨鸭，味道不错。

他们家的饭菜不光味道不错，而且生意也好，但就是吃不出是鸭子的感觉，总觉得是猪肉，那个饺子，以前还可以，最近垃圾的很，态度冷漠，口味一般，而且贵的离谱，中大那边肠旺面边上新开的砂锅酸汤粉可以试一下。饺子边上有家怪味干面也还将就！

喜欢剔骨鸭，把它弄成肉丁的比较好吃，在瓮安吃到过，金阳富力中心楼下的饺子味道不错。花果园风雨桥一带的美食还是蛮多的，鹿冲关路和贵乌路真心找不到，也不是很喜欢那一带，用的来说今天的贵州地区好吃的美食店还是挺多的。

到此，以上就是小编对于遵义养生大骨汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于遵义养生大骨汤的3点解答对大家有用。

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