滋补养生汤排名,滋补养生汤排名前十

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滋补养生汤排名的问题，于是小编就整理了2个相关介绍滋补养生汤排名的解答，让我们一起看看吧。

1. 适合夏季喝的滋补养生汤？
2. 酒店里的“滋补养生汤”、“乌鸡海参汤”专业做法是什么？

适合夏季喝的滋补养生汤？

银耳莲子汤　　材料：银耳、莲子、水、冰糖　　做法：将白木耳放到清水中浸泡，并且撕成小块；然后在锅中加入清水、白木耳、莲子还有冰糖，清水一定要能够完全浸泡食材；小火炖煮六个小时，这样所有的食材都软烂了，可以直接服用。　　注意事项：这道汤品的炖煮时间要求比较长，所以在一开始的时候加入的清水一定要足量。如果说你担心炖煮的时间不够，那么可以事先将白木耳炖煮两个小时，变成透明的就可以捞出来了，然后加入榨汁机中打碎就可以。　　

酒店里的“滋补养生汤”、“乌鸡海参汤”专业做法是什么？

答：

●滋补养生汤

制作/东方美食——江秀利

原料——发好的海参2只，鸽蛋1枚，参茸0.5克，枸杞1粒，小油菜1棵，昆布2克。

调料——盐、味精各1克，百味佳鸡粉2克，浓汤500克。

制作——1.鸽蛋煮熟后去壳，小油菜洗净入锅汆熟。2.将海参入80℃水锅中焯水备用；昆布、枸杞用温水泡软。3.将海参、鸽蛋、小油菜、昆布摆入汤碗中；浓汤烧开，用盐、味精、鸡粉调好味后冲入汤碗中。4.在昆布上撒参茸，枸杞入汤点缀，带酒精炉上桌即可。

●浓汤的制作——取老鸡7.5千克，猪脚2千克，排骨5千克，水50千克。将所有原料及水放入大号汤桶中，大火烧3小时，撇去浮沫，转小火再熬制4小时即成浓汤。

关键——煲制浓汤时要注意火候，不要糊锅；不要放味精，以免影响汤本身的鲜味。

●乌鸡海参汤

到此，以上就是小编对于滋补养生汤排名的问题就介绍到这了，希望介绍关于滋补养生汤排名的2点解答对大家有用。

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