养生汤怎么提鲜,养生汤怎么提鲜的
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生汤怎么提鲜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍养生汤怎么提鲜的解答,让我们一起看看吧。
海参汤做法?
原料:发好的海参1条,瑶柱 6粒,竹荪 4条,瘦肉 100克,生姜 10克,枸杞 15粒(可选)。
做法:
1、瑶柱冲洗干净,竹荪剪去顶部封口的头,讲究点的将网罩也去掉不要,用淡盐水浸泡15分钟。
2、海参和瘦肉切块,凉水入锅焯水,撇干净浮沫。
4、加热水至1500ML处。
6、选择养生汤功能,大火烧开后自动转小火约1小时,打开加入泡洗干净的枸杞,加适量盐即成。
备料:番鸭300克、海参6个、蛏干40克、生姜15克、盐1勺、鸡精半勺。
做法:
把番鸭清理干净洗净切成块放在盆中加入清水浸泡2个小时,捞出冲洗干净控水备用。海参和蛏干放在盆中,加入清水泡发清理干净洗净备用。
锅中烧水,放入番鸭大火煮开焯水3分钟,捞出冲洗干净控水备用。锅中烧水,放入番鸭、姜片、蛏干和清水大火煮开,转中小火焖煮40分钟。
开盖放入海参继续焖煮20分钟。加入盐继续焖煮5分钟,加入鸡精搅拌均匀,关火撒上葱花即可食用。
1、材料:海参50克,枣(干)10克,冰糖10克。
2、首先将买来的海参用清水清洗干净,然后放在盆里加水全部浸没,待其变软后进行下一步。
3、将海参放入锅中加水炖煮,等海参炖烂时,加入大枣、冰糖,再炖15分钟,一份简单的海参汤就做好了。
材料:发好的海参2根,娃娃菜1颗,葱少许,植物油,无味的油,粗盐,生抽,胡椒粉
做法
1. 发好的海参斜刀切片娃娃菜洗净剖四瓣去根爆锅的葱花切好。
2. 锅烧热放植物油(无味的油),葱爆香,炒海参片,少许生抽提鲜,马上倒入水,大火烧开。
3. 水开放娃娃菜,叶子都散开。放粗盐调味,等再次开锅,撒些胡椒粉就可以出锅了。
砂锅白菜豆腐煲的家常做法?
***豆腐保平安,祖祖辈辈吃了多少年的菜。百菜不如***,***营养丰富,可以和许多蔬菜搭配。***豆腐汤就是一款很好的冬季养生汤,味道鲜美,而且含有丰富的蛋白质和维生素。
***豆腐砂锅的做法步骤
1.***切条,豆腐切块。
2.砂锅里先放***,上面铺一层豆腐,倒入鸡汤,加至与豆腐齐平,再加入适量生抽、盐调味。
3.砂锅放火上,小火炖10分钟。
4.起锅,撒香菜。
大***、豆腐、带皮五花肉准备好;大***的老叶子可以剥掉蒸包子,炖菜不宜用太老太干的,要用这种水分多的脆嫩的;豆腐不用内酯豆腐就可以,盐卤或者石膏点的豆腐能在汤汁中久煮而不碎,而且越煮越入味;带皮五花肉有油脂,让***叶吸收会更香
1、***用手掰大块,如果有筋步把筋撕掉;***的块稍微大一些,吃着过瘾。
2、豆腐放在手掌上,用刀切块,这样比放在案板上好处理。
3、带皮五花肉切薄片;肉一定要有些肥的,纯瘦肉不适合做这道炖菜,太干太柴不好吃。
4、砂锅放加热,倒少许油,先将葱花煸炒出香味,再把肉片倒入锅中翻炒变色。
5、待肉片的油脂被炒出后,将***入锅中翻炒,使唤***叶片能吸收进肉脂。
6、待***变软后,将豆腐入锅中。
7、根据口味淋入适量酱香汁或者适量的酱油、生抽、蚝油。
8、倒入适量热水,水沸腾后转小火,盖上盖子焖炖10-15分钟。
9、打开盖子可根据口味撒少许盐,轻轻混合几下即可离火。
到此,以上就是小编对于养生汤怎么提鲜的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生汤怎么提鲜的2点解答对大家有用。
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