养生冬瓜汤做法,养生冬瓜汤做法大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生冬瓜汤做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍养生冬瓜汤做法的解答,让我们一起看看吧。
如何做木耳冬瓜汤?
冬瓜去皮去籽,洗净切块 木耳洗净去蒂,撕成适口大小;也可以掺一些瘦肉切丝,葱姜蒜料酒,盐,鸡精,腌制一会,起锅烧油,油热以后,先把蒜放进去炒香,在把木耳放进炒一下,加冷水烧开,先把腌好的瘦肉用地瓜粉抓一下,放进烧开的锅中,然后加冬瓜
做木耳冬瓜汤的步骤很简单。
首先,将木耳提前用清水浸泡,使其变软备用。
将冬瓜去皮去籽,并切成小块备用。
其次,将锅烧热,加入适量的清水,放入木耳和冬瓜块,煮开后转小火慢慢炖煮。
最后,根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉即可。
这道汤可以清热解暑,养生润肤,非常适合夏季饮用。
步骤1
步骤2
在烧水期间,将冬瓜去皮清洗干净,然后切成薄片,而木耳也清洗干净,稍微切成小块,而香葱切碎;(小编不喜欢香菜,所以没放香菜,放的香葱;)
步骤3
水开后,一次性倒入冬瓜和木耳
步骤4
准备材料:咸肉适量、冬瓜一块、木耳适量、姜片少许、葱末少许、料酒少许制作步骤:
1、冬瓜去皮去籽,洗净切块,喜欢冬瓜口感的可以稍切厚片;木耳洗净去蒂,撕成适口大小;咸肉洗净,用小牙刷刷去表面杂质,切块泡水,去除多余盐分。
2、咸肉和姜片放入锅中,加清水及少许料酒煮开。
3、待浮沫烧出,漂于水面后,关火,去水,再次用流水洗净咸肉。
4、去沫洗净后的咸肉呈现比较亮的光泽,口味也不会特别咸,但肉香很足。
羊肉冬瓜汤的做法?
做法步骤:
1,把羊肉放进水里拔血,30分钟后捞出来。
2,准备好葱、姜、冬瓜备用。
3,把羊肉放进水里,水位大概和羊肉一样高就好,同时把葱、姜、花椒放进去煮。
4,水沸腾以后把火调成小火慢炖,炖70分钟以后,把油汤盛出来一半(喜欢肥的可以忽略这一步)再加水。
5,最后,加入我喜欢的冬瓜,煮大概10分钟,冬瓜用铲子杵能杵烂的程度就行。这时,可以根据自己的口味选择是否放粉丝(反正我放了)粉丝煮烂就可以盛出来了
1、将羊肉下沸水中焯烫透,捞出洗净。
2、冬瓜片下沸水焯烫透,捞出沥净水分备用。
3、汤锅上火烧开,下入羊肉、葱、姜、盐、枸杞,炖至八成熟时,再放入冬瓜。
4、炖至熟烂时,将葱、姜块拣出不要,加味精,淋香油,出锅即可。
用料,羊肉馅,冬瓜,胡椒粉,料酒,鸡精,盐,淀粉,香油,香菜,葱姜末。
1 冬瓜洗净去皮切厚片,冬瓜片稍微厚一点好,要不很容易煮碎。
2 羊肉馅加入料酒,胡椒粉,盐,葱姜末,香油(羊肉丸子口感更滑嫩),鸡精,搅拌均匀,再加入适量的干淀粉搅至上劲,肉馅顺时针方向,一定要搅至上劲才行,要不丸子容易散。喂馅5分钟。
3 锅中加清水烧开,改为小火,用手把肉馅挤成丸子,下入锅中,大火再次烧开,去除浮沫,小火煮大约10分钟,这样汤会更鲜。丸子煮好后,(煮好的丸子会漂浮起来)放入冬瓜片。
4 这时候可以加入几滴色拉油,或者出锅后加香油,因人而异,我更喜欢做成清汤。因为羊肉丸子本身就很鲜美。然后加盐,稳火再煮3-5分钟,冬瓜变得透明,熟了就好了,出锅前加少许鸡精和香菜末,一碗鲜美的羊肉丸子烧冬瓜就做好喽!
到此,以上就是小编对于养生冬瓜汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生冬瓜汤做法的2点解答对大家有用。
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