以汤养生自古就有,养生煨汤的汤是真的吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于以汤养生自古就有的问题，于是小编就整理了3个相关介绍以汤养生自古就有的解答，让我们一起看看吧。

1. 例汤和靓汤的区别？
2. “原汤化原食”是真的吗？
3. 天下第一汤在哪儿？

例汤和靓汤的区别？

例汤和靓汤是两种不同的烹饪方式和风格，它们在汤的制作和口味上有所区别。

例汤（Clear Soup）是一种简单的透明汤，通常由肉类、蔬菜、骨头、香料和水制成。这种汤的特色在于清澈透明，没有浑浊的颗粒物，因为它经过滤和澄清的过程。例汤通常是一种轻盐的汤，以突出食材的原汁原味。它可以作为开胃菜或正餐的一部分，提供清淡的口感和清凉的感觉。

靓汤（Herbal Soup）是一种用特定药材和食材炖制的汤，以中草药为基础。它注重增强食品的药用价值和滋补功效。靓汤通常需要长时间的慢炖，以确保药材的成分充分溶解在汤中，这样可以释放出独特的香味和口感。靓汤追求的是滋补身体和提高健康的效果，因此常用于中医药食疗或调理身体。

总的来说，例汤更注重食材本身的味道和清爽口感，适合作为开胃菜或配餐的一部分。而靓汤则强调药材的功效和健康效果，常被用作滋补养身的汤品。两者可以根据个人偏好和需求而选择。

“原汤化原食”是真的吗？

原汤化原食指的是吃完饺子或面条再喝上一碗煮水饺或面条的原汤，因为在制作过程中要铺撒很多干面粉防止粘连，煮制完毕后因为干面粉的脱落煮汤会变得浓稠，所以吃饭开始前或结束后喝一碗这样的热汤非常舒服还有助于消化。

“原汤化原食”之原意的解释是说：“原食”就是指我们吃的饺子、面条、汤圆等食物，而“原汤”则是煮过饺子、面条、汤圆等这些食物的汤，“化”是指消化。也就是说，吃完饺子之后，只要喝碗饺子汤，就可以帮助消化而不用怕胃胀、胃难受。从营养学上来讲，普通的食物营养成分表上的营养成分，是指生食物的含量，真正进入人体的营养素要低于这个量，因为食物在储存、加工中总会损失一些营养素。对于米、面及其制品来讲，在烹调过程中，主要损失的是B族维生素等这类水溶性的营养素。水煮的面条和饺子有较多的水溶性维生素以及少量矿物质和有助消化的辅酶会溶于汤中，因而喝汤能够在一定程度上弥补面条或饺子中损失的营养成分。但是要不要喝汤，也要视情况而定。如果是自己做的面条或饺子，可以来碗面汤，能够在补充水分及额外的营养素的同时降低进食速度，避免一次性进食太多面食这也是一种良好的生活习惯。如果是市售的食品煮出来的“原汤”就最好不要喝了，因为市售食品都是大规模生产，为了提高口感、保质期、卖相等，这些食物都有不同程度的添加，因而煮出的汤中会含有较多的钠、脂肪、或者其他的食品添加剂，因而不建议在喝这类“原汤”了。

谢谢邀请回答。前些日子，央视第一时间就“原汤化原食”请相关专家进行讨论，认为有科学依据。我们河北省石家庄也有这么一说，记得小时候吃过饺子，老人总劝你喝碗饺子汤，说，喝吧，原汤化原食。看来古训，自由道理。

原食，泛指 煮饺子、面条、馄饨、汤圆的汤，还有米汤等。原汤则是煮上述食物时留下来的汤。“化”就是“消化”的意思。不论煮面条还是煮饺子，表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100摄氏度时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物，所以，喝原汤可抑制积食。

其次，喝原汤有补充作用。煮面食时，一些营养物质会流失到汤里。喝汤能够在一定程度上弥补面食在烹调过程中流失的维生素。

原汤饭后喝好，就像大家喜欢在饭后喝点粥一样。肥胖者就不一样了，因为吃面类食物不容易产生饱腹感，所容易吃多，在饭前喝可以产生一定的饱腹感。“饭前喝汤，苗条健康”就是这个意思。

谢邀！原汤化原食是古人一代一代传下来的，有没有科学根据故些不论，想信也罢.不想信也罢，给友友讲一个真实.无任何水分的真故事:1923年秋收忙完，跑山的人又各自带足了棉布.旧衣服等杂七杂八的日用品踏上北上的路程，那时侯别说山里人，平塬上日子也不大好过，消息闭塞.交通不便.道路不平，加上战乱.土匪搔扰，生活的困苦真不是能想象的。在这些肩挑身揹的壮年人群中有一个五大三粗二十多岁的年轻人，他们一起上山了，那时侯山中人烟稀少，三.五十里.多则百八十里才能见到几户人家。错过了宿头连吃饭睡觉的地方也没有，还得时刻提防狼虫和土匪的洗击，进入山中便慢慢的分道三个一帮.两个一伙各寻客户。这一天有年轻人的这一帮，赶天黑刚好赶到一个饭店，那时山里小店都是论顿不论碗，吃多吃少一样价。面条刚煮开.小伙子捞了一大碗放凉水里冰了一下，年轻人都爱吃硬一点，图下几利还喝了一碗凉水。当时掌柜的(老板)就说:客官喝些原汁汤吧！小伙子说:没事！怕啥哩？年轻人走后，掌柜唉声叹气的弄了一小罐面汤挂在了房椽上。

过了三年正好这个年轻人又来到这个饭店，人还是那个人，只是面色黄的厉害，还不停的咳嗽，饭也不敢吃硬的了.纷咐多煮一会儿，更别说凉水冰面。掌柜的看见说:年轻人，回家时顺便走我这儿，我给你治治咳嗽。小伙抱着一试的心里，走了这里只见掌柜给了一个小罐，里边的东西又黑又难闻，发出一种酸臭味，笑着说:掌柜的.啥东西？我咳嗽两年多先生(医生)都治不好，还东西能行？快别开玩笑了掌柜的说:三年前你吃那顿凉面的原汁汤，回去当药分几天吃了试一试。 说来也怪医生治不好的病，那罐黑不拉呼的臭东西还真把小伙治好了。到后来就因这件事小伙子千恩万谢的拿了礼物谢这个小饭店掌柜，两家还结成了干亲。

近百年了，后代人还记得这门干亲和故事。

不知对友友有没有启发，欢迎留言。

天下第一汤在哪儿？

谢邀。

云南被誉为“天下第一汤”的温泉是安宁温泉。明代学者杨慎和旅行家徐霞客先后至此，认为云南温泉之名冠于全国，安宁温泉冠于全省，因杨慎题“天下第一汤"，从此名扬中外。

安宁温泉据说是汉朝大将苏文达发现的，当地群众为纪念苏文达初辟温泉之功，曾于火龙寺中塑像供奉。历史上关于温泉的文献记载，最早可推至元代。明朝地理学家徐霞客的足迹遍及天涯，游滇时也到过安宁温泉，他在游记中写道：“余所见温泉，滇南最多，此水实为第一池，此地不可不浴。”安宁温泉水温适中，常保持在42℃到45℃之间，水质洁净，无硫磺味。据化验分析，泉水中含有镁、钠、钙、硅酸、重碳酸钙及微量放射性物质，属于弱碳酸泉，有较高的医疗价值。

泡罢温泉，同样要逛逛不远的曹溪寺。曹溪寺以其精巧的宋代建筑而闻名，本来是韶关南华寺所在地，六祖慧能所开创的禅宗传入云南后，很快在昆明地区传开，安宁温泉的这座佛寺因崇拜慧能，仰慕曹溪，便将“曹溪"作为该寺寺名。

温泉位于安宁市北面，可从昆明市西站乘专线车直达。游览区内服务设施健全。有各种档次的住宿地可选，均能提供温泉浴服务，价格从数十元至数百元不等。曹溪寺坐落在安宁温泉对面的葱岭山腰。由温泉出发，过螳螂川大桥，行走约20分钟左右即可到达，如果由温泉南面不远处乘空中缆车去曹溪寺，只需15分钟左右即可到达。

祝您旅途愉快。

谢邀。刚刚百度一下，云南的安宁温泉被誉为“天下第一汤”。

但是我们这里的温泉也不错，还有乾隆帝曾喝过的Sa——糁，拼音居然没有，我还是手写出来的😭😭友友们，来临沂，不妨一试！

到此，以上就是小编对于以汤养生自古就有的问题就介绍到这了，希望介绍关于以汤养生自古就有的3点解答对大家有用。

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