饭店的蘑菇养生汤,饭店的蘑菇养生汤怎么做
dfnjsfkhak时间2024-06-20 18:43:47分类养生汤浏览60
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭店的蘑菇养生汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饭店的蘑菇养生汤的解答，让我们一起看看吧。
天麻蘑菇汤的做法？
用料
平菇若干，姜两片，蒜3瓣，天麻1小勺，鸡精1小勺，食用油半勺， 纯净水适量
步骤 2，加入姜，蒜，鸡精，天麻，淋上食用油。
步骤 4，盖盖儿，上屉，中火蒸40分钟
步骤 5，出锅
食材清单
乌鸡：半只、香菇：8朵、姜：1块、清水：适量、盐：适量、料酒：适量、天麻：80g。
1、香菇洗净，天麻切片，乌鸡洗净。
2、清水绰过鸡肉后捞出洗净。
3、锅里倒茶油，煸香生姜。
4、倒入乌鸡煸炒片刻，放入盐快速翻炒。
5、移到汤煲中，倒入清水，放入香菇和天麻文火煲一个小时。
6、倒入料酒文火再煲十分钟，即可盛出。
坝上的蘑菇汤怎样做？
步骤 1蘑菇撕碎，葱姜切丝，猪肉切条，香菜切碎，鸡蛋打入碗中备用。
步骤 2热锅倒入适量的油，待油热倒入切好的葱花爆香
步骤 3倒入猪肉和姜丝，中火翻炒。
步骤 4肉炒香后倒入蘑菇，中火或大火翻炒，炒至蘑菇出水。
步骤 5然后加温水，可多加点水，没过蘑菇多一些。
步骤 7倒入搅拌均匀的鸡蛋液，快速翻，不然鸡蛋会结成大块，做不出漂亮的蛋花，这里我手慢了所以成了大蛋花。
步骤 8加盖小火煮1分钟左右。
步骤 9倒入香油。
步骤 10加入香菜搅拌均匀。不咸的话可以再加点盐。
食材用料
鲜蘑菇适量，海带适量，豆腐适量，香菇适量，食盐适量，酱油少许，葱适量，植物油适量
做法步骤：
1，将蘑菇、香菇、海带、葱切碎，锅里放上些许油，放入葱花爆香
2，放入香菇、蘑菇片大火翻炒几下，放入海带丝炒
素烧蘑菇汤正宗做法？
1.上锅热油，蘑菇和萝卜先在翻炒1分钟
2.家里有沙锅倒入沙锅，沙锅加入清水
3.加入芹菜，调料，上大火10分钟，在小火10分钟
步骤 2
1.上锅热油，蘑菇和萝卜先在翻炒1分钟
2.家里有沙锅倒入沙锅，沙锅加入清水
3.加入芹菜，调料，上大火10分钟，在小火10分钟
【如果朋友感觉鲜味不够，可以加点鸡精哦
1卷心菜切成大片、蘑菇切薄片、素香肠切断后在横截面划十字花刀；2 热锅后下油，油热后下素香肠用小火煎香盛出；3 锅中另下油烧热，先下蘑菇略炒，再下卷心菜一起拌炒至微软；4 倒入适量清水或高汤，煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮5分钟；5 最后加入煎好的小香肠，加盐和胡椒粉调味即可。
1. 新鲜蘑菇剪掉根部，把长在一起的蘑菇分成单朵
2. 用水冲洗干净，控干水分备用，如果蘑菇茎太粗的可以用手撒开一分为二
3. 大葱、香菜择洗干净分别切成葱丝、香菜末
4. 鸡蛋两个打散成蛋液备用
5. 火腿肠切丝
将蘑菇择洗干净，切（或撕）成大小一致的小块。黄豆芽择去根部洗干净。
把鸡蛋打散，呈蛋液待用。
将冷水、黄豆芽和姜片在煲汤锅中先以大火煮沸，再改小火慢炖20分钟。将黄豆芽捞出后，留下的汤为素高汤。
素高汤中放入大葱花和各种蘑菇小块，大火烧开后再转为中火保持微沸，煮10分钟。
改大火，边搅动汤锅，边把水淀粉勾入。待滚开后将蛋液缓缓倒入沸腾处，搅出蛋花，调入盐和香油，撒上香菜即可。
到此，以上就是小编对于饭店的蘑菇养生汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于饭店的蘑菇养生汤的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.kpprw.com/post/30678.html
