养生汤香菇炖排骨,养生汤香菇炖排骨的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生汤香菇炖排骨的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生汤香菇炖排骨的解答，让我们一起看看吧。

1. 香菇蘑菇排骨汤的做法？
2. 香菇排骨汤可以放姜吗？
3. 排骨香菇汤正宗做法？

香菇蘑菇排骨汤的做法？

用料：排骨580克、干香菇80克、清水（炖汤用）2000克、姜块25克、大葱15克、蒜厚片15克、花椒10粒、盐3克

香菇炖排骨汤的做法步骤：

步骤 1、干香菇头一晚清水泡发，洗净，备用，这里泡发香菇的水是倒掉不用的。 （细脚的香菇会比较香）。

步骤 2、肉排洗净备用。

步骤 3、铁锅中放水烧开，放入排骨焯水，沸煮5分钟。（用料之外的水）

原料：排骨400克、干香菇6朵。

　　配料：姜、香葱、酒、盐。

做法　　1、干香菇用冷水浸泡4小时，香葱打结、2小块姜去皮用 香菇排骨汤煲刀拍松； 　　

2、排骨入砂锅，加冷水、

1块姜、酒，大火烧开，有浮沫出来，倒掉，将排骨冲洗干净； 　　

香菇排骨汤可以放姜吗？

放入适量姜片，提鲜，大火开煮

原因：炖排骨的时候一般要先将排骨焯水，去除血水，然后在炖汤的时候放一些姜，一般排骨汤中放生姜是因为姜中含有多种挥发油，气味芳香，能给排骨去腥，若是没有姜，是可以不放姜的，可以用其他东西来去腥

香菇排骨汤可以放姜，姜可以增加汤的香气和口感，同时也能帮助去腥味和提鲜。以下是制作香菇排骨汤的基本做法：

所需材料：

- 排骨：适量

- 干香菇：适量

- 姜片：适量

- 葱段：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

制作步骤：

香菇排骨汤可以放姜，姜可以为汤增添香味，并且具有提味的作用。姜还有助于去腥和增加汤的口感。在烹饪香菇排骨汤时，你可以将姜切片或切成丝，与其他食材一起煮炖。

如果你喜欢更浓郁的姜味，可以将姜切成薄片或细丝，如果你喜欢更轻微的姜味，可以将姜切成厚片或块状。根据个人口味，你还可以根据需要增加或减少姜的量。总之，放姜可以为香菇排骨汤增添风味，但具体使用多少姜还是要根据个人喜好来决定。

排骨香菇汤正宗做法？

1、泡香菇取出十几个香菇，根据排骨的量进行调整。把香菇放入清水中，加入少许淀粉，搅拌一下，静置一会等泥沙沉淀就捞出香菇。捞出洗一遍，用温水泡发。

2、烫排骨排骨用热水烫一遍，把水倒掉，洗掉排骨上的血水。

3、放入适量姜片将过好水的排骨放入适量的水，加入几片姜提提鲜，大火开煮。

4、放入香菇煮开后，盖好锅盖，改用中火慢炖20分钟，放进泡好的香菇，多煮10分钟。

5、加入调料，往锅中加酱油、加盐，煮3至4分钟就可盛上来。

食材：排骨，淮山，红枣，玉竹，党参，香菇，蜜枣，莲子，枸杞，姜片

做法：

1.把香菇清洗干净，用刀将香菇切对半；

2.将清洗干净的排骨切成块；

3.往炒锅里倒入适量的水，放入排骨和姜片焯水，捞出洗净；

4.其他材料全部洗干净，排骨和材料全部放入汤锅，加入适量清水；

5.盖上盖子，大火烧开，转小火，煲1.5-2小时，放少许盐即可；

用料：香菇10克、排骨100克、玉米150克

步骤：1.准备好食材。

2.排骨冷水下锅，放入两片姜，煮到水开。

3.捞出排骨后，放入炖盅内，炖盅加入开水。

4.再放入切碎的香菇。

5.把玉米切成段，放进去。

6.再放入几颗枸杞。

7.炖锅里也加入开水，炖两个多小时。

8.喝之前加入盐。

9.加入味精。

原料：排骨、干香菇（或香菇）。配料：姜、香葱、料酒、盐、鸡精、大料、香菜。做法：

1、干香菇用冷水浸泡4小时（新鲜香菇洗净即用），香葱切断、2小块姜去皮用刀拍松；

2、排骨入锅，加冷水、1块姜、一小勺料酒，大火烧开，滤出浮沫，备用；

3、电饭煲中加入排骨，加冷水（水要稍多些）、1块姜、葱、料酒、大料，加盖，大火烧开后转小火，煲1个小时（如果喜欢有嚼头的排骨可以煲40—50分钟即可）；

4、开盖，入香菇，烧开后小火继续煲10分钟，加盐、鸡精，最后洒上葱花或香菜。祝好胃口！

到此，以上就是小编对于养生汤香菇炖排骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生汤香菇炖排骨的3点解答对大家有用。

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