土鸡鱼胶养生滋补汤,土鸡鱼胶养生滋补汤怎么做
dfnjsfkhak时间2024-06-12 20:42:19分类养生汤浏览33
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土鸡鱼胶养生滋补汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土鸡鱼胶养生滋补汤的解答，让我们一起看看吧。
瑶柱花胶猪肚鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃？
用料 猪肚 1只 童子鸡 1只 花胶 50克 瑶柱 一小把 党参 22—3根 红枣 几颗 当归 1—2小片 胡椒粒 适量
瑶柱花胶猪肚鸡汤的做法
花胶先提前一小时用温水浸泡
童子鸡清洗干净去掉头尾，指甲，斩大件过水备用
猪肚先用生粉揉搓洗一边，然后用80多度的热水烫一下再清洗，更容易去掉上面的黏膜（烫过后用刀刮一下子就掉了），反复烫洗2—3遍就可以洗干净
猪肚上面的油也要切除
砂锅放入洗净的猪肚、鸡、花胶和其他全部配料，一次性加满水，大火煮开15分钟后转小火慢炖1.5小时左右至用筷子便能轻易地将猪肚刺穿，调盐即可
猪肚捞出稍微晾凉后切片，切好的猪肚一半放回汤里，一半留着放冰箱可以煮粉面，煮粥或炒菜都可以
汤重新加热后便可以吃了，大补啊～
新鲜鱼胶如何炖？
鱼胶平时可以和鸡放在一起炖汤喝，制作时需要准备乌鸡一只，鱼胶适量红枣和生姜，以及食用盐，还有料酒都要适量准备一些。
把鸡处理干净以后，剁成块状，用沸水焯烫，取出以后去掉水分，再把红枣去核，生姜拍散，鱼胶用清水浸泡，泡软以后切成块状，与鸡块和其他食材一起放入汤锅中，加入适量清水，放入料酒和食用盐一起煲制成汤就可以。
1.材料这么多，鱼胶提前一晚泡发。
2.去适量的鱼胶 上锅/蒸蛋器蒸十分钟，水干即可。
3.蒸好就缩这样，250毫升的清水浸泡隔夜，天气热我放冷藏泡发。炖牛奶那会，清水不要。
4.纯牛奶+清水刚好300ML 放鱼胶开中火煮。
5.煮沸转小火炖煮十分钟 。
6.十分钟后关火，表面有点结皮不喜欢的可以撇掉，吃温热的即可出锅微凉开吃，喜欢吃冷的可以放入保鲜盒密封放冷藏3-5小时，出来牛奶变果冻状冰冰凉凉QQ弹，吃前淋上蜂蜜或撒白糖即可。
猪肚花胶煲鸡可以放花生米吗？
不放为好，因为猪肚花胶和鸡熬汤的主要功效是养胃，补充胶原蛋白。
猪肚和花胶是补胃的佳品，加上鸡，能有补中益气的功效。
花生虽然是性--甘、平，但是蛋白质含量较高，不容易消化，一同进食后却增加了胃肠的负担，不利于消化。
所以，不放花生为好。
金汤花胶鸡怎么做？
食材
另外，还要准备红枣、枸杞、葱姜、料酒、食用盐
1泡发花胶
①花胶冷水泡发30分钟；
②加料酒、葱结、姜片上锅蒸15分钟；
③把蒸好的花胶放入容器内，加入清水，放冰箱泡发12小时（期间换水2次）；
④泡发好的花胶切块备用。
泡发好的花胶变得软弹了
火爆美食界的花胶鸡，好吃是真的好吃，养颜是真的养颜，但是，经常出去吃钱包受不了呀～所以今天跟大家分享在家简单做，金灿灿的花胶鸡汤，让人看着就垂涎欲滴。常吃花胶，可以补充胶原，滋阴养颜，缓解衰老。不论是爱美女士、想强壮身体的男士、或者身体虚弱的老人、要补充营养的孕妇都很适合喝这个花胶鸡汤哦～
食材清单:
土鸡半只、花胶5条、干贝一小把、生姜一小块、红枣8颗、南瓜150g、枸杞适量、盐适量
准备好花胶
先用过滤的水来浸泡花胶
花胶浸泡12小时以上，干贝浸泡15分钟
把食材全部准备好
切好姜片，和花胶一起蒸8分钟，关火焖10分钟！捞出花胶备用
南瓜切片蒸熟
接过滤水300ml
搅打成细腻的南瓜浆
冷水下鸡肉汆烫两分钟（去除血水）
捞出备用
把焯过水的鸡肉、花胶段、干贝、红枣、生姜放入砂锅
倒入打好的南瓜浆
加入过滤水
加入一勺料酒，大火烧开
盖盖子小火炖煮50分钟
再加入枸杞、盐调味，继续炖煮10分钟 即可
金灿灿的很有食欲呦
- 提前泡发好花胶，干贝，泡发过干贝的水留着备用。
- 少许油下锅，爆香姜片。
- 放入提前斩好的鸡块，炒干身。
- 倒入提前泡发好的干贝和水。
- 焖煮片刻，倒入提前泡发好的花胶。
- 焖煮花胶期间可以制作南瓜汁，南瓜去皮切块，加500ml水搅拌成汁。
- 南瓜汁倒入锅中，加盖继续焖煮15-20分钟。
- 关火前加入适量的盐，随自己口味加入。
到此，以上就是小编对于土鸡鱼胶养生滋补汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于土鸡鱼胶养生滋补汤的4点解答对大家有用。
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