养生汤用羊肉好吗,养生汤用羊肉好吗怎么做
dfnjsfkhak时间2024-06-11 02:03:52分类养生汤浏览32
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生汤用羊肉好吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生汤用羊肉好吗的解答，让我们一起看看吧。
雪山羊肉做法？
天山贡羊羊肉汤
用料
盐巴 10g
葱 12g
步骤 1
汤的配料： 天山贡羊羊肉500克，香菜50克，红油、芝麻油各25克，良姜、葱各10克，精盐、花椒水各15克，花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。 制作方法： 1.将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用； 2.另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫； 3.将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约二小时左右即可； 4.此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末，羊肉汤即成。可将辣椒油、大葱段装味碟，，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，可与羊肉汤同食。
步骤 2
2.另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫； 3.将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约二小时左右即可；
用料：羊肉500克、山药300克、葱、姜、胡椒粉、黄酒、盐适量
做法
1.羊肉去筋膜，切成块。山药去皮，洗净切成滚刀块，泡水中备用
2.锅置火上，放羊肉，加清水，大火烧开，撇去浮沫。捞出，用热水冲去肉上的浮沫
3.放入紫砂锅中，加葱段、姜片、胡椒粉和黄酒，按下养生汤挡，炖至羊肉8成烂
4.放入山药块，炖至羊肉酥烂加盐，即可
羊肉炖豆腐加山药的做法？
羊肉去筋，切成块。山药去皮，洗干净切成滚刀块，泡水中备用，豆腐切块，锅置火上，放羊肉，加清水，大火烧开，，捞出，冲洗干净，放入锅中，加葱段，姜片，胡椒粉，黄酒，按下养生汤挡，炖八成烂，放入山药，豆腐，炖至酥烂加盐即可
材料：羊肉，豆腐，山药，韭菜，盐，鸡精，麻油，料酒，葱花，香菜.
做法;
羊肉切丝放锅内用油慢火炒五分钟，加少许热水盖锅煮五分钟待水几乎耗尽，加切成块的豆腐，放葱花炒一分钟，放盐料酒适量加水一到两碗待汤汁基本收干放入香菜即可
1 非常简单易学。
2 首先，将羊肉切成小块，放入开水中焯水去腥味；接着，将切好的豆腐和山药也切成小块；然后，在锅中倒入适量的清水，放入焯过水的羊肉和切好的豆腐山药，加入葱姜蒜和适量的盐、料酒和酱油，大火烧开后转小火慢慢炖煮；最后，炖至羊肉烂熟，豆腐山药入味即可。
3 此外，根据个人口味可以加入一些其他的调料，如胡椒粉、八角等，来增加风味。
此外，还可以根据自己喜好加入一些蔬菜来丰富菜品口感。
王刚羊肉最正宗的做法？
1、主料：羊肉排骨500g，凉粉250g。
2、辅料：油适量，盐适量，皮牙子50g，胡萝卜1根，蘑菇适量，豆腐150g，花椒适量，大料适量，桂皮适量，朝天椒5粒，生姜适量，洋葱适量。
3、羊肉排骨清水洗净备用。
4、豆腐洗净备用。
5、羊肉排骨倒入高压锅加入适量的清水炖煮30分钟。
到此，以上就是小编对于养生汤用羊肉好吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生汤用羊肉好吗的3点解答对大家有用。
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