朱梅中医养生,朱梅中医养生馆怎么样

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1. 黄酒为什么不能像啤酒那样普及，而且离开苏州、浙江就喝不出那味？

黄酒为什么不能像啤酒那样普及，而且离开苏州、浙江就喝不出那味？

黄酒是大米或小米酿造的非蒸馏酒。是江南文化的重要组成部分。黄酒是拥有几千年历史的古老米酒。大米酿造的黄酒，主要的产地就在江南地区。比较著名的有上海老酒，江苏的，丹阳黄酒，苏州的东吴黄酒，无锡的二泉黄酒，常州金坛，无锡宜兴产的封缸酒，浙江绍兴的加饭酒，特加饭酒以及香雪等等各种绍兴黄酒。全国较著名的黄酒，还有福建的沉缸酒。山东的青岛即墨黄酒，山东临沂的兰陵美酒，郁金香等等。这些酒流行了几千年，至今长盛不衰。形成了独特的黄酒和米酒文化。随着现在的社会进步，酒的品种越来越多。因为口味古老酒性平和，黄酒在我国很多地区被逐渐边缘化，现在的年轻人更喜欢口味多样浓香有劲的蒸馏酒，以及芬芳平和的果酒。但是在江南地区古老的黄酒还是很流行的经久不衰。这与江南地区的气候有关，江南地区的冬季和春季阴冷潮湿黄酒能有效的驱寒暖身活血化瘀，同时具有独特的口味和营养，因为酒精度较低，不容易醉酒和酒精中毒。在江南地区这种阴冷潮湿的日子里饮黄酒比饮白酒对身体健康更为有利。[赞][赞][赞][玫瑰][玫瑰][玫瑰][大笑][大笑][大笑]

一方水土养一方人，一方人反过来也会反哺一方水土。黄酒气味浓郁醇厚，它已经深入到吴语区老一辈人的心中，尤其是天冷的时候，温一壶黄酒，再加几片姜，就着几个菜，其乐融融。说到底，它有点像吴语区人的性格，有点像吴语区的方言，甜，糯，但你千万不要以为它软，十足的后劲在等着你呢。黄酒，方言，性格很好的交融在一起。其它地区的人可能会好奇偶尔喝一点，但是不会从心里真正喜欢它，喜欢它的独特的味道和气质！

黄酒没能普及，可能有很多种原因，但可以肯定的是，历史文化绝不位列其中。

黄酒的历史比白酒长得多，纵观中国的酒史，在很长的时间范围内，酒即指黄酒，甚至于连白酒这个词，指的也是米白色的酿造酒。宋代酒市发达，陆游诗中“城中酒垆千百家”便是对当时黄酒业的写照。及至明清时期，由于黄酒的规模化生产，黄酒在民间的流行达到鼎盛时期，也成为当时人们饮用酒的不二之选。

急剧变动的近代社会，使人们的饮酒活动趋于频繁。不仅让酒成了民国时期一种不可缺少的味道，与此同时也让一种现象变得普遍，即不论是高档酒还是低档酒，酒的作用似乎都变得一样，一样的稀释烦恼。

黄酒的由盛转衰，可以从明末清初的一组数据中察觉出端倪。清末之后，随着蒸馏技术的发展，烧酒、高粱酒开始在民间盛行。以1912年的数据为例，烧酒年产460万吨，占总量51%，高粱酒337万吨，占37%，而黄酒年产87.7万吨，仅占了酒类总产量的10%。可见在当时国人的消费格局中，是以蒸馏酒为主，黄酒位居次位。

不过相比起烧酒、高粱酒来，黄酒的产地分布却十分集中，主要分布在浙江、江苏、江西、湖北、福建等省区，其中以浙江最多，占了当时全国黄酒产量的50%以上。

谢谢邀请回答这个问题。

我喜欢喝酒，没事的时候喜欢小酌几杯，从白酒、红酒到啤酒，我都喜欢。可唯独黄酒，我是喝不喝都无所谓，感觉黄酒中好像少了一些东西。我从三个方面阐述一下我对黄酒的看法。

第一，相比于白酒，太淡；向比于红酒，太甜；相比于啤酒，太素。

黄酒在江苏和浙江一带流行。我出差到这两个地方的时候一般都要喝上几瓶。可是可过就喝过了，没有什么太深的印象。就像我评价的，他没有白酒那么浓烈，没有***辣的感觉；一般饮用黄酒，加一下冰糖、梅子和生姜片，甜甜的，可是没有红酒那么酸涩的感觉，也没有啤酒那么口到杯干的豪迈。软软糯糯，符合苏杭气质。

第二，黄酒喝多了上头，挺难受。

虽然我们都知道酒喝多了不好，但是碰上了三五知己，大家还是喜欢喝上几杯的，而且要到尽兴。纯粮酿造的白酒，喝多了睡觉能够好好睡一觉，第二天没有头疼的感觉；红酒喝多了尽管头疼，但是第二天还能起来；啤酒都是成箱成箱的喝，喝多了容易上厕所，透一透就醒酒了，喝多很难。可是黄酒由于甜甜的、软软的，当时很尽兴，一躺到床上，那就难受了，第二天头挺疼，起不来啊！这都是我亲身的体会！

第三，黄酒不能像啤酒那样普及，这个与之酿造工艺、习惯等不同。

啤酒的酿造工艺基本是固定了，同样的工艺到哪里都是一个味道。黄酒的酿造有些不同，几乎在苏杭，每个地方酿造的工艺都不一样。其实山东的黄酒也挺好！这就造成了很难推广，其实如果黄酒想要推广，就要根据不同地域的特点开发出符合当地情况的黄酒，这样才可能推广普及。

黄酒有源远的历史，是我国比较古老的一个酒种，应该不断的发扬光大，希望黄酒的明天会更好！

到此，以上就是小编对于朱梅中医养生的问题就介绍到这了，希望介绍关于朱梅中医养生的1点解答对大家有用。

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