菌汤养生面教程,菌汤面的制作方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌汤养生面教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌汤养生面教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 菌汤烩面的正宗做法？
2. 菌汤面热量？
3. 灵隐寺素斋面做法？

菌汤烩面的正宗做法？

烩面做法：

1、和面，面稍微软一点，最关键的一点，面里要放盐；每半个小时活一次，一共活个3、4次就行了，醒面至少3个小时以上，所以晚上准备吃，上午一定要和面，不然面没劲儿；

2、带骨牛肉，或羊肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不要放；

3、肉炖差不多烂以后将肉捞出，将骨头剔掉，肥肉剔掉继续放回锅里炖

4、准备香菜，葱花，豆腐皮丝，海带丝，有人喜欢吃青菜可以准备点菠菜

5、在开始做之前半个小时，将面全部切成两厘米宽的长条，两面抹油，再醒半个小时；

6、将长条的面甩开，越拉越长；

7、下锅中煮熟，面块熟时，将海带，菠菜放入一起煮熟；

8、准备大碗，放入切好的肉，香菜，豆腐皮丝，葱花，盐，味精，辣椒（一定要自己炸得有很多辣椒油的才好吃），将煮熟的面盛入，再浇上炖肉的汤；

西红柿 1个白圆蘑 3个杭白菜 1棵豆干 1块盐 适量面 100克糖 适量

步骤 1

番茄用开水烫一下去皮，切块待用。

步骤 2

白圆蘑冲洗干净，过烫水。捞起后切片待用。豆干切片之后需要过烫水，捞起待用。

步骤 3

杭***洗净，切段待用。

步骤 4

热锅下油，稍稍煸炒一下白圆蘑，然后盛入小碗中待用。

步骤 5

食材用料：

挂面200克，香菇14朵，小青菜1把，西红柿20克，蚝油2克，生抽1克

做法：

1、鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟，目的是为了去除香菇自身的那股土腥气。

2、小青菜一片一片的撕开，先用水冲洗干净菜上的泥土，再用清水泡上。

3、香菇切成小丁。

4、锅内放油，油五六成热后放入切好的香菇丁，翻炒。

5、可以先加一点点盐，香菇炒软之后水分就开始析出，菌类的那种香味也开始越来越浓。

6、继续炒，直到香菇粒炒到汁液变得稍浓。

7、加热水，烧开，放蚝油、生抽、盐调味，盖盖转小火煮5分钟。

菌汤面热量？

菌汤面是是一道常见的中式面食，通常由面条、菌类、蔬菜和汤料组成。由于菌类和蔬菜含有较低的热量，而汤料中可能会添加一些低热量的调料，因此菌汤面的热量相对较低。
但是，具体的热量取决于许多因素，例如菌类的种类、面条的种类和长度、蔬菜的种类和数量、汤料中添加的调料等。如果菌类和蔬菜的种类和数量较少，或者汤料中添加的调料热量较高，那么菌汤面的热量可能会相对较高。
菌汤面是一道美味且营养丰富的菜品，可以为人体提供蛋白质、膳食纤维和多种维生素和矿物质。虽然它相对较低的热量，但适量食用对健康还是有很多益处的。

灵隐寺素斋面做法？

素斋面做法：

1、鲜鸡肉去皮，洗净，切块，用纱布包好；

2、锅中烧水，烧开后加入包好的鸡；

3、滚水慢火两小时后，再用纱布将鸡汤里的少许油星过滤；

4、用煮出来的鸡汤和面，和面时加入一个鸡蛋；

5、和好的面切成面条；

6、开水煮面条，煮时不加荤腥，只用少许植物油，葱花爆锅；

7、面条煮熟后出锅即可。

材料

鸡蛋面或捞面500克，新鲜蘑菇50克，切块，罐装笋片220克，沥干，西芹2根，切块，豆芽50克，盐1茶匙，蔬菜汁250毫升，细白砂糖1茶匙，水250毫升，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，面粉1汤匙

做法

1.将一 大锅撒过些盐的水煮沸，放入面条煮2-4分钟。沥干。

2.用高火将少许油烧热，将蘑菇、笋片、西芹、豆芽和蒜末放入炒。再混入盐、蔬菜汁、糖、水、酱油和蚝油炒在一起。再加入面粉煮到变稠。然后倒到面条上即可。

到此，以上就是小编对于菌汤养生面教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌汤养生面教程的3点解答对大家有用。

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