胖鱼中医养生,胖鱼的鱼
dfnjsfkhak时间2024-06-05 20:22:36分类中医养生浏览29
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胖鱼中医养生的问题，于是小编就整理了2个相关介绍胖鱼中医养生的解答，让我们一起看看吧。
胖头鱼身子怎么做好吃？
做豆豉胖头鱼
食材
- 锅内倒油，油温烧至8成热时把鱼放入锅里，用中火炸2分钟后盛出来。
- 、锅内留底油下姜片和蒜瓣爆锅，下郫县豆瓣酱和辣妹子煸香。
- 倒入啤酒和1大勺清水，把炸过的鱼放进去用小火烧7分钟，下所有调味料并把汤汁收稠点。
- 出锅装盘，再把青红椒圈圈走个油放在鱼上面点缀下，最后撒点香菜段即可完成上桌。
1、锅内倒油，油温烧至8成热时把鱼放入锅里，用中火炸2分钟后盛出来。
2、锅内留底油下姜片和蒜瓣爆锅，下郫县豆瓣酱和辣妹子煸香。
3、倒入啤酒和1大勺清水，把炸过的鱼放进去用小火烧7分钟，下所有调味料并把汤汁收稠点。
4、出锅装盘，再把青红椒圈圈走个油放在鱼上面点缀下，最后撒点香菜段即可完成上桌。
您好，我是梅香小厨，很高兴回答您这个问题。
首先胖头鱼是一种经济类的淡水鱼，在我国从南到北均有分布，胖头鱼体型较大，含脂肪，胶质较多，所以比较适合烹饪黄焖鱼，用胖头鱼身做出的黄焖鱼肉细嫩爽滑，味道鲜香，下面我就把这道菜的做法分享给您。
1， 把胖头鱼身洗净以后从中间劈开，切成1厘米宽的小段，把切好的鱼肉装入碗内，加入适量淀粉，料酒及少量盐入个底味，抓匀以后腌制20分钟。
2， 调一个做黄焖鱼的酱料汁，在小碗内放入2勺黄豆酱，1勺老抽，2勺生抽，1勺白糖，一勺蚝油，一小勺盐，最后放入适量料酒搅拌均匀备用。
3， 准备配菜，先切5-6片大片的生姜，剥四五个大蒜备用，再准备250克左右的金针菇洗干净，最后准备一个红尖椒切成小块备用，
4， 找一个砂锅，锅底涂抹上一层花生油，把切好的姜片和蒜子均匀铺在锅底，然后把金针菇铺在姜片上，最后把腌制好的胖头鱼一块块整齐的放在金针菇上，都弄好以后把我们准备好的酱料汁均匀的倒入砂锅内，最后加入适量啤酒，啤酒量只要到砂锅三分之一处即可开火煮制。
5， 把砂锅用大火烧开，烧开以后转小火焖20分钟，20分钟以后掀开锅盖就能闻到一股非常浓郁的鲜香味，最后把我们准备好的红尖椒块倒入砂锅，再盖上锅盖焖一分钟就可以食用了。
总之胖头鱼身用这种做法来做，非常的好吃下饭，老人小孩都爱吃，而且营养丰富不会流失，也可以当做一道硬菜来招待客人，在客人面前也是很有面子的。以上就是我对您这个问题的回答，希望对您有所帮助。
胖头鱼身的小刺比较多，我推荐一个比较好吃的方法！大家可以试一下。把鱼身剁成小条，用盐和味精调底味！锅烧宽油，八成热后一条一条下入锅，炸金黄酥脆捞起来，切点料头，姜，葱，蒜，洋葱。炒香后倒入鱼块翻炒。加椒盐即可
鱼是不是胖了就不爱游动？
我养的是蝴蝶鱼，最近投喂比较多，鱼肚子总是圆圆的，但是还是会在水里游耒游去，有时实在是喂的太多，鱼会趴下不爱爱动，稍微休息过后，还是会在水中游来游去的，鱼的胖瘦和游动是没有关联的，胖瘦的鱼是品种不一样的，并不是胖鱼不爱游动！
到此，以上就是小编对于胖鱼中医养生的问题就介绍到这了，希望介绍关于胖鱼中医养生的2点解答对大家有用。
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