养生肉沫做汤,养生肉沫做汤的做法
dfnjsfkhak时间2024-06-05 02:58:04分类养生汤浏览36
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生肉沫做汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍养生肉沫做汤的解答，让我们一起看看吧。
肉末怎么做汤？
食材：猪肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙。
肉末汤的做法：
1、猪肉剁成末。
2、锅里倒油，油热后加入豌豆翻炒至变色，再加适量水，盖上锅盖，大火煮开；
3、接着加入肉末一起煮；
滑溜肉片汤做法步骤？
用清水少许（温水或高汤）将红薯粉发湿，方便后面更好操作，不会有一粒粒粉难调散（不能太多，后面调料和鸡蛋有水份）
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调成这样很粘稠的样子，如果加了鸡蛋变得有点稀了，可以再加红薯粉的！
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锅里加水烧开后放入（用手抓，保证每颗都有肉哦，跟做肉丸一样，不要做的太大，大了就不容易熟透，跟鸡蛋大小差不多就行了）全部都放下去了，刚放下去不要动它，等它差不多定型了再用铲子从底部刮一下，以免粘锅了
滑溜肉片汤做法如下：
配料：
洋葱（白皮） 60克 土豆（黄皮） 500克 胡萝卜 60克
调料：
咖喱 15克 淀粉(豌豆) 15克 酱油 10克 植物油 70克 白砂糖 10克 盐 8克 各适量
步骤：
1.将牛肉切成3厘米大小的薄片，用酱油、淀粉、水、糖及油拌腌，土豆、胡萝卜切成薄滚刀块留用。
2.油锅至火上，先爆炒洋葱，放入咖喱粉小火炒香，再下入土豆和胡萝卜片，并加水2杯，放盐、糖调味后，用火煮2.5分钟，至土豆熟烂为止。
3.将牛肉摊开，铺放在锅内，再盖好煮上10分钟，牛肉片已煮熟，即淋入少许淀粉和水与两汤匙热油，略拌和装盘即可
原料：猪颈肉、油、盐、鸡精、高汤、葱花、红薯粉、小苏打、蛋。
做法步骤:
第1步、新鲜的猪颈肉。
第2步、切5毫米厚的薄片。
第3步、用手抓揉打水3次使肉吸足水份。
第4步、加入盐、鸡精、小苏打、白糖、蛋清、生抽、红薯粉、油抓匀腌制备用。
第5步、取40克左右的红薯粉，用滚水边冲边用筷子搅匀成偏硬一点糊。
第6步、把糊放入腌好的猪肉里抓匀，使每块猪肉均匀挂上糊，静待20分钟左右。
第7步、锅放适量水烧开，把猪肉一块一块下锅里，煮定型后打起过凉。
第8步、想吃的时候，锅里放入高汤煮开，下滑肉煮熟调味盛起，洒点葱花就ok了
具体做法如下，首先准备材料：番薯粉：50克、五花肉：500克、蘑菇：10个、鸡蛋：1个、红薯淀粉：25克、盐：3克、青花椒：5克、鸡精：2克、葱：适量、姜：2块、花椒粉：3克。
1、五花肉洗净切厚片，加姜丝，盐，2、盖上盖子腌制半小时去腥3、半小时后加入鸡蛋，红薯淀粉，花椒粉，用手抓均匀，腌制十分钟4、起锅放入泡好的红薯粉丝，加两片姜一起煮开。
5、煮开后加入洗净的蘑菇，煮至沸腾状态，加青花椒粒6、腌制好的五花肉一块快夹进锅里，保持大火，煮十分钟即可7、煮好后加盐、葱、鸡精、起锅即可
猪肝瘦肉打汤怎样才鲜嫩的做法？
这个的话就是做的时候要多换一些辅料，不要让它本身的味道，也就是说有那种腥味要把它掩盖掉，然后放一些生粉裹住猪肝，然后再放下汤，但是也要注意时间和火候，这样的话做出来的就很嫩很好吃。
黄芪瘦肉汤的做法？
黄芪瘦肉汤:
黄芪，主产于中国的内蒙古、山西、黑龙江等地，常用中药之一。黄芪具有补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌的功效。主要用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗等病症。黄芪既能补脾益气治本，又能利尿消肿治标，为气虚水肿之要药，可治脾虚水湿失运，浮肿尿少。黄芪能显著增加血液中的白细胞总数，促进中性粒细胞及巨噬细胞的吞噬功能和杀菌能力，能增强人体免疫功能。黄芪有保肝作用，特别是对四氯化碳造成肝脏损害引起的血清总蛋白和白蛋白降低有回升作用，并能预防四氯化碳所致的肝糖原减少，适宜慢性肝炎病人，能提***除病毒或抑制***扩散的能力。
制作:
1.猪后退瘦肉一斤切块洗净。
2.黄芪片10克，当归须5克，枸杞子10颗，金丝枣4颗，桂圆5粒，姜片10克，黄酒20克。
3，取大砂煲入水七分满，同入生姜，瘦肉，黄芪，当归，枸杞，枣，倒入黄酒。大火烧开改小火去掉血水浮沫后，加盖文火慢炖60分钟放盐便可以吃肉喝汤，适宜动手术和生完小孩子的老人妇女。炖汤中途不要加水和盐，营养物质易钙化，影响口感和破坏营养成份。
到此，以上就是小编对于养生肉沫做汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生肉沫做汤的4点解答对大家有用。
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