鹅汤养生菌火锅,鹅汤养生菌火锅怎么做
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鹅汤养生菌火锅的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鹅汤养生菌火锅的解答,让我们一起看看吧。
请问鹅火锅怎么做?
准备材料:大鹅半只、土豆2个、葱半根、姜一块、蒜4瓣、花椒适量、大料2个、香叶2片、干辣椒2个、盐适量、老抽适量、 鸡精适量 制作步骤:
1、大鹅买回后,剁成块状,凉水下锅焯一下,捞出备用。
2、姜蒜切成片,葱切成段,干辣椒切成大块,花椒,大料,香叶,准备好放在盘子里备用。
3、土豆去皮切成小块备用。
4、把焯好水的大鹅和土豆放到电压力锅中,加入适量的老抽,再加少许清水用压力锅压10分钟(大鹅不能压时间太长,太长脱骨口感就不好吃了)。
5、出锅后撒少许的香菜,即可。
特色鹅块火锅原料:肥鹅一只约2000克,香菇50克。调料:姜、葱、蒜、胡椒、花椒、茴香、盐、料酒、麻油、猪油、酱油、胡椒面、花椒面、糊辣椒面、味精等适量。配菜:豆腐、金针菇、冻菌、小白菜、莲花***、绿豆粉皮、绿豆芽等。制作方法:
1,鹅宰杀剖内脏洗干净,内脏切成块,鹅切成3厘米块用料酒、盐稍稍腌渍一会,锅加水烧开下鹅块煮开打去血沫,加香菇(用温水发开)、姜块,葱结,胡椒、花椒、茴香(用纱布包好)改小火炖煮1个小时待用。
2,豆腐切片,金针菇、冻菌撕散,小***切段,莲花***切片,绿豆粉皮(温水发软)切块,绿豆芽洗净待用。
3,葱花、姜末、蒜蓉、麻油、酱油、花椒面、糊辣椒面、味精调配成蘸水。
4,鹅汤锅捞去姜块、葱结、胡椒、花椒、茴香、加入胡椒面、猪油、盐、味精煮开即可煮配菜蘸蘸水食用。风味特色:汤清油亮,鹅肉嫩滑,香菇鲜美,营养丰富
做鹅火锅能放石橄榄吗?
当然行了。
1.焯好的鹅肉与石橄榄一起放进高压锅,加入多量的热水。盖上锅盖,安全汽阀,大火出汽后15分钟左右。
2.待高压锅冷却后开盖,去掉石橄榄,把汤和鹅肉倒进火锅里。加入香菇,枸杞,以及2块家乐浓汤宝。
风干鹅火锅做法?
准备材料:风干鹅半只、土豆2个、葱半根、姜一块、蒜4瓣、花椒适量、大料2个、香叶2片、干辣椒2个、盐适量、老抽适量、 鸡精适量 制作步骤:
1、风干鹅买回后,剁成块状,凉水下锅焯一下,捞出备用。
2、姜蒜切成片,葱切成段,干辣椒切成大块,花椒,大料,香叶,准备好放在盘子里备用。
3、土豆去皮切成小块备用。
4、把焯好水的大鹅和土豆放到电压力锅中,加入适量的老抽,再加少许清水用压力锅压10分钟(大鹅不能压时间太长,太长脱骨口感就不好吃了)。
5、出锅后撒少许的香菜,即可。
希望我的回答对你有帮助哦😄
大鹅涮锅的做法?
准备材料:大鹅半只、土豆2个、葱半根、姜一块、蒜4瓣、花椒适量、大料2个、香叶2片、干辣椒2个、盐适量、老抽适量、 鸡精适量
制作步骤:
1、大鹅买回后,剁成块状,凉水下锅焯一下,捞出备用。
2、姜蒜切成片,葱切成段,干辣椒切成大块,花椒,大料,香叶,准备好放在盘子里备用。
3、土豆去皮切成小块备用。
4、把焯好水的大鹅和土豆放到电压力锅中,加入适量的老抽,再加少许清水用压力锅压10分钟(大鹅不能压时间太长,太长脱骨口感就不好吃了)。
到此,以上就是小编对于鹅汤养生菌火锅的问题就介绍到这了,希望介绍关于鹅汤养生菌火锅的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.kpprw.com/post/26850.html