夏养生煲汤搭配,夏养生煲汤搭配什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏养生煲汤搭配的问题，于是小编就整理了3个相关介绍夏养生煲汤搭配的解答，让我们一起看看吧。

1. 萝卜裙带菜汤家常做法？
2. 鸭爪炖汤配哪种食材好？
3. 萝卜和什么煲汤好喝？

萝卜裙带菜汤家常做法？

①、把裙带菜提前用凉水泡上，大概需要泡两个小时。然后清洗干净，多洗几遍，洗去腥味，切成小段，以便于食用和入味。

②、把一个鸡蛋打入碗中，用筷子搅打成蛋液。

③、把两颗香菜，剪去根部，清洗干净，切成小段。

④、锅中放入适量水，开火，把水烧开以后，下入裙带菜。

⑤、水再次烧开以后，下入蛋液。待蛋液初步成型，迅速用筷子搅散。这样出的蛋花比较均匀，防止连成一片。

⑥、加入一小勺盐，一小勺鸡精，一大勺香油，撒入香菜，搅拌均匀即可。

⑦、做法就是如此简单，鲜味十足的裙带菜蛋花汤就做好啦！非常清淡清爽，特别解油腻。

青萝卜擦丝，裙带菜泡发洗净。水烧开依次下青萝卜丝和裙带菜。水开后烧一分钟放盐和鸡精，白胡椒面少许调味。淋上香油出锅。冬吃萝卜夏吃姜，青萝卜裙带菜汤是冬季适合节令的美味。[玫瑰][赞][ok]

鸭爪炖汤配哪种食材好？

玉米鸭掌汤

将鸭掌去骨，长短随意。 1 玉米切成小段。姜块切出一两片，葱打结。 2 鸭掌入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将鸭掌放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。 4.煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味就可以了

<span style="font-weight: bold;">大家好！我是红厨美食，很高兴回答这个问题，美味分享的时间又到了！

鸭爪我们平时用的最多的烹饪方法就是红烧或者做卤味，鸭爪还有一种做法就是烧汤，其实鸭爪烧汤的营养丰富，搭配胡萝卜、海带、菌菇类等食材烧汤，特别在夏、秋季，滋补身体，营养更容易被人体吸收。

原料:鸭爪、酸萝卜、料酒、花椒粒、泡椒、姜、葱、苦荞、盐、味精;

第一步:首先把鸭爪洗净后，放入锅中焯水，加些花椒粒、姜片、葱结、料酒，烧开后撇去浮沫，捞出冲凉水，再放入煲中;

第二步:把酸萝卜洗净，切成块状，然后放入锅中炒一下，炒香后倒入煲中;把苦荞洗干净放入煲中，

第三步:煲中加适量的水，放姜片、葱结、少许泡椒，大火烧开，再开小火煲一个半小时左右，放点盐、味精调味就可以了。

原料:鸭爪、火腿、百叶、菌菇、料酒、姜、葱、盐、胡椒粉、味精;

第一步:首先把鸭爪洗净，放入锅中焯水，加些料酒、姜片、葱结，烧开后撇去浮沫，捞出冲凉水，放入煲中;

第二步:把火腿洗净切几片，放开水里烫一下放入煲中，百叶切条、菌菇洗干净;

第三步:煲中加适量的水，放些、姜片、葱结，大火烧开后改小火炖，炖1小时左右放入百叶、菌菇，再炖半小时左右，用少许盐、味精、胡椒粉调味就可以了。

山药鸭掌汤是一道菜品，主要原料是鲜鸭掌、干山药，配料是胡萝卜、葱花等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。

山药营养价值

1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；

2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；

3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；

4.降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；

5.延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；

6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

鸭掌的做法多样。如芥末鸭掌，鲍汁扣鸭掌……。煲汤一直是养生人士的最爱。鸭掌肉厚筋多有嚼劲。但属寒凉。所以建议搭配虫草。虫草性温，补肾益气对寒凉体质有更显著的功效。

准备食材:鸭掌10个，虫草6-8个，枸杞5克，盐2 克，黄酒15克，

制作方法:1去老皮，放黄酒焯水5分钟。虫草洗 净，用水泡2小时。

2:锅放葱姜爆香，下焯好的鸭掌。再 次烹黄酒，加水750克放入炖盅中 炖30分钟，放入泡好的虫草炖，枸 杞，盐，在炖半小时即可出锅。
特点:
汤清味美，补肾益气。

制做要点:1:鸭掌要清洗干净，用黄酒焯5分钟是 为去异味，吊汤鸭掌味寡淡。可加鸡 块，鸭块等增鲜增香

2:虫草克提前泡制，以便营养物质 的稀出，泡虫草的水也要和虫草 一起加入汤中

3:虫草必须长时间小火长时间炖至 才能使营养析出，泡酒，等都不能 很好的将虫草的营养释放出来

虫草虽好，但也不可多吃，发霉变质的不能吃，虚火体热者少吃
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萝卜和什么煲汤好喝？

1，白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效

2，萝卜和羊肉一起煮汤可驱散寒冷，温暖心胃，还能补气益血，滋养肝脏，改善血液循环

3，萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气，健脾利湿的功效

4，萝卜和梨一起煮汤可以润肺凉心，消痰去火的功效

5，萝卜和葱段,姜片一起煮汤，有散寒，止咳的功效，还可以预防[_a***_]

到此，以上就是小编对于夏养生煲汤搭配的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏养生煲汤搭配的3点解答对大家有用。

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