鹿茸菇竹荪养生汤,鹿茸菇竹荪鸡汤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹿茸菇竹荪养生汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鹿茸菇竹荪养生汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肚菌竹荪炖鸽子汤给小孩最佳做法？
2. 四物鸽子汤的正确做法？
3. “坛香鹿茸八珍燕”如何制作？

羊肚菌竹荪炖鸽子汤给小孩最佳做法？

食材：鸽子、黄金菇、鲍鱼菇、凤爪菇、虫草花、鹿茸菇、姬松茸、羊肚菌、竹荪、葱段、姜片、红枣、枸杞、盐、清水。

做法步骤：

1. 将鸽子切块，用清水冲洗干净，然后沥干水分。将黄金菇、鲍鱼菇、凤爪菇、虫草花、鹿茸菇、姬松茸、羊肚菌、竹荪等菌菇干放入盆中，加入适量的清水，浸泡30分钟，然后清洗干净，准备葱段和姜片备用。

2. 在一个大锅中，将清水烧开。将鸽子块放入开水中焯水，焯水的目的是去除血水和杂质，然后捞出沥干。

3. 在同一锅中，加入足够的清水，然后将焯过水的鸽子块放入锅中，加入葱段、姜片和红枣，大火煮开后，将火调至中小火，盖上锅盖，炖煮鸽子块约45分钟。

四物鸽子汤的正确做法？

所需食材：鸽子1只，鹿茸菇50克，竹荪50克，枸杞10个，四物（当归，白芍，熟地，川芎），姜1块，盐

具体做法：

1、炖鸽子汤要选用老鸽子，炖出来的汤更浓厚，味道更鲜美，营养更高更滋补。根据食材的量，准备1小包四物， 4种食材各2至3片，1把枸杞，1块姜去腥。

2、鸽子提前让店家帮忙处理好，拿回家后再切成4大块，清洗干净，沥干水分，姜切片备用。

3、将鹿茸菇剪成小块，用温水浸泡5分钟，家里如果有竹荪或虫草可以准备几个。

“坛香鹿茸八珍燕”如何制作？

答：

原料：

官燕10克，小鲍鱼1只（50头/斤），辽参1只，瑶柱1只，甲鱼裙边30克，鹿筋30克，鲨鱼唇30克，竹笙20克，羊肚菌20克。

调料：

奶汤200克，鹿茸1片，豆苗2片，高级清汤100克，普通清汤200克，盐1克，蚝油2克，糖1克，味精1克。

制作：

1.鲍鱼洗净除去黑膜，用水泡软，放入沙煲中，放入老鸡、排骨、火腿，加入奶汤煲至发软，再放入蚝油、冰糖、老抽调好味，把鲍鱼煨制入味。

2.鹿筋用凉水泡软，取不锈钢桶放入清水，加入白萝卜、芹菜、香菜、鹿筋一起煮至鹿筋软后取出，改刀成5厘米长的条，用清汤煨香。

3.辽参用凉水泡一晚，软后从肚子破开，去净内脏筋膜，取不锈钢桶洗净，不能有油，加水后放入辽参，烧开10分钟，放置一边过一晚，第二天再换水煮开后放置，一直到辽参涨法软透，用热水烫一下，用清汤煨香。

4.鱼唇用清水浸泡一晚至软后，加水煮开半个小时，除去鱼肉，改刀成长方块，用清汤煨软煨香。

到此，以上就是小编对于鹿茸菇竹荪养生汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于鹿茸菇竹荪养生汤的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.kpprw.com/post/25938.html