养生炖牛肉饼汤,养生炖牛肉饼汤的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生炖牛肉饼汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生炖牛肉饼汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 儿童清炖牛肉饼汤的做法？
2. 牛肉肉饼汤怎么弄好吃的做法？
3. 肉饼汤的做法？

儿童清炖牛肉饼汤的做法？

一、原料

主料   牛肉300克，淀粉适量

辅料   姜适量

调料   盐少许，鸡精适量

二、清炖牛肉饼汤的做法步骤

1.准备好牛肉。

2.去掉筋膜，用绞肉机绞成末。

3.放淀粉和少许水抓匀。

4.取牛肉末团成圆形，再拍成圆饼状。

5.碗中加水，放入牛肉饼和姜片（一定要先放水，要不能会冲散了）。

材料：牛肉400克，油10毫升，红薯粉2勺，盐10克。

做法：1、准备一块新鲜牛肉，牛肉用刀剁成肉泥;

2、在牛肉泥中加入红薯粉和油、盐和酱油，将佐料和肉泥搅拌均匀;

3、把肉泥摊成一个圆饼形状，把肉饼平铺放入炖盅，用勺子压住肉饼的同时倒入适量冷水，把炖盅放入锅中，隔冷水炖;

4、水烧开开始算，继续炖20分钟。如果20分钟内，肉饼浮起来即可出锅，如果没有浮起来，继续炖至浮起来出锅即可。

用料：牛肉500克、葱姜水、食盐、枸杞、玉米淀粉、鸡蛋50克、葱花、生抽。

做法：1.先把肉末放入一个大一点的碗中，再放入适量葱姜水去腥增香。

2.再加少许食盐，用手揉抓，一定要顺着一个方向揉抓到上劲，再放入葱姜水，再次揉抓，让葱姜水都被肉吸收掉，再放入一勺玉米淀粉、再次揉抓。

3.然后放入一旁腌制十分钟。腌制时间到时，把它弄成圆形状，弄成两个就可以了，多摔打一下。

4.放入砂锅中，再放入适量的清水，再放两片姜片，盖上锅盖，大火烧开，用小火慢慢煨半个小时，把肉饼烧得更透一点，汤汁更加入味。

牛肉肉饼汤怎么弄好吃的做法？

材料：牛肉400克，油10毫升，红薯粉2勺，盐10克。

　　做法：1、准备一块新鲜牛肉，牛肉用刀剁成肉泥;

　　2、在牛肉泥中加入红薯粉和油、盐和酱油，将佐料和肉泥搅拌均匀;

　　3、把肉泥摊成一个圆饼形状，把肉饼平铺放入炖盅，用勺子压住肉饼的同时倒入适量冷水，把炖盅放入锅中，隔冷水炖;

　　4、水烧开开始算，继续炖20分钟。如果20分钟内，肉饼浮起来即可出锅，如果没有浮起来，继续炖至浮起来出锅即可

肉饼汤的做法？

食材准备
猪里脊肉，玉米淀粉，葱姜蒜，料酒，盐，味精，白糖，鸡毛菜。

制作步骤
1.新鲜的猪里脊肉洗干净后，剁成肉糜。如果家里有搅拌机的话可以将肉直接放入搅拌机当中搅拌成肉糜。

2.将肉糜放入碗中，在里面加入葱姜蒜、盐、味精、白糖、料酒，先搅拌均匀，然后加入玉米淀粉继续搅拌，充分搅拌均匀后放置一会。

3.将搅拌好的肉糜，用勺子挖出一勺，然后放在手中揉成团，按在砧板上压成肉饼。将调好的肉糜全部一个个压成肉饼后放在盘中。

4.锅中倒入清水，先开大火将水煮开，然后将制作好的肉饼一个个的放入水中开始煮。

5.煮的时候先不用放盐，等肉饼煮熟后，可以尝一下汤的味道，如果咸度不够的话，可以加入一些盐。然后将鸡毛菜放入汤中继续煮。

6.大约煮5分钟就好了，出锅之前加入味精调味，好吃的肉饼汤就做好了。

1、 将猪肉（肥三瘦七）剁成细颗粒，装入盆内。依次加入金丹、盐 2 克 、料酒 5 克 、酱油 5 克 、胡椒粉、姜米、葱花、荸荠（去皮切成小颗粒）、香油 5 克 、凉汤 25 克 、味精、水淀粉等，拌和均匀调好味。

2、锅内掺入鲜汤，依次加入黄豆芽（择去根）、冬菜、盐 2 克 、酱油 10 克 、料酒 10 克 、烧沸约 3 分钟起锅，盛入大汤碗内。再将拌好的肉做成 4 个直径 5 厘米 、厚 1.5 厘米 的圆饼，轻轻放在豆芽菜上面，倒入沸水，入锅蒸 15 分钟，以熟透心为度，取出，碗底垫一个套盘，上席即成

到此，以上就是小编对于养生炖牛肉饼汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生炖牛肉饼汤的3点解答对大家有用。

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