做养生汤的菌类,做养生汤的菌类有哪些
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于做养生汤的菌类的问题,于是小编就整理了4个相关介绍做养生汤的菌类的解答,让我们一起看看吧。
适合煲汤的菌类?
适合用来煲汤的菌类有:
1、松茸
2、茶树菇
3、蘑菇
4、金针菇
5、香菇
6、羊肚菌
7、黑虎掌菌
杂菌汤:准备牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克,鸡腿菇100克,盐4克、胡椒粉1克、姜片5克、高汤500克,将所有原料洗净,沸水备用,锅内高汤烧开,放姜片及上述杂菌炖10分钟,调入盐、胡椒粉烧至入味即可。
菌菇汤的正宗做法?
主料:杏鲍菇150克、 香菇20克、 草菇15克、 海鲜菇30克、 口蘑30克
辅料:细香葱1根、 胡椒粉1/2茶匙、 食盐1/2茶匙、 水适量
做法:
步骤2葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜
步骤3放菌菇拌炒;炒至菌菇软熟兑入适量清水
步骤4大火烧开,小火炖30分钟;调入胡椒粉
步骤5调入适量盐,出锅前撒上葱花即可
原料:葱头200克,胡萝卜200克,蘑菇50克,花生油100克,精盐20克,香叶2片,大米200克。
蘑菇大米汤的做法
1、将胡萝卜、葱头分别洗净,切成丁,放入锅中,加花生油、香叶焖透。蘑菇洗净,放入沸水锅中煮熟,取出控去水,用刀切成丁。
2、汤锅置火上,放入焖熟的胡萝卜、葱头及汤汁,倒入蘑菇,放入大米、精盐调好味,煮熟即出锅装碗。
主料:乌骨鸡半只 蟹味菇200克 香菇100克
辅料:枸杞子10克 米饭1碗 食盐4克 葱5克 姜5克 八角1个 桂皮1小块 料酒6克 香叶2片
制作工艺:
2、浸泡乌鸡的同时将蟹味菇和蘑菇洗干净,掰成小瓣
材料:新鲜蘑菇300公克,奶油2大匙,大蒜2瓣,红葱头2颗,白葡萄酒3大匙,面粉2大匙,鸡高汤2杯,牛奶2杯,鲜奶油1/2杯,盐少许,胡椒粉少许。
做法:
(1)大蒜、红葱头切细末,蘑菇洗净后切片状备用。
(2)用1大匙奶油爆香蒜末及红葱头末,再放入蘑菇拌炒,蘑菇汤汁略干时倒入白葡萄酒,待酒精蒸发后熄火备用。
(3)另取一锅,放入奶油1大匙,将面粉炒匀后,倒入鸡高汤、牛奶及作法2的材料,等煮开后,再放入适量的盐、胡椒粉调味,最后倒入鲜奶油煮滚即可上桌食用。
蘑菇汤是什么?
蘑菇汤是蘑菇做的汤
:先准备适量的口蘑、青菜、金针菇。在水里面放入一些姜片进行煮,等到水热了之后就是加入口蘑。在水开了之后,我们就是在里面加入青菜和金针菇,然后再放入少量盐。然后就是关火,在里面放入一些味精或者香油就是可以了
蘑菇汤就是用几种菌蘑煲出来的汤,由于蘑菇的口感比较鲜美,煲出来的蘑菇汤,口感鲜香,营养丰富,是人们在吃饭的时候经常点的菌汤,我的回答仅供参考,谢谢,
就是用蘑菇做的汤
做法步骤:
1,将蘑菇、香菇、海带、葱切碎,锅里放上些许油,放入葱花爆香
2,放入香菇、蘑菇片大火翻炒几下,放入海带丝炒
3,放入盐和少许酱油,炒匀
4,倒入一碗清水,盖上锅盖,大火煮开
炖蘑菇汤做法?
做法:1、食材:冬瓜400克、水发香菇100克、高汤50克、盐、味精、葱花、植物油。
2、冬瓜去皮及瓤,清洗干净,切块;香菇洗净去蒂,切块待用。
3、汤锅置大火上,放植物油烧热,加入葱末炝出香味后,放入高汤、香菇烧开,加入冬瓜块。4、冬瓜熟烂后加盐、味精调味即可。
到此,以上就是小编对于做养生汤的菌类的问题就介绍到这了,希望介绍关于做养生汤的菌类的4点解答对大家有用。
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