养生炖罐汤食谱,养生炖罐汤食谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生炖罐汤食谱的问题，于是小编就整理了4个相关养生炖罐汤食谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 福建猪肚炖罐汤做法？
2. 隔水炖肉汤的做法？
3. 沙县炖罐做法？
4. 巨野罐子汤的做法和配方？

福建猪肚炖罐汤做法？

福建猪肚炖罐汤是一道传统的福建菜肴，下面是一种常见的做法：

材料：

- 猪肚：1个

- 姜块：适量

- 青笋：适量

- 干贝：适量

- 干贝菇：适量

- 鲍鱼：适量

- 鸽蛋：适量

食材：猪肚1个，莲子20多个，白胡椒粒1汤匙喜欢就多一点，水适量

做法

1.翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉（生粉）擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再汆水3分钟，捞起用刀切去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净；              2.白胡椒粒洗净，稍拍碎；

3.水煮沸，放入猪肚、莲子和白胡椒粒，大火煮开后转中小火煲两个小时。取出猪肚切片，放回汤中，再煮10分钟，试味后下盐调味即成。

隔水炖肉汤的做法？

党参炖肉一般放20克左右就可以了。具体做法是：

用料

党参20克，桂圆肉20克，猪瘦肉500克，花椒粒4克，盐适量、鸡精适量、料酒适量。

做法

1．桂圆肉、党参洗净；猪瘦肉洗净，切成4厘米长、2厘米宽的块；姜切片，葱切段。

2．将桂圆肉、党参、猪瘦肉、花椒粒、料酒同放锅内，加水适量，武火烧沸后改用文火炖35分钟，加入盐、鸡精即成。

材料：老鸭适量，火腿适量，笋干适量，绍酒适量，盐适量，生姜适量，白胡椒粉适量。

做法:

步骤1、把笋干用水泡发，生姜去皮后拍开，

步骤2、老鸭洗干净去血水去腥味，火腿洗干净切丝备用。

步骤3、把所有洗干净的材料，老鸭，笋干，火腿和生姜一起放进锅里加入一些绍酒用大火煮开后改为小火炖上七个小时左右。

步骤4、在差不多好的时候可以加盐和白胡椒粉调味了即可完成了。

首先把肉洗净切碎,放入碗中备用。

再把党参洗净切碎,放入碟中备用。

接着把碎肉和党参一起放入炖罐中,加入适量水,所有食材全部放好后,把炖罐放入水中隔水炖熟后,美味的党参瘦肉汤就炖好啦！

沙县炖罐做法？

1.锅内倒入冷水，将斩好的鸭肉放入，加入葱节和姜皮（切姜片时候留下的，同样去腥，也不浪费）烧开，去污水洗净

步骤二

2.将除葱以外所有辅料洗净和焯烫过的鸭肉一同放在炖盅内（我没有大的炖盅，所有用盆代替了，蒸的时候要加个盖）加入没过材料的水、少许福建老酒

步骤三

3.电压力锅底部放适量水，摆上蒸架，将鸭肉炖盅摆上，盖上压力锅盖子，按“蹄筋”键即可（或者按“肉/鸡”键也可以的，小宇嫌按“蹄筋”键烧出来的鸭肉太烂了，但我喜欢，所以还请你根据自行口感决定吧）

步骤四

4.取出，撒上盐和鸡精就可以了

材料：

原料：新鲜猪心一个、桂圆8个、西洋参5薄片、枸杞1小匙、水。

调味品：盐少许。

做法：

1、猪心去掉筋膜和血管，切3公分块待用；

2、锅中入沸水，加入猪心煮沸3分钟，捞出洗干净；

3、桂圆去壳洗净，和西洋参片、枸杞加入炖罐中，加入猪心，加足量水后盖盖，放入紫砂煲中，炖罐外面加入水，隔水小火炖4个小时，起锅时调入盐即可。

巨野罐子汤的做法和配方？

罐子汤是山东是鲁西南最有代表性的特色传统名吃。该汤主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作，多用花椒、生姜为佐料，放入优质粉条，香气袭人，久喝不膩

羊骨，羊头肉，羊脏器，粉条。

到此，以上就是小编对于养生炖罐汤食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生炖罐汤食谱的4点解答对大家有用。

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