养生清炖肉枣汤,养生清炖肉枣汤的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生清炖肉枣汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍养生清炖肉枣汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 清炖腿骨的家常做法？
2. 清炖羊骨汤最正宗的做法？

清炖腿骨的家常做法？

1、准备骨头，花椒、八角、葱、姜片，鸡精。

2、准备好骨头，把花椒、八角、葱、姜放在盘中准备；将棒子骨洗净用凉水泡，一定要将里面的血丝泡出来。

3、骨头泡滴差不多了，捞出洗净；锅里加满水，把骨头放进去焯血水。

4、骨头焯好血水后，捞出再洗净，然后换砂锅，一次性加满水，然后再放入骨头。大火烧开，再接着放入花椒，八角，葱段，姜片，这时再滴几醋，大火五分钟左右后，关小火慢炖。一般煲介汤大约需要两小时左右就差不多了，出锅时少放些鸡精就可以了

原料:腿骨50、冬瓜、料酒、葱、姜

做法:

1、腿骨用开水焯一下,倒掉血水,洗净表面浮沫。

2、冬瓜用削皮刀去皮,切块备用,猪大腿骨放入高压锅中,放适量清水,水面没过猪大腿骨。

3、放姜片、葱段,倒适量料酒,盖紧锅盖,加上阀,大火上汽后关小火,压10分钟。

主料：猪腿骨600g、冬瓜150g

辅料：盐适量、大葱适量、红枣2个、枸杞适量、小葱适量、香菜适量、料酒适量、厨用吸油纸1张、姜适量

步骤：

1、准备食材，葱切段、姜切片、红枣2个、枸杞适量。

2、将猪腿骨斩成几个大块，洗净，加清水泡去血水。

食材用料：猪腿骨 30 斤，葱姜蒜 适量，酱油 适量，花椒 适量

方法/步骤分步阅读

1.猪腿骨洗干净，锅放适量的水烧开，把猪腿骨卤烫出血水，然后用冷水冲洗干净，放进高压锅里。

2.花椒粒洗干净放进隔渣器里。

3.干辣椒洗干净也放隔渣器里，锁好隔渣器，放进高压锅里。

清炖羊骨汤最正宗的做法？

先把羊骨头棒子，用冷水浸泡一小时左右清洗干净，锅里放凉水烧开，放清洗好的羊骨头汆烫，再次开锅捞出备用。

2、锅里重新放凉水，放汆烫过得羊骨头棒子，葱段姜片，大火烧开。

3、放盐适量，转小火一小时三十分钟左右炖至肉烂即可。

4、另取一小锅盛入刚炖好的羊骨头和汤，用多少盛多少，锅做电磁炉上打开开关。

5、先放入洗干净的细粉丝。

1.首先把羊骨放入锅里注入凉水大火烧开。

2.用凉水直接冲去泡沫备用。

3.把汤锅坐上炉子烧热倒入少许橄榄油，放入洋葱略炒。

4.倒入切好的土豆与红萝卜一起炒。

5.翻炒均匀放入少许盐以及胡椒粉。

1、准备材料：羊肉适量、白萝卜1根、花椒、姜葱适量、山楂适量、盐、料酒。

2、白萝卜洗干净切块备用，把羊肉清洗干净后，浸泡在凉水中2个小时，然后再将其切成小块，冷水下锅焯水，煮沸后捞出。接着重新烧一锅水，把羊肉放入锅中，倒入料酒，煮开后再放入白萝卜，加入花椒、葱姜、山楂一同熬煮。

一，主料：羊腿肉一块儿，放在容器里，加凉水没过倒少许料酒泡15分钟，捞出控干水分，切成四方块备用。白萝卜500克，用凉水冲洗干净，切成四方块。

二，配料：白酒，100克的紫洋葱一个，姜6片，盐，花椒粒，茴香，香艳儿，香菜末，枸杞。

三，开大火，锅中加凉水放入羊肉，开锅煮十分钟捞出凉水冲洗控干。

四，锅底放洋葱，姜片，香艳，把花椒粒，茴香放入容器里，放入锅底，再把焯好的羊肉放入锅中。

五，开中火，锅中加温水，开锅后倒入适量白酒，盖上盖煮25分钟，放入白萝卜加盐煮10分钟，调小火煮10分钟，放入枸杞点缀煮五分钟关火放少许香菜末即可食用。用这种方法做出来的汤，没膻味，不油腻，肉嫩，汤清，萝卜鲜，一份鲜香美味的羊肉汤就做好了。

到此，以上就是小编对于养生清炖肉枣汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生清炖肉枣汤的2点解答对大家有用。

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