养生排骨汤鱼片,养生排骨汤鱼片怎么做
dfnjsfkhak时间2024-05-20 08:39:03分类养生汤浏览33
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生排骨汤鱼片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生排骨汤鱼片的解答，让我们一起看看吧。
铁锅炖排骨酱料配方？
你问铁锅炖排骨，酱料配方我觉得铁锅顿排骨的酱料配方非常的简单那就是，排骨，酱油，料酒，甜面酱，盐，绵白糖，还有大料，肉桂，就这些调料在铁锅中炖出来的排骨非常的好吃，，我觉得铁锅里面炖出来的排骨比高压锅里面炖出来的排骨又香又有嚼头，这样炖出来排骨是小时候的味道
2、油锅里，180度的油炸排骨，炸到排骨8成熟，表面成焦***；蒜子和葱炸至金***。
3、锅里少许油，爆香姜葱、干辣椒、花椒，投入排骨酱半瓶、叉烧酱1/3瓶、香料粉20克，炒香。
4、下入排骨翻炒片刻后，投入铁锅红烧汁200克，烹入料酒、蚝油、美极鲜和适量鲜汤，再改用小火炖20分钟。
5、排骨烧熟后，调入糖、味精、鸡精，收干水分，倒入备好的铁锅中，撒上香菜，即可上桌。
铁锅炖排骨的做法
1.准备食材，肋排（超市已切小块）洗净控水，葱姜洗净切成小段、小块
2.用炒菜锅热油（七分，不冒烟），爆下葱（留一些生葱后面用），然后煎排骨至表面变色
3.把煎好的排骨放到铁锅里，加水至刚∵没过排骨，为了保持原味，可以用水先涮下炒菜锅），把生葱加入，放老抽一汤匙（可先少加，后面看颜色味道再补），冰糖（根据自己口味）。
4.开中火炖，约20分钟。这个锅很密封，中间不用加水
5.然后小火10分钟，用筷子能戳动排骨就好了。端锅上桌。放在鲜红的珐琅锅里，好有食欲。
注意事项
1.锅里加水要一次放足，中途感到水少要放热水 2.炖肉的过程要减少开锅盖的次数，这样可以保证肉的香气。
1、芝麻酱（或花生酱、用冷开水边下边调成厚糊状
2、加入少许糖、盐、生抽王、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和即成。此种调料适合配蛤蜊、鱼片、腰片和各种河鲜。
中午饭清淡养胃的食物有哪些？
中午清淡养胃的食物主要是以粥类为主，常见的小米粥、八宝粥、大米粥、各种养生粥，都是可以作为中午清淡的食物。胃不好就不要吃不容易消化的食物，最好吃容易消化的食物，这样对胃是有好处的。
中午清淡养胃的食物主要以清淡易消化为主，如粥类，常见的大枣莲子粥、薏米山药粥、豆枣黄花粥、银耳粥、黑豆龙眼红枣粥、金橘黄芪粥、山药粥等；汤类如山药排骨汤、山药玉米汤等，水果蔬菜如苹果、荔枝、桃子、龙眼等；另外面类食物也具有养胃健脾的功效。建议大家日常少吃辛辣刺激性、生冷的食物，不暴饮暴食、按时就餐等。
早餐，红枣山药小米粥300克，煮鸡蛋1个，什锦泡菜30克。包子一个。
午餐白米饭2两，肉沫炖蛋250克，青椒鱼片一份，蘑菇炒青菜一份，晚餐，咸菜番茄肉丝烂糊面一份，凉拌香菜皮蛋豆腐一份。
羊肚菌煲汤最佳做法？
和胡萝卜
原料 羊肚菌50克，羊肉、羊肚、羊心、羊肝各100克，胡萝卜300克。
调料 姜、葱、精盐各5克，胡椒粉3克，湿淀粉15克，清汤500克，色拉油25克。
制作 1.将羊肚菌洗净，用温水浸泡发透，胡萝卜切成厚菱形块，将羊肉、羊肚、羊心洗净，切成块，汆水后备用；将羊肝切成薄片，用精盐3克、胡椒粉腌制入味，用湿淀粉上浆备用。
2.净锅上火，放入色拉油20克，入姜、葱爆香，下入羊肉、羊肚、羊心炒香，放入羊肚菌，倒入清汤，大火烧开，下胡萝卜，转小火炖至羊肉等原料酥烂时，下入羊肝炖熟，加精盐2克，淋5克热油即成。
到此，以上就是小编对于养生排骨汤鱼片的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生排骨汤鱼片的3点解答对大家有用。
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