焖烧食谱养生汤,焖烧食谱养生汤的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于焖烧食谱养生汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍焖烧食谱养生汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 闷死的鸽子炖汤的做法？
2. 毛豆炖鱼家常做法？

闷死的鸽子炖汤的做法？

材料

咸鸽子，大红枣，咸肉数片，鸡精，盐，料酒，木耳，葱姜，麻油

做法

1.咸鸽子处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。

2.放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。

1、杀好的闷血信鸽要准备炖汤用。

2、炖鸽汤要用到的辅料有红枣、枸杞、生姜片。

3、已经杀好的鸽子要切块，然后待烧。

4、用适量的食用油将已经准备好了的生姜片用小火炒出，然后这样就可以去除鸽子身上的腥味。

5、把鸽汤烧开，然后就把姜片烧出味来，把刚刚已经过过开水之后的歌肉块放到锅子里面进行翻炒，过了两分钟之后再淋上适量的料酒上去，然后再把已经准备好了的红枣以及枸杞加入到冷水当中，用大火烧开。 

6、将铁锅内的鸽子肉连汤带肉倒入已经准备好了的洗干净了的瓷锅里面，慢慢的炖一个小时之后再加入适量的盐，再炖半个小时左右就行了，鸽子汤就做好了。

销售市场买回来杀好的幼鸽(闷杀，不放血)自身再洗一下，去除部分细毛这类的。

2、拿个汤堡或闷烧锅，放进幼鸽、水、米酒、姜(喜爱小茴香八角哪些的能够添加些调香)。3、待水烧开。把盖子摘掉，火再次烧。

4、汤上毫无疑问会漂有一些水油和蛋白质人体脂肪这类的，拿个汤勺渐渐地的把这种东西都舀干净。让全部汤清澈透亮就可以了。

熬汤最好一次加满水。5、这时候汤肯定是清亮美味。***如喜欢吃酥点的能够盖了盖小火慢炖。起锅前就可以调料了。6.放盐别一下过多，免的咸了，一点一点加。

毛豆炖鱼家常做法？

材料

陈皮15克，毛豆100克、花生100克、鲤鱼1条、葱1根、姜3片、盐、米酒各适量

做法

1、毛豆洗净，浸泡2小时备用；鲤鱼洗净，去鳞备用；葱切段备用。

2、用油爆香葱段、姜片，再放入鲤鱼，用大火煎熟。

3、沙锅内加水煮沸后，放入陈皮、毛豆、花生和鲤鱼，用小火煮约1小时。

4、起锅前，加盐、酒调味即可。

    毛豆炖鱼是一道美味可口的家常菜品，滋味鲜美又营养丰富。它将新鲜的毛豆和鲜嫩的鱼肉完美结合在一起，既保留了毛豆的清爽口感，又让鱼肉更加鲜嫩入味。下面就让我们一起来看看制作毛豆炖鱼的具体做法。

首先，准备好所需食材：新鲜的毛豆、新鲜的鱼肉、葱姜蒜末、料酒、盐、鸡精以及生抽等。

接下来，处理食材。首先将毛豆剥壳并洗净，让其保持清爽的颜色和口感。然后将鱼肉剁成块状备用。同时，准备一些葱姜蒜末，为调味增香做准备。

然后，开始烹饪过程。首先，锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜末炒至香味四溢。接着，将鱼块放入锅中翻炒均匀，使其表面呈现金***。这样能够增添鱼肉的美味和口感。

接下来，加入适量的料酒，煮至酒精蒸发后再加入适量的水。水量要稍高于食材，以确保炖的时间内有足够的汤汁。

1.

鲫鱼去除鱼鳞及内脏,洗净,在鱼的两面各划数刀。

2.

准备辅料:生姜、大蒜、香葱、香菜。

3.

热锅冷油,先将生姜、大蒜放入锅中煸香。

4.

放入2勺黄豆酱和2勺豆瓣酱。

5.

加入清水、酱油大火烧开。

材料：

鱼段，毛豆仁，料酒，红烧汁，干辣椒，姜，葱，盐，糖

做法：

1、 鱼整理干净，切段，稍微厚一点也没关系，毛豆仁用水冲一下即可，干辣椒剁成小段、葱切葱花，姜切片。

2、 锅中放油，油稍微多一些，鱼段下锅煎，两面都要煎，煎至表面略焦，翻动时候要小心，可以用筷子翻面，放姜片，辣椒，晃动几下锅子。

3、 转小火，毛豆均匀的撒在鱼段上，放料酒，均匀的浇在鱼段上，大火煮上5秒钟左右。

4、 放红烧汁、糖，少许盐，轻轻晃动锅子，也可用锅铲略微翻动一下。

5、 加水，煮至收汁，撒上少许葱花即可。

到此，以上就是小编对于焖烧食谱养生汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于焖烧食谱养生汤的2点解答对大家有用。

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