滋补养生汤下载,滋补养生汤功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滋补养生汤下载的问题，于是小编就整理了2个相关介绍滋补养生汤下载的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒店里的“滋补养生汤”、“乌鸡海参汤”专业做法是什么？
2. 在医院附近开一家滋补汤会不会有生意？

酒店里的“滋补养生汤”、“乌鸡海参汤”专业做法是什么？

答：

●滋补养生汤

制作/东方美食——江秀利

原料——发好的海参2只，鸽蛋1枚，参茸0.5克，枸杞1粒，小油菜1棵，昆布2克。

调料——盐、味精各1克，百味佳鸡粉2克，浓汤500克。

制作——1.鸽蛋煮熟后去壳，小油菜洗净入锅汆熟。2.将海参入80℃水锅中焯水备用；昆布、枸杞用温水泡软。3.将海参、鸽蛋、小油菜、昆布摆入汤碗中；浓汤烧开，用盐、味精、鸡粉调好味后冲入汤碗中。4.在昆布上撒参茸，枸杞入汤点缀，带酒精炉上桌即可。

●浓汤的制作——取老鸡7.5千克，猪脚2千克，排骨5千克，水50千克。将所有原料及水放入大号汤桶中，大火烧3小时，撇去浮沫，转小火再熬制4小时即成浓汤。

关键——煲制浓汤时要注意火候，不要糊锅；不要放味精，以免影响汤本身的鲜味。

●乌鸡海参汤

在医院附近开一家滋补汤会不会有生意？

餐饮行业不是开了就有生意，这个跟个人的经营和厨师手艺口味都有关系，医院边上看似生意稳定，其实竞争也很残酷，再加上房租人工太高，除非你有过人的手艺特长否则个人不建议再进入现在的餐饮行业，不过如果你非要做的话，外卖现在是大头，可以申请加入，其次医院里护士站跟医生办公室都是潜在顾客，因为她们是没有时间做饭的，菜品也要全，不能太单一，个人见解，权当一看吧！

感谢诚邀！首先在医院附近开一家滋补汤还是有生意的。但是与此同时，还需要了解与明白以下几个事项，第一，医院的人气如何，大概是针对什么样的医患者；第二，这些人的消费水平在什么范围之内；第三，医院里面有没有食堂，有的话，他们的产品结构如何；第四，根据以上几个要点，如何定位你的产品与单价；第四，你选择的位置应该离医院在什么范围内与区域内；第五，根据需求量大小定开店的营业面积以及需不需要开展外卖业务。做是一回事，做好又是另外一回事，关键还在于你自己是做还是要做好！

谢谢邀请，别的我不知道我就说点我们这边的，开在医院边上首先肯定房租不会便宜，再一个竞争也比较激烈，一条街估计没有四十家也有三十家，对面还有一个大型的美食广场，如果单单是做滋补汤，我觉得有点单一，反正我家靠医院不远，家里外卖有个单独的月子跟病人滋补汤跟饭，但是月销只有几单，反倒是医院病室里还有护士前台订的饭比较多。当然滋补汤品也是有市场的，我记得自己在做月子的时候可是天天找这类的汤品点，结果喝鱼汤那个鱼是死鱼，因为我们做餐饮这个应该吃的出来，关键价格45一条没有什么味的死鱼！所以再也不外买了，这些质量上的失误也是你要考虑的，总之现在餐饮行业风险很大，如果你开过，仔细核算一下你的成本跟能接受的损失预期，如果你是白手，第一次做，我想说还是不要轻易尝试餐饮这个行业，以上只是个人建议，仅供参考。

到此，以上就是小编对于滋补养生汤下载的问题就介绍到这了，希望介绍关于滋补养生汤下载的2点解答对大家有用。

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