山药大骨养生汤,山药大骨养生汤的功效
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山药大骨养生汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍山药大骨养生汤的解答,让我们一起看看吧。
淮山大骨汤是怎么做的?
用料:排骨500克、山药200克、葱1段、姜1块、八角2粒、枸杞少许、盐适量、醋1汤匙。
做法:
2、葱段、姜片、八角。
3、自动锅里放入配料,放排骨,加水、醋。
主料:猪后腿大骨2斤、山药1斤
调料:盐三勺
制作方法编辑
1、大腿骨剁好,切好姜片。我喜欢带皮和肉的腿骨,熬成的汤浓稠。熬好的肉皮很融,爽口。
2、山药洗净,切块。山药刮皮是用袋子包住,不会滑。
3、大骨放入锅中加水没过骨头大概3到4寸。
5、山药切滚刀块放入瓦罐中煮熟即可装盘。
将食材洗干净后,浸泡三分钟泡发,将排骨煮熟后,再用油煎一遍,食材和水加入炖煮即可。
浸泡材料
煎炸食材
排骨放入水中中火煮至沸腾后取出,锅内加入橄榄油姜片煎至金黄。
炖煮出锅
倒入热水、山药、红枣,中火至沸腾,小火30-40分钟,加入盐、枸杞即可。
猪骨洗净后,冷水入锅,开火焯去血污
焯过水的猪骨再次冲洗干净,红萝卜切块,姜切片,干鱿鱼提前泡发切大片
淮山刮去表皮后切块备用
除了淮山,把其余所有食材均放入汤锅中
加入足量清水
盖好盖子,大火煮开后,转小火煲1小时
淮山块放入锅中,继续煲1小时左右
食用前可随自家口味放入适量盐调味
怎样做淮山大骨汤?
主料:猪后腿大骨2斤、山药1斤
调料:盐三勺
制作方法编辑
1、大腿骨剁好,切好姜片。我喜欢带皮和肉的腿骨,熬成的汤浓稠。熬好的肉皮很融,爽口。
2、山药洗净,切块。山药刮皮是用袋子包住,不会滑。
3、大骨放入锅中加水没过骨头大概3到4寸。
4、汤放在燃气炉上大火烧开,小火慢熬,大概要半个小时。
5、山药切滚刀块放入瓦罐中煮熟即可装盘。
淮山骨头汤的做法?
1、排骨用清水冲洗干净,一定要多洗几遍,然后用清水浸泡1小时,淮山去皮洗净后放入水中避免氧化
2、浸泡好的排骨重新换清水,加入姜片和葱段,倒入适量的料酒
3、放在砂锅煲里大火煮开后稍煮几分钟,水面上有浮末时关火,把排骨捞出来
4、砂锅煲里换新清水,把排骨放进去,再次切姜片和葱段,可以比刚才稍多一些,然后倒入料酒
5、大火烧开后转小火煲一个半小时
材料:淮山三根、猪骨1000g、红枣五颗、盐少许。
步骤1、猪骨洗净、淮山药洗净去皮,切块备用。
步骤2、猪骨放入锅内加水,煮沸去沫,炖煮30分钟。
步骤3、放入切好的淮山药、红枣。
步骤4、炖煮大约半小时,山药变软,汤汁有粘质感即可。
材料
铁棍山药1根、排骨500克、枸杞10克、胡萝卜30克、生姜4片、浓缩汤料1个,盐、味精等调料少许
做法
1.将铁棍山药、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块;
2.将排骨洗净,切段,放入沸水中焯去血沫;
3.将焯排骨的水倒去,再重新放在锅上,锅内倒3碗清水,加入姜片,待水煮开之后,将浓缩汤料放进锅中,搅拌至完全融化;
4.放入排骨、胡萝卜、山药和枸杞,待水沸腾冒气后扣上盖子熬煮15分钟即可。
主料
淮山650克,猪骨头400克
辅料
干鱿鱼2只,姜2片,蜜枣2颗,红萝卜1根,盐0.5茶匙
淮山骨头汤的做法步骤:
1.猪骨头洗净后,冷水入锅,开火焯去血污
2.焯过水的猪骨再次冲洗干净,红萝卜切块,姜切片,干鱿鱼提前泡发切大片
3.淮山刮去表皮后切块备用
4.除了淮山,把其余所有食材均放入汤锅中
5.加入足量清水
到此,以上就是小编对于山药大骨养生汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于山药大骨养生汤的3点解答对大家有用。
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