广东厨师养生菌汤,广东菌汤的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东厨师养生菌汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广东厨师养生菌汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 巴奴火锅养生菌汤做法？
2. 八珍菌汤包做法？
3. 七彩菌汤包不泡直接煮？

巴奴火锅养生菌汤做法？

1、把香菇，杏鲍菇，金针菇，白玉菇等菇洗干净沥水备用。

2、清水煮沸后将鸡放入锅中焯一下，去掉血水。

3、开锅加入3斤清水，将菌汤火锅底料放入锅中，而后将鸡放入熬煮，大约5分钟之后，继续在水中加入枸杞、大枣、姜片、虾皮等辅料，葱打结后放入锅中大火煮开，沸腾之后换成中火煮半个小时熬制汤底，熬好后盛出备用。

4、接下来，把提前洗干净的所有蘑菇，香菇，金针菇，白玉菇等等都加入到锅中熬制，大火继续煮5分钟后转中火煮20-30分钟。

5、在开吃之前还可以在汤底加一些葱段，再撒上几颗枸杞

材料：猴头菇20克、花菇30克、茶树菇50克、黑木耳15克、白灵菇30克、松茸10克、大枣10颗、枸杞10克、生姜一小块、葱两段。

调料：食盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。

步骤：

1. 把菌类泡发后清洗干净，撕成小片；

2. 锅中加水烧开，加入生姜和葱段；

3. 放入菌类，大火煮开后转小火慢炖半小时；

4. 加入红枣和枸杞继续炖煮10分钟；

5. 最后加盐、鸡精和胡椒粉调味即可。

八珍菌汤包做法？

1、菌包一定要提前泡发30分钟，才能保证菌的鲜味完全释放出来，并且口感软硬适中。

2、用砂锅煲汤，时间久，建议一次性加够水，中途不要加水，以保证菌汤味道浓郁。

3、菌汤包除了可用于炖排骨、猪蹄、老鸭等，还可用来煮火锅。

红枣、枸杞、盐 步骤：

1、将菌菇包内菌菇用温水泡一个小时；

2、捞出泡发的菌菇清洗干净；

3、将菌菇放入锅中，加适量的水炖煮2小时。

4、放入枸杞、红枣和适量盐继续闷煮10分钟即可食用。

用料

菌汤包一袋80 克

羊肉片1斤 

豆腐、红薯、豆腐皮、生菜、波菜、粉条、莜麦菜(根据自己的量配比) 

盐20克 

鸡汁10 克

麻酱自配 

涮锅八珍菌包汤的做法步骤

步骤 1



七彩菌汤包不泡直接煮？

当然可以直接煮了。

1、将菌包温水泡发20分钟左右。

2、将鸡、鸭、排骨等洗净后放入锅中文火慢炖3、带肉类炖好后加入泡好的菌包，煮20分钟左右出锅。

4，依个人口味加入菌粉包，一般炖鸡就不用加了，因为鸡汤本身的鲜味够。

养生保健 汤香味鲜 营养丰富的七彩菌汤就这样轻松搞定啦。

到此，以上就是小编对于广东厨师养生菌汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东厨师养生菌汤的3点解答对大家有用。

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