保健养生牛肉汤,保健养生牛肉汤怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健养生牛肉汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍保健养生牛肉汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 闽南药膳牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃？
2. 陈皮牛肉汤怎么做？
3. 淮南牛肉汤的配方是什么？
4. 牛肉汤里适合放八角桂皮吗？

闽南药膳牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃？

第一次是在闽南菜馆吃的，感觉各种补的样子，后来特地去找人问方，特此分享下，药膳的魅力

用料

牛肉500g黄芪10g枸杞10g桂枝4g熟地10g党参8g巴戟天4g川芎4g当归6g红枣3颗姜少量米酒/黄酒一小杯

闽南药膳牛肉汤的做法

牛腩切块，水加姜和料酒煮开，牛腩飞水

把药包和牛腩丢入冷水中（可用紫砂锅或者非智能电饭煲用煮粥模式），开火，煮开加米酒

牛腩至煮开2-3小时，炖烂即可，加少量盐（本人喝药膳汤喜欢清口些，重口可以加点白胡椒加鲜）补气养生的牛腩汤就搞定了，简单容易，药的配方是开药店朋友自己用的，适合冬季进补

陈皮牛肉汤怎么做？

陈皮牛肉汤是一道香气浓郁，滋补养生的汤品。想要制作陈皮牛肉汤，首先准备好新鲜牛肉切块，然后将牛肉浸泡于冷水中，焯水除腥。

接着，将焯水过的牛肉放入锅中，加入适量清水，再加入陈皮、党参、红枣等药材和调味料，如盐、姜片等，用小火慢炖2小时至牛肉烂熟入味即可。此汤具有滋养脾胃、补益气血等功效，适合寒冷季节食用。

淮南牛肉汤的配方是什么？

淮南牛肉汤是一道具有浓郁牛肉味道的传统中国汤品。下面是一种常见的配方：

所需材料：

- 牛腩肉：500克

- 洋葱：1个

- 姜块：3片

- 大葱：2根

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 香菜：适量（可选）

制作步骤：

制作淮南牛肉汤是非常讲究的，淮南牛肉汤的牛骨头需要长时间熬煮，而且煮牛肉时必须浸泡，除去血污、内脏清洗干净，方可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒做成红油。淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成。淮南牛肉汤青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝。

　　淮南牛肉汤还要搭配一些千张、豆饼、红薯粉丝等为原料，配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。淮南牛肉汤的成品汤味醇厚，鲜香爽辣，营养美味，有滋补养身的食疗功效。香味浓郁，口感微微酸甜，营养丰富、开胃健脾，很适合老人家和小孩食用。

　　淮南牛肉汤

　　食材：

　　主料：牛肉1000g、粉丝1把、千张3张、香菜10g。辅料：葱适量、盐适量、白酒5ml、大料3个、桂皮1小块、陈皮2g、咖喱粉5g、胡椒粉5g、姜适量。

牛肉汤里适合放八角桂皮吗？

我经常去吃的一家牛肉汤店，这几店是一家人全在这做的，而且不是太贵小碗也就10块钱大碗12块钱，而且还可以加牛肉的。主要是味道很正宗的，淮南牛肉汤本身就很有名的，他又自己研制的一下，所以每天这里的人都是爆满，听说他已经在筹备二店了，看来这门生意是真不错的啊。

淮南牛肉汤，是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃，选用了几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成。味道醇厚，鲜香爽辣，营养美味，有滋补养身的食疗功效。

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。原料有：黄牛牛肉牛骨，红干椒，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（千章、百页）、豆圆子等本地特色食材。

食材准备：

牛肉 1000克

粉丝 1小把

豆腐皮 3张

香菜 10克

到此，以上就是小编对于保健养生牛肉汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健养生牛肉汤的4点解答对大家有用。

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