温胃补肾养生汤,温胃补肾养生汤配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于温胃补肾养生汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍温胃补肾养生汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 有谁知道做太原羊肉汤的秘方？
2. 天气转凉了，胃寒的人喝什么汤能够暖胃？
3. 甜酸羊肉是那个城市的小吃？
4. #暖暖的胃道#秋冬有时令食材适合做营养粥品？

有谁知道做太原羊肉汤的秘方？

太原羊肉汤的做法主料：羊腩肉750克。配料：香菜。调料：盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。做法：

1.将羊腩肉洗净，切成粗丝；

2.坐锅点火倒入底油，油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，，撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。

天气转凉了，胃寒的人喝什么汤能够暖胃？

中医认为“胃寒”是指脾阳虚弱，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的病症。胃寒者会出现胃脘疼痛的症状，呕吐清涎，口淡喜热饮，一旦天气变冷，或是感寒食冷品，就会引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温则症状减轻。

下面介绍几种适合胃寒患者食用的暖胃食物。

1、胡椒

胃寒吃什么可以暖胃？其实胡椒汤是一个很好地选择。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。

2、生姜

俗话说，“家备生姜，小病不慌”。生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健功效。另外，生姜重补暖、对治疗寒凉引起的胃病，女性寒凉都非常有效。烹调时再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料，妙用无穷。

3、荔枝

荔枝味甘、酸、性温，能够温胃散寒。取荔枝5—7颗，红枣7颗，粳米100克，白糖适量。先将荔枝去壳，与洗净的红枣和粳米一同放入砂锅中，加入500克水，煮至粥表面有一层粥油，再加入白糖煮化即可。有补肺暖胃的功效。

4、红糖

红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀的作用，也适合老人和贫血的儿童食用。红糖加桂圆、姜汁一起煮开，做成红糖桂圆姜水则有补血温中的作用，在寒冷的冬天里不再手脚冰凉。

秋季，是胃肠疾病的高发季节，由于天气逐渐转凉，对于本身有脾胃虚寒问题的朋友来说，<span style="font-weight: bold;">首先应该避免大量食用生冷寒凉的食物，如西瓜、猕猴桃、香瓜、冷饮、苦瓜、丝瓜等，同时可常吃一些健脾补气、温暖肠胃、驱寒的食物，如羊肉、鸡肉、草鱼、牛肚、红糖等。

下面推荐几款具有健脾暖胃功效的汤或粥：

一、桂圆红枣山药汤

原料：红枣12颗、山药300克、桂圆肉若干

做法：1、红枣泡软，山药去皮切丁，一同放入清水中烧开。2、山药煮至熟软，放入桂圆肉及少于糖调味。3、待桂圆肉煮至散开，即可出锅。

功效：山药具有补脾和胃的功效，桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用，这道汤对温脾胃的效果不错。

二、白萝卜丝鲫鱼汤

原料：鲫鱼1条，白萝卜半个，姜、葱少许。

做法：1、鲫鱼处理干净备用，同时准备好姜片、葱花、萝卜丝。2、锅中放油，下姜片煸香，下鲫鱼煎至两面金黄，再加入适量清水。3、大火继续煮至汤色变白，加入萝卜丝同煮。4、盖上锅盖，中火炖40分钟，最后加入适量的盐及葱花即可。

功效：鲫鱼具有和中开胃，温胃进食的作用，经常喝鱼汤不仅可以暖胃还有活血通络的好处。

甜酸羊肉是那个城市的小吃？

贵州省遵义县甜酸羊肉始于清代，起源于今新舟镇禹门一带，已有200多年历史。制作甜酸羊肉须用本地产肥嫩的母山羊或阉羊，黑毛山羊最好。将羊烫皮刮毛后砍成大块下锅清炖至半熟，汤中加辣椒、生姜、陈皮等。

调制黄酱是关键，原料为麻糖（一种饴糖），辣椒和羊油，用火制成晶亮的板栗色粘稠状液体，然后加入煮好的羊肉上色，放入适量料酒、姜、胡椒、冰糖、夫醋等勾味。

再用文火纯成，食时放入芫荽、葱花、花椒面，其特点是色泽红亮，甜酸适度，香辣兼备，味道鲜美，吃起来浓香扑鼻，酸甜明显，虽辣不猛，油而不腻，不加味精自鲜美。甜酸羊肉选料严格，烹调精细，不显肥腻腥臊，尤有温胃强肾，壮阳补虚功能，公认为[_a***_]之佳品。民间冬至节俗兴吃甜酸羊肉，据说可抵御一冬之寒，食疗保健，老幼皆宜。

#暖暖的胃道#秋冬有时令食材适合做营养粥品？

养生之道－粥之道

1、百合：润肺止咳、清心安神

秋冬由于气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、

皮肤干燥

润肺止咳

做法:百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠；还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。

2、红薯：通便排毒、健脾养胃

在干燥的秋季，来碗红薯粥对身体的好处多多。由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中，红薯位居第一位；在我国的古典中医文献中：红薯“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。

3.莲子:养心安神、润肺健脾

秋冬食用莲子可养心安神、健脾补肾、止泻固精等，不仅有助缓解失眠，还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。莲子煮粥前应先浸泡，能节省烹调时间。和大米、小米等容易煮烂的食材搭配时，可先将莲子煮10分钟，再放入容易熟的食材。

4.南瓜－健胃消食、养护脾胃

一转眼已经过了冬至，在东北这个时候就开始“数九”了，从一九到三九，一天比一天冷，而大冷天的早上喝一碗营养保健的热粥，暖胃驱寒，滋补养人，最是健康。

东北人吃粥，品种不比南方那般丰富，东北的冬天过于寒冷，能用来做粥的食材也少了许多，但也自有一番风味。

比如早年间东北农村经常用地瓜、南瓜去皮后切成小块，在柴火灶里煮开，锅里再撒上两把碾碎的玉米碴子。因为都是高淀粉的食材，煮熟后非常的粘稠，所以开锅后要小火不停的用勺子搅拌防止糊锅底，待彻底熟透以后，看似粗糙的一锅地瓜粥却泛着浓香，吃到嘴里特别的香甜，而且一锅粥富含糖粉，热量颇高，非常适合冬季。

和农家地瓜粥相反的，还可以在冬天把粥做的高端一些，比如适合驱寒暖胃的羊肉、生姜，在冬季做粥也是非常不错的选择。这款羊肉姜丝粥选用没有半点肥肉的新鲜羊脊肉（里脊外脊都行）切成肉丝，放入凉水中，再放入一小匙淀粉涮洗，再用清水投洗干净。将小米用冷水泡30分钟，生姜去皮切细丝备用。羊肉丝用淀粉水涮洗后颜色发白，表面的油脂和血水都被洗掉了，可以消除膻味和肉腥味，而且减少了油脂后不会油腻。锅中烧开水，放入小米烧开后转小火15分钟，很多朋友在做粥时会冷水下米，其实这是不对的，大家一定要开水下米，可以防止粘锅底。小米膨胀变软后，加入羊肉丝、姜丝、少许盐煮5-8分钟，关火后放入少许香葱粒，搅拌均匀即可。

古人说：粥可救荒，可饭食，可饰痛，可养生，可治病。一碗五谷杂粮粥包括了众多食材，谷薯杂粮，干鲜果品均可入粥，轻轻松松实现饮食多样化，达到营养互补。占肚子而热量低，既补充营养，又完全不必担心发胖，究竟该用什么语言去赞美你我的杂粮粥。

杂粮粥的6种好处

1、抗寒暖身。数九寒冬，吃杂粮也有助抗寒。因为小米、绿豆等杂粮中大多富含维生素B1，这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用，能增加身体御寒能力。

2、控制体重。冬季容易长肉，每天喝碗杂粮粥可在一定程度上避免这个问题。因为杂粮粥有很强的饱腹感，吃后能长时间不饿，有助避免身体摄入过多的热量，预防肥胖。

3、预防便秘。冬天天气干燥，再加上人们吃肉较多，活动量减少，很容易发生便秘。杂粮粥不但含有一定的水分，其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多，能帮助清肠通便，对便秘的人很有帮助。此外，膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境。

4、保护血管。在寒冷的冬季，心脑血管疾病也容易高发，每天喝碗杂粮粥有助保护血管。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源，大麦和燕麦中还有丰富的β葡聚糖。这些物质有利于预防冠心病，帮助控制血胆固醇，保护血管。

5、平稳血糖。冬季血糖水平较高，而杂粮粥对餐后血糖调节有积极作用。因为杂粮粥含有较多的膳食纤维和矿物质，有助控制血糖。此外，吃杂粮豆类需要咀嚼，消化速度慢，餐后血糖就比较低。

6、预防饭后困倦。“睡不醒的冬三月”，遇到这种情况，除了要规律作息外，建议每天喝碗杂粮粥。因为杂粮粥中富含的维生素B1有助神经系统高效工作，并保持充沛的体能。

到此，以上就是小编对于温胃补肾养生汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于温胃补肾养生汤的4点解答对大家有用。

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