邛崃藕王养生汤,温江藕王养生汤锅

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于邛崃藕王养生汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍邛崃藕王养生汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 钵钵鸡比较好吃的菜有哪些？
2. 能否说说你吃过的简单美味，成本低的一顿饭？

钵钵鸡比较好吃的菜有哪些？

钵钵鸡，起源于清代末年，流传于邛崃，洪雅，乐山一带，之前是把食物盛放在农家手工竹编的筲箕里，旁边放一个陶瓷调料钵钵（“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹），每一片鸡肉，鸡杂都用一个竹片串好，每片一分钱，将选好的菜放入钵钵力浸泡入味，这是当时非常流行的市井小吃，进入二十世纪，人们对美食的追求也把原来的竹片改成了竹签，就从1片变成了几片。钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。

钵钵鸡的种类很多，从海里面的海鲜鱼虾蟹贝类，到家禽，猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等，还有健康的蔬菜等很多品种。

常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄辣丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、肉丸、火腿肠、鸭肠鸡心、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆等等。

1.熬汤

钵钵鸡不要鸡肉但是要鸡汤啊。整只鸡（最好是跑山鸡）炖上一个多钟头，然后去肉丢鸡骨架进锅里接着吊一两个钟头。鸡肉可以做白切鸡啊，不要浪费。

2.酥红油辣椒

关于四川红油辣椒的做法知乎上已有很棒的了，就不再赘述。简单介绍家庭版（这个可以自己发挥，也有很多只用姜和辣椒面的或者干脆只用辣椒面的）：要用菜籽油！然后配上白蔻、陈皮、香叶、桂皮、小茴香、八角、三奈、肉桂、姜大锅多油小火里熬香，捞香料残渣，然后等油温冷一冷再上辣椒面，另外辣椒面的选择也很重要，四川或者贵州产的辣椒比较好，母上是自己买回来爆香再在石臼中捣成辣椒面的（嫌麻烦可以超市买）。最后加点白芝麻搞定。

3.菜品准备

这个完全看个人口味。选自己喜欢的，然后切片煮熟待用。下面推荐的是我们家常吃的。荤：鸭肠、鸡胗、去骨鸭掌、鸡尖、鸡心……素：素腰花、海带、海***、土豆、藕、青笋、杏鲍菇、玉兰片、豆腐干……

4.上菜

鸡汤里倒入刚弄好的红油（只要红油），加上盐、味精、鸡精、白糖、香油。最后把准备好的菜扣到汤里，码半个小时就入味了，最后撒点芝麻，然后大功告成！

钵钵鸡一般有三种口味：传统红油味、藤椒口味、白味这三种，菜品也是很多元化的，荤菜： 荤菜有鸭肠，菌肝，菌把，鸡翅，鸡爪，脆皮肠，鸡心 等等。素菜： 就更多了，海带，西兰花，平菇，金针菇，藕片，莴笋叶，竹笋，豆腐干等，总之荤素菜品应有尽有。

能否说说你吃过的简单美味，成本低的一顿饭？

在我的记忆中吃过的简单美味，成本低的一顿饭就是外婆做的洋槐疙瘩。

每年到了洋槐花盛开的季节，人们都会***集带苞未开放的洋槐花苞来做美食——那就是洋槐疙瘩，酥软香甜，美味可口。

为什么说洋槐疙瘩是简单美味，成本最低的一顿饭？

其一，洋槐疙瘩的做法非常简单。只是把***回家的洋槐花苞清洗干净，撒上面粉不停的搅拌，直到面粉完全黏贴在洋槐花苞上，加入盐和十三香上锅蒸15分钟即可。

其二，洋槐疙瘩成本低。因为到了洋槐花盛开的季节，山上房前屋后都是洋槐花，人们只要去***摘回家就可以食用，不需要花钱买食材。并且***摘洋槐花很轻松，尤其是摘花时花香迎风扑鼻而来，更是一种享受。

其三，洋槐疙瘩非常美味。洋槐花本身具有一股清香味，和面粉裹一起后，花香被包围到里面，上锅蒸熟后花香还残留在里面，吃起来酥软香甜，嫩而爽口，非常美味。

结语:在我的记忆里吃过最简单美味，成本最低的一顿饭就是那次去外婆家，正是洋槐花盛开的季节。外婆给我做了一顿洋槐疙瘩，香甜可口，酥软滑嫩。直到现在还怀念那种味道，那种花香。

吃过最简单美味的饭就是一碗大白米饭，配上一盘酸辣土豆丝，土豆便宜又好吃，米饭蒸一锅可以吃一天。

【酸辣土豆丝】

食材:土豆、红辣椒各1个，葱1根。[调料]料酒、味精、盐、酱油、醋、自糖、胡椒粉各适量。

做法

1.将葱、土豆、红辣椒均切丝。

2.锅内放适量油，倒入葱丝、红辣椒丝，爆锅，然后倒入土豆丝，依次倒入料酒、味精、盐、酱油、醋、胡椒粉、白糖适量，翻炒即可。

好的我们来说说，我们在家吃过最简单，成本又很低的美味

准备一包2块钱一袋的泡面，烧500克左右的开水，准备碗一个，

做法：把泡面拆开放碗里，把里边的调料全部拆开倒碗里，倒入开水，水沫过泡面，把泡面袋子撕开裹到碗上焖，2分钟，即可食用。

评语:快速简单，老少皆宜，大家都喜欢，是不可多得的一道成本低，大家都喜欢吃的，一道美味。 感谢你的提问

楼主你好，我是厨房大兄弟很高兴回答你的问题。

现在生活是越过越好，一顿饭下来总少不了荤素搭配，有菜有汤。但因为各种原因有时也要简单应对。下面我来说一说，我吃过的简单又美味的一顿饭

1.酱油拌饭（成本约1元）

吃酱油拌饭不是因为没有菜下饭，而是喜欢酱油拌饭的那种味道。把刚蒸好的米饭（要稍微硬一点）加点酱油和猪油然后拌匀了吃，那种味道谁吃谁知道。

2.豆花饭（成本6元）

四川人很多都喜欢吃豆花，一碗热腾腾的豆花，一碟蘸水，一碗干饭。好吃的豆花一般都不能太老，而且必须配上巴适的海椒水才能吃得入味。甚至还有“吃豆花就是吃海椒水”一说，吃完之后再喝一碗豆花水（我们喊gao水） 。

3.血旺下饭（成本3元）

2010年我和同事去成都邛崃火井镇出差，下午3点过在镇上找吃的，走了很远才找到一家卖血旺的。他家只有血旺没有其他菜，我们要了两份血旺外加两碗米饭。血旺很嫩，淋上辣椒水和大头菜粒，非常的下饭。吃完结账一共才6元钱，我们两人惊呆了，现在都还经常谈起，觉得不可思议。

4.米汤泡饭（成本约1元）

小时候家里吃饭都比较晚，在外疯玩回家又很饿，就把刚蒸好的米饭泡米汤吃。如果再有点泡菜味道一定非常棒，但是我要提醒大家，汤泡饭对肠胃不好，还是少吃点喔。

到此，以上就是小编对于邛崃藕王养生汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于邛崃藕王养生汤的2点解答对大家有用。

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