立秋养生汤大班教案,立秋养生汤煲汤食谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于立秋养生汤大班教案的问题，于是小编就整理了2个相关介绍立秋养生汤大班教案的解答，让我们一起看看吧。

1. 立秋喝什么汤好？
2. 二十四节气由来及习俗？

立秋喝什么汤好？

丝瓜花蛤汤

丝瓜含有丰富的维生素C和膳食纤维，花蛤富含蛋白质和微量元素。

具体做法：

1. 准备食材：将丝瓜去皮，滚刀切块；花蛤洗净备用。

2. 煮汤：将适量清水煮沸，放入丝瓜和花蛤，煮至花蛤打开，丝瓜熟软。

3. 调味：最后加入少许盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

第一道：沙参玉竹雪梨干骨头汤

食材：猪扇骨300克、沙参15克、玉竹15、雪梨干4片，盐、料酒

把沙参、玉竹，雪梨干用水清洗干净，放一边备用。

猪扇骨，冷水下锅，倒入少许料酒去除腥味，焯水2分钟捞起清洗干净表面浮沫，目的是煲出的汤更加清甜

把所有食材都放到砂锅里，一次性倒入足够量清水，大火煮至沸腾，再转中小火煲上30分钟，喝之前加少许盐调味即可。

第二道：木瓜鸡脚花生汤

食材：木瓜1个、花生50克、鸡脚10只、红枣3颗、生姜3片、盐适量

木瓜去皮切开，去籽切大块备用，红枣剪掉核，据说它的核比较燥热，花生可以用清水泡一下，也可以不泡。

鸡脚洗干净以后， 冷水下锅 ，放入姜片，焯3-5分钟去血腥，捞出洗净表面的浮沫。

砂锅中放入鸡脚、花生、红枣，倒入适量清水，盖上盖子大火煮至沸腾转小火煲30分钟，加入木瓜继续煮15分钟，如木瓜比较生，再多煮10分钟。

山药白果莲子汤是最适合在立秋喝的。在生活中，人们一般都不太喜欢用山药和莲子一起炖汤。其实，山药白果莲子汤的营养价值可是很高的。不仅具有健脾益胃的功效，还可以帮助肠胃的消化和吸收。而且山药中还含有各种对健脾养胃的物质。所以说，立秋饮食要选养生汤，山药白果莲子汤就是很不错的选择。非常好喝哦！

适合喝白果莲子山药汤

　　材料：新鲜山药200克、白果10颗、红枣15颗、枸杞子20颗、干莲子10颗、冰糖10-15克。

　　做法：干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。白果敲碎外壳。山药去皮，切成小方块用清水浸泡备用。锅内先注入清水6碗，加入白果，莲子，红枣大火煮开后转小火。煲20分钟后，再加入山药块继续煲20分钟左右。最后10分钟再加入枸杞子，煲至剩3碗水时，加入调味料即可。

二十四节气由来及习俗？

二十四节气起源于黄河流域，古代中国劳动人民长期经验的积累和智慧的结晶。二十四节气，是上古农耕文明的产物，蕴含了中华民族悠久的文化内涵和历史积淀。它最初是依据斗转星移制定，古人根据北斗七星在夜空中的指向，指导农业生产不误时节。二十四节气是中国人通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系和社会实践，是中国先民在长期的农业生产中，根据天地运行以及气候变化规律创造的时间制度。

　　二十四节气是人们认识自然、顺应自然的重要参照。24个节气名称中，有表征季节变化的“四立”，表明太阳运行极点和中点的“二至二分”，表现温度变化曲线的“三暑、二寒”，表示自然物候现象和作物成熟程度的“蛰、清、满、芒”，表达降雨、降雪时间、强度的“二雨、二雪”和表现水汽凝结、凝华现象“二露、一霜”。此外，还进一步细分出七十二候，包括40个反映动物迁徙、鸣叫等的候应，13个反映植物生发、开花等的候应，6个反映水、冰、雨、露、泉的候应，13个反映天、地、气、风、雷、电、虹的候应。这些从对大自然的观察中找到的变化规律，是中国先民认识自然的基本依据，也是人们顺应自然的重要指针。

到此，以上就是小编对于立秋养生汤大班教案的问题就介绍到这了，希望介绍关于立秋养生汤大班教案的2点解答对大家有用。

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