鸽子中医养生名,鸽子中医养生名家是谁

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸽子中医养生名的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鸽子中医养生名的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸽子汤和海参哪个更有营养？
2. 坐月子鸽子汤怎么炖？

鸽子汤和海参哪个更有营养？

海参更有营养，鸽子汤营养价值也是非常不错的，更适合所有的人食用，而海参虽然更有营养，但是有一部分人食用不了。所以说海参更有营养，海参富含多种对我们身体健康特别有益处的物质，是深受人们喜爱的滋补养生佳品，适当的多吃点有利于健康。

坐月子鸽子汤怎么炖？

鸽子汤是非常有营养的，对于身体虚弱的女性来说是最为进补的。

食材：

杀好的闷血鸽子 1只

红枣 5-6颗

枸杞子适量 生姜片适量

①、鸽子闷血杀后隔半个小时以上才能剖开，否则闷血不起作用。

②、闷血鸽子切块，飞水后捞出备用。

③、用适量的油将生姜片炒出姜香味，这样可以去腥。

④、放入飞过水的鸽肉煸炒几下，淋上适量的料酒去腥。然后加入适量的水。

⑤、放入枸杞和红枣。

你好，鸽子汤还是比较补的。生完宝宝产后虚弱，必须要多吃点有营养的食物，俗话说一鸽胜九鸡。

下面来介绍下二款我家常做的做法:

1.首先准备鸽子一只，可以叫菜场老板帮宰杀好。

2.鸽子清洗干净，控干水份，整只放入碗中。抹上少许的盐在鸽子肉上面，因为把盐抹肉上面那样鸽子更入味。

3.加入花旗参5克，红枣2颗，莲子10克，分别放入碗中。再加2片姜片去腥。

4.鸽子碗里不需要加水，放入蒸锅中火蒸一个小时左右。

5.揭开盖子撒上少许枸杞，再蒸5分钟就可以出锅了。

这样蒸出来的鸽子汤是非常有营养，而且鸽子汤好喝，肉也香。我们这个地方冬天有个习惯就是要大补，大部分以清蒸的方式，原汁原味。

第二种方法就是香菇炖鸽子。

1.首先准备的食材有鸽子一只，干香菇100克，提前把香菇泡发好，生姜一片，葱末少许。

1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。

2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。

3、鸽肉闷血后切块待烧。

4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。

5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。

6、等待鸽汤烧开。

7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。

8、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。

做鸽子汤的注意事项

1、鸽子要用热水烫透，才好煺毛。

鸽子杀好不放血处理，放置二十来分钟，让血块自然凝固，开膛破肚处理一下食袋，注意不要把血块弄散了，料酒腌制十分钟去腥，洗净，生姜片放肚里，鸽子无需切块，整只下锅，准备红枣枸杞，党参，天麻，薏米，当归适量同整只鸽子隔水小火慢炖三到四小时，即可

到此，以上就是小编对于鸽子中医养生名的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸽子中医养生名的2点解答对大家有用。

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