菌菇娘养生汤,菌菇养生汤的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇娘养生汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌菇娘养生汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 清炖菌汤的做法？
2. 杂菌汤的家常做法？
3. 瘦肉炖汤放什么菌菇比较好？

清炖菌汤的做法？

步骤1/5

选用个头比较大的新鲜竹荪，洗净切去菌伞和菌根的部位；

步骤2/5

花菇、蟹味菇和虫草花切成碎粒，竹荪下沸水煮软捞出来，如果没有鲜竹荪，可以用温水泡软的干竹荪；再将小葱叶烫软备用；

步骤3/5

1、材料：干香菇(香菇食品) 5朵、白蘑菇4个、胡萝卜1根、洋葱30g、海带丝10g、姜末1/2茶匙（3g）、酱油 1汤匙(15ml)、油(油食品) 1汤匙（15ml）、清水 250ml。

2、将白蘑菇和胡萝卜清洗干净，切片；洋葱去皮切碎成丁。

3、干香菇清洗干净后放在一个大碗内，倒入滚水，盖上盖子，以高火煮2分钟，出炉后继续浸泡约15分钟，然后将香菇切丝，并保留浸泡香菇的水。

4、将油倒入微波碗内，盖上盖子，以高火加热1分钟后取出，放入洋葱丁、姜末，充分拌炒，再放入微波炉内以中微波爆香1分钟。

5、取出微波碗放入香菇丝、蘑菇片、胡萝卜片、海带丝，加盖以高火烹调2分钟。 取出微波碗加入浸泡香菇的水，调入酱油，加盖再以高火煮3-4分钟即可。

最先，提前准备好需要的食物：五花肉片、菌类、生抽酱油、姜片、大葱、葱根、米酒、盐、油。先把五花肉切一片，然后放进碗里，添加适量的米酒和食用盐，拌和匀称以后腌渍五分钟，然后在添加小量的生油拌和匀称。

然后把菌类清理一遍，除去蒂部掰成小瓣，随后再用开水入锅，再添加小量的食用盐绰水三分钟，捞出去以后在过一遍冷水，往锅里添加适量的植物油，倒进腌渍好的五花肉，用火灾迅速煸炒，在倒进菌类煸炒匀称，然后添加香菜炒成香气，然后添加适量的冷水和姜片。

杂菌汤的家常做法？

材料：仔鸡适量、香菇适量、松茸菇适量、葱姜适量、盐适量、糖少许、味极鲜、料酒适量、大料适量、香叶适量、干红辣椒。

　　杂菌汤做法：

　　1、准备材料。

　　2、将干香菇和松茸菇洗净，泡发半小时。

　　3、仔鸡切块，清水浸泡去血水。

　　4、将水烧开后，将鸡块焯一下。

　　5、葱姜改刀备用。

　　6、热油锅将焯好的鸡块煸炒。

　　7、加入葱姜、干红辣椒、八角和香叶。

　　8、倒入味极鲜、少许糖、料酒放适量盐。

原　　料:蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇适量。

葱、姜、盐、白胡椒。

特　　色:鲜掉眉毛的纯素版杂菌汤做法。

操　　作:1、将各类菌类去除老根、洗净。葱姜切片备用。

2、热锅凉油下葱姜爆香。下入蘑菇煸出香味。

食材：食用油、香菇、蘑菇、海鲜菇等、盐，做法：将各种菌菇用清水洗净，沥干，将各类菌菇切成片或段，在锅中倒入适量食用油，待油温变热后倒入菌菇，煸炒；同时在汤锅里加水用小火烧，将煸炒好的菌菇倒入汤锅中，加入适量盐，盖上锅盖小火慢炖至熟，鲜美营养的菌菇汤就完成了。

瘦肉炖汤放什么菌菇比较好？

瘦肉炖汤可以搭配多种菌菇，其中比较好的选择包括香菇、金针菇、鲍鱼菇和杏鲍菇等。

香菇具有浓郁的香味和口感，能增添汤的鲜美度；金针菇富含蛋白质和纤维，能增加汤的口感和营养价值；鲍鱼菇和杏鲍菇则具有鲜嫩的口感和丰富的营养成分，能为汤增添风味。根据个人口味和喜好，可以选择单一或多种菌菇搭配，以丰富汤的味道和口感。

到此，以上就是小编对于菌菇娘养生汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇娘养生汤的3点解答对大家有用。

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