云南茵王养生汤,云南菌王养生汤怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南茵王养生汤的问题，于是小编就整理了1个相关介绍云南茵王养生汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 野菜怎么做才好吃？

野菜怎么做才好吃？

谢邀！野菜怎么做？这不能一概而论，什么类型的野菜就釆用不同的方法去做，根据我这几年的一惯做法，给大家分享一下。

农村的野菜很多，经常被人们食用的一般有白蒿、剌儿菜、蒲公英、曲曲菜、马齿苋、灰灰菜、面条棵、香椿芽、槐花和榆钱等十几种，我把它们分成三类分别介绍:

一类是既挖既吃的。如曲曲菜、灰灰菜、面条棵、榆钱等，釆集后随即食用。做法大概有三种，一是凉拌。用水焯水后，少加生抽、味精和香油就可以吃了；二是蒸菜。把菜叶洗净，䁁后拌面，在锅中蒸熟，凉拌可以，炒一下也可以食用；三是做鸡蛋汤。和其它青莱一样作为菜品入汤。

二类是既可以即挖即食，又可以晒干后再吃。如马齿苋、槐花等。这些野菜除按第一类菜的吃法外，还可以晒干后存放起来，到冬天用水泡后做菜，包包子和包饺子都可以食用。

三类是既可以即挖即食，
还可以晒干后泡水喝。例如白蒿、蒲公英、剌儿菜等。这些野菜是食药两用，白蒿和枣片泡水喝去黄疸，蒲公英的清热解毒更是***皆知，刺儿莱凉血止血保护肝脏。

另外，香椿芽是难得的美味，它可以和红辣椒捣碎用香油和食盐拌匀当菜吃，也可以用刀切碎用热油泼后和香油、盐和鸡精拌匀食用。

野菜也分很多种类，因为我是南方人，所以今天就给大家说一下我们南方比较独特的一种野菜--地衣的烹饪方法。

地衣是一种中国南方山林地区较为常见的菌类，同时它也是一种美味的食材。每到下雨天，山野林间就会出现大片大片的地衣，这种神奇的食材在晴天会因为缩水而找不到哦。

【食材】

鲜地衣250g、瘦肉100g、咸菜100g、辣椒、生姜、葱、盐、味精。

【做法】

1. 将精肉切成大小合适的肉片。

野菜怎么做？这个问题很大，因为野菜的品种太多了，做的方法也不同，有的适合炒，有的适合生吃，有的适合包起来吃，所以不知道你说的是哪种野菜，那就我知道的野菜说一下吧。

焯：在东北所以得野菜，最常见的吃法就是，焯一下，然后蘸鸡蛋酱，这样最大程度的保留了野菜的营养价值又保留了口味。

拌：像蕨菜，我们就可以拌着吃。

感谢官方邀请。野菜怎么做好吃？不同的野菜，做法不一样。有些野菜苦涩味道较重，需要过水、过凉，是好吃的前提。

<span style="font-weight: bold;">不同的烹饪方式，也决定了野菜的口感。比如猪毛菜，需要过水后，再在清水浸泡3-4个小时，再用来小炒、凉拌，或者蘸酱食用，口感更好。

以猪毛菜为例，跟大家分享一下做法。

炝猪毛菜。

将猪毛菜（6两 ）清洗干净，过水后沥干水分，加入姜末、酱油、米醋和蘑菇精拌匀。

炒锅放入香油，将花椒炸黄捞出，再放入猪毛菜炒匀后出锅。

拌猪毛菜。

将猪毛菜清洗干净后过水、过凉，挤干水分放入盆中，加入米醋、食盐、酱油、料酒、香油、蒜蓉和姜末。搅拌均匀，装盘即可食用。

到此，以上就是小编对于云南茵王养生汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南茵王养生汤的1点解答对大家有用。

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