嘌呤不高的养生汤,嘌呤不高的养生汤有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嘌呤不高的养生汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍嘌呤不高的养生汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 煲汤和炖汤的嘌呤哪个高？
2. 尿酸高煲什么汤最好？

煲汤和炖汤的嘌呤哪个高？

我觉得是炖汤和煲汤哪个时间久了，哪个嘌呤就高，一般煲汤不会超过二小时，而炖汤起码要超两小时，所以炖汤反而嘌呤高。

鸡和排骨如果煲或炖超过二小时，汤里就会出现很高的嘌呤，汤中的嘌呤喝多了就会使人尿酸过高。

看看大家的回答，也是各不一。煲汤和炖汤哪个嘌呤高？这里面要了解两个问题：

第一、煲汤和炖汤有什么区别？第二、食物中的嘌呤是什么成分，它会不会随着时间加长而析出更多？

首先，看一下煲汤和炖汤是一回事吗？有人说是一回事，只是南方人与北方人的叫法不同，也有人说是有区别的，我也特意查看了一下烹饪学，有关于“炖”和“煲汤”的解释。

炖，属于一种水熟法，是将原料放在陶制或瓷制的器皿中，用小火长时间加热而制成的汤菜的一种烹调方法。它的要求将原料先用沸水烫去腥污，再放入陶制的器皿内，加入调味品和水，然后直接放火上加热，炖制时，先用旺火烧沸，再改用微火炖至酥烂，一般约二三小时左右。

煲，在烹饪学中，我没查到，煲汤百度百科是这样的解释的，做法是先把原料洗干净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，家姜等调料，待水再沸后重活保持沸腾3-4小时，以至于浓汤呈乳白色即可。

从上面的解释可以看出，两者稍有差别，那就是炖汤是原料热着下锅，就是先焯去腥沫，而煲汤是凉水下锅，开锅去腥撇沫。重点来了，炖汤是撇去先前沸水去沫后的水，重新放水的，而煲汤只是去了腥和沫并没有重新放水，水还是一开始的那锅水。

我认为这个问题问得有点茅盾，肉的嘌呤含量就那么多，不管你怎么煲怎么炖，时间有多长，只要是你把肉和汤都送进肚子里，你所吃的嘌呤都是一样多。

嘌呤如果不在肉里就肯定在汤里，我认为把肉用水煮一下，肉里的嘌呤含量会少一点，当然又吃肉又喝汤嘌呤肯定全进肚子里

从字面意思来看，应该是煲汤嘌呤更高。但是，这个确实是因人而异。事实是哪种方式花的时间更长，嘌呤含量就更高。因为，老公有初期的痛风症状，所以我会选择炖的方式。并且都是先要将食材焯水，把血水倒掉以后，再重新加水炖，这样也可以去掉一些嘌呤。还有，我通常都是用高压锅炖汤，可以很快将汤炖好，更加减少嘌呤的产生。虽然，味道可能不是那么美味，但是为了身体健康，我会一直***用这种方式炖汤的。

尿酸高煲什么汤最好？

对于尿酸高的朋友要特别注意平时的饮食，比如平时要多喝白开水，人家都说人要一天喝八杯水，美容又养颜，而且排出身体的毒素，尤其是早上的第一杯水，一定要喝，坚持每天早上空腹喝一杯水就能够很好的排出身体的垃圾，千万不要抽烟喝酒，对身体不好，也不要喝啤酒吃海鲜，这样很容易出问题的，至于喝什么汤的话，就不要喝荤汤，喝点蔬菜汤就可以了。

上面就是尿酸高适合喝的汤，如果你希望自己可以避免被尿酸高带来的危害所困扰，那么，在实际遇上这样问题时候就一定要选择合适的食物来帮助你调节身体，只有这样，才能够让你避免被它所带来的副作用所伤害。

不要喝内脏做的汤，还有黄豆汤，豆腐汤，海鲜类的汤，尤其是紫菜汤。其他的都可以。一般吃素点的都没问题。

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到此，以上就是小编对于嘌呤不高的养生汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于嘌呤不高的养生汤的2点解答对大家有用。

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