冬虫养生汤,冬虫煲汤
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冬虫养生汤的问题,于是小编就整理了1个相关介绍冬虫养生汤的解答,让我们一起看看吧。
冬虫草炖鸡几种做法?
一、清蒸虫草煮鸡 主料:素鸡400克
辅料:冬虫夏草10克 香菇(鲜)50克 冬笋50克 豌豆苗50克 调料:盐3克 料酒10克 胡椒粉2克 姜5克 功效:此菜具有滋补、健身的作用。
1.把素鸡用斜坡刀片成1厘米宽的块;把水发香菇、冬笋均切成和素鸡长短一致的坡刀片,备用。
2.将豌豆苗去除杂物,摘下嫩尖洗净备用。
3.把虫草放在小盘内,倒入适量的温开水,浸泡半小时,取出用清水逐一清洗干净。
4.将香菇片、冬笋片码在素鸡的中间,再把虫草、姜片间隔着码在上面,注入素汤,一定要与素鸡相平。
5.把素鸡上屉蒸40分钟,取出,拣去姜片。
6.另将素汤上火烧开,放入精盐、味精、料酒、胡椒粉,调好口味,撒上豆苗,倒入素鸡碗内即可食用。
二、圆肉虫草炖乌鸡
用冬虫夏草5至6根,略作清洗,用温水泡发15分钟至20分钟备用。卖一只3斤许老母鸡,收拾干净,取大砂锅一只加清水烧开,冬虫夏草用白布包好填入鸡肚。放入整鸡,再待水开后放入适量料酒,姜片,盐,再烧开后用小勺捞出浮沫,用文火炖3至四小时,鸡肉用筷子可以轻松插入即告成功。此时鸡香扑鼻,是一道冬季进补的传统菜肴。
到此,以上就是小编对于冬虫养生汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于冬虫养生汤的1点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.kpprw.com/post/1761.html