好喝的北方养生汤,好喝的北方养生汤有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好喝的北方养生汤的问题，于是小编就整理了1个相关介绍好喝的北方养生汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬天适合喝什么家常汤？

冬天适合喝什么家常汤？

我们家每天晚饭必备一汤，尤其是现在寒冷的冬季。开饭前先喝一碗热汤，顿时由里到外整个人暖起来，幸福感满满。<span style="font-weight: bold;">

冬瓜骨头汤

用高压锅压的，怕冬瓜瓤煮过头烂掉，特意把皮留了。 冬瓜肉一泯就烂，味道清甜。

鲈鱼豆腐汤

朋友去钓鱼送来的，超大的一条鲈鱼砍了一半炖豆腐，剩一半存冰箱了。 刚从海里上来的鱼，豆腐很嫩，炖成奶白色，鲜美无比，不可多得。

玉米排骨汤

爸妈从家给我寄了自种的玉米来。视频时女儿用稚嫩的声音给外婆抱怨“外婆你吃的玉米这么嫩，给我寄的都老啦”，逗得外婆咯咯笑。其实哪里老，就是水分流失了，广西到浙江，整整三天呢。 菜市场也才卖5元3根，老人嘛坚持要把心意送来。玉米很甜。

作者:向阳厨房

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大家好，我是咖啡，我来回答这个问题。

我国历来都有秋冬季贴膘进补的习俗，由于气候寒冷，人体对能量与营养的要求较高，消化吸收能力也相对增强，适当进补能提高机体的抗病能力，匿藏精气，为明年开春乃至全年的健康打下一个好基础。众多进补的方式中，喝汤实为不错的选择。

营养更易吸收：营养物质融于汤水之中，喝了更利于快速吸收，而且还可以减轻肠胃的负担。

预防感冒：冬季气温低，特别是骤然降温或者忽冷忽热会引发感冒，多喝汤不仅取暖，而且能提高免疫力增强抗病能力不感冒。

保护消化道：饭前先喝汤，可以保护肠胃黏膜，汤水有润滑的功能，防止坚硬食物划伤消化道黏膜。

滋润养生：冬季天气寒冷，气候干燥，经常会出现皮肤干燥的现象，补充水分最为关键，而冬季补充水分最有效的方式就是喝汤，既滋润皮肤又养生。

入冬以后，咖啡家日日煲靓汤，有的朋友跟我说，天天喝汤，嘌呤高，对身体有害。其实所谓的日日煲靓汤可不是天天老火汤，而是老火汤、生滚汤和中火汤结合起来喝。喝汤也需均衡搭配才更益于身体健康。每周煲2次老火靓汤，其余的可以煲生滚汤和中火汤，枸杞叶猪肝汤、枸杞鱼片汤、黄骨鱼豆腐汤、瘦肉菜干汤、节瓜瑶柱汤、鱼头豆腐汤、菠菜猪肝汤、西洋菜牛肉片汤等都是比较常家的汤水，制作简单快捷营养也很好，有兴趣的朋友可以试一试。

饭前喝汤是我们饮食的日常，出于均衡的目的，我们会搭配不同的汤品，但是必须承认我们最爱的是老火靓汤，对老火汤也格外重视，小火慢煲的汤水最滋养，制作老火汤不难，只需遵循以下制作要点，***都能煲出汤色味正的靓汤。

肉类食材焯水，冷水入锅，加以料酒、小葱和姜片除腥，煮5分钟捞出用温水清洗食材。带血或浮沫都难以煲出纯正的汤水，肉类食材清血除腥彻底是煲靓汤最基本的要素。

砂锅和炖盅是煲汤最佳的用具，它们的密闭性好，水分不易蒸发，营养不易流失。

寒冬时节，天气干冷，来一碗热气腾腾、味道浓郁的排骨莲藕汤，既健脾益胃，又增暖御寒，无疑是冬季养生食补的最佳选择之一。

排骨莲藕汤以湖北炖法为佳。湖北饮食俗有“无汤不成席”之说，排骨莲藕汤更是湖北汤馔的代表品类。在湖北，***都说“煨汤”。要煨出地道的湖北风味，汤汁鲜香，莲藕粉糯，需要掌握一些技巧。

莲藕分为两种。一种是白花藕，也叫九孔藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长，含水量较多，淀粉含量较少，生吃脆甜爽口，适合凉拌或清炒。

另一种是红花藕，也叫七孔藕，外表呈褐***，体形粗短，含水量较低，淀粉含量较高，生吃苦涩，适合炖煮。

湖北人会用红花藕来煨汤，用白花藕清炒或凉拌。品种不同，味道差异较大，这也是为什么在排骨藕汤的做法上完全一样，却始终感觉味道不对，也许就是因为没有买到正确的莲藕。

下面开始分享排骨莲藕汤的家常做法，供朋友们参考。

感谢邀请～

最近天气变冷，感觉就想不停地吃一些高热量食物，来增加脂肪保护自己，所以很不幸，小喵不到半个月，已经胖了6斤，感觉整个脸都变圆了，每次被朋友看到都要说上一翻，真是淡淡的忧伤。于是我便下定决心开始减肥，可是作为一名吃货，看到好吃的东西不能吃，真是难以言说的痛啊。

前两天正好遇到一位朋友，她看到了我的苦恼，便为了推荐了一款好喝的汤——西红柿豆腐汤，她坚持喝了一段时间，感觉效果还不错，并且食材简单，制作过程也不复杂。听了她的话，我便心动了，这简直是我这种想减肥吃货的福音啊，于是小喵便根据朋友的方法，上菜市场购买了食材，整体下来才花了不到10块钱，简直不要太划算了，做好后汤汁颜色十分有食欲，味道也很鲜美。

下面我就把西红柿豆腐汤的制作过程，分享给大家：

【准备食材】：嫩豆腐250g、西红柿1个、金针菇50g、鸡蛋2个、淀粉15g、[_a***_]盐5g、葱半根、姜2片、鸡精5g、食用油15g。

【第一步】：将豆腐切成大小适中的方块状，金针菇洗净去头、葱切成葱花、姜切成姜末，分别装起来备用。

到此，以上就是小编对于好喝的北方养生汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于好喝的北方养生汤的1点解答对大家有用。

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