广东养生猪肺汤,广州猪肺汤
dfnjsfkhak时间2024-04-11 21:16:26分类养生汤浏览39
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东养生猪肺汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广东养生猪肺汤的解答，让我们一起看看吧。
顺德猪肺汤最正宗的做法？
材料:菜干 ，带皮杏仁 ，瘦肉 ，洗干净的猪肺 ，枸杞 ，胡萝卜 姜片
1、将菜洗干净泡大概30分钟，剪成小段。
3、除枸杞外的所有材料放入炖盅，炖一个半小时，再放枸杞，炖10分钟，加盐即可食用。
用料：菜干1小把、南北杏适量、新会陈皮适量、猪肺1个、玉米1根、胡萝卜1根、无花果适量、姜片适量、盐适量、油适量
1、猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小；
2、把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右；
3、把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过水洗净，沥干备用；
4、菜干提前泡发，洗净，沥干（仔细处理干净菜干里的沙子）；
5、然后把胡萝卜去皮，切滚刀块，玉米切成段备用；
6、将南北杏和新会陈皮洗净，蜜枣和无花果洗净后可以用刀稍为切一下方便出味；
7、然后把所有处理好的食材加入煲中，除了盐；
8、在电饭煲里放入适量清水（浸泡过面即可）；
9、大火煮开后转小火煲约2个小时，食用前加盐调味。
第一步，备好猪肺、罗汉果、甜杏仁、百合和盐。
第二步，将猪肺彻底洗干净之后再切块，再次清洗了，放入锅中加水烧煮后捞出。
第三步，备好炖锅，加水，将罗汉果敲碎下锅了，加杏仁和百合，再将猪肺也下锅炖煮。
第四步，烧开后用文火烧煮。
材料
霸王花70克、百合50克、蜜枣3个、南杏15克、北杏10克、猪肺1个、胡萝卜、猪碎骨100克、生姜3片。
做法
1、猪肺反复冲洗干净到雪白色，切成中块，放小许面粉和水，用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉，然后用清水冲洗。
2、再用白醋和清水淹过猪肺浸泡1０分钟左右，去除腥味和细菌。
广东人萝卜猪肺汤的做法？
步骤/方式1
用料：猪肺半副，白萝卜半个，姜片一两片，盐适量。
做法：猪肺选购完整无破损的，将肺管接水龙头，往里灌水，再挤压出来，反复多次，直到猪肺血水去净变白，再水煮一遍捞出。
步骤/方式2
半颗白萝卜切滚刀块。
步骤/方式3
将猪肺切片切块。
白汁炖猪肺做法？
食材：猪肺：250克；白萝卜：250克；猪排骨：250克；料酒：3勺；盐：1.5勺；姜：1块；葱：1根；八角：1个。
方法/步骤：
1、猪肺清洗干净后，放入锅中添加适量清水，放入姜片，料酒2勺烧煮去腥味。
2、水煮过的猪肺会慢慢变小变紧致。
3、煮好的猪肺切成片放盘中待用。
步骤 1
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猪肺啤水洗干净，洗到挤出来的干净无色的，去掉气管，把猪肺切成小块，用生粉抓匀，水洗干净，汆水三次（一边用锅铲压猪肺，挤压里面的脏东西出来），白锅下姜片炒猪肺，让猪肺里面的水流出来，水多的话，可以铲出来，继续炒，炒到没有水出来，再汆一次水；鸡爪去趾甲，土鸡、猪腱肉、鸡爪冷水下锅汆水，清水冲洗干净，备用；（洗猪肺是磨灭人性的，两只手不够用，没有拍下凶案现场，可喜的是，猪肺终于洗好，白白净净的）
步骤 2
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南杏、北杏、大米，分别用清水浸泡，备用；（我懒，南北杏直接放一个碗了）
到此，以上就是小编对于广东养生猪肺汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东养生猪肺汤的3点解答对大家有用。
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