煨之鲜养生汤,煨之鲜养生汤怎么做
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于煨之鲜养生汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍煨之鲜养生汤的解答,让我们一起看看吧。
移山参煲汤的做法?
火腿切成薄片。 锅内加鲜汤烧开,放入上好浆的鸡片滑散,捞出沥干水分。
原锅中倒入蒸人参的汤汁,加入火腿、盐、料酒、白糖、葱姜水,烧开后撇去浮沫,放鸡片、味精、人参,改慢火稍煨,起锅倒入汤碗里即成。 吉林野山参滋补养生汤的功效:补气益阴,延缓衰老。
材料:老母鸡一只 人参 枸杞 盐
过程:人参切片,鸡清理干净,把鸡放如锅中,加入凉水,没过鸡背即可,同时放入枸杞。,用大火煮到水开,停火。让水温降下来,把锅里浮在表面的沫舀出来。把参片放入锅中,然后用小火煨炖4个小时。时间一定要炖足,不然汤不入味。这时候放入盐。去油,等到汤凉下了,去掉表面的杂质,即可食用。
清炖菌汤的做法?
1、材料:干香菇(香菇食品) 5朵、白蘑菇4个、胡萝卜1根、洋葱30g、海带丝10g、姜末1/2茶匙(3g)、酱油 1汤匙(15ml)、油(油食品) 1汤匙(15ml)、清水 250ml。
2、将白蘑菇和胡萝卜清洗干净,切片;洋葱去皮切碎成丁。
3、干香菇清洗干净后放在一个大碗内,倒入滚水,盖上盖子,以高火煮2分钟,出炉后继续浸泡约15分钟,然后将香菇切丝,并保留浸泡香菇的水。
4、将油倒入微波碗内,盖上盖子,以高火加热1分钟后取出,放入洋葱丁、姜末,充分拌炒,再放入微波炉内以中微波爆香1分钟。
5、取出微波碗放入香菇丝、蘑菇片、胡萝卜片、海带丝,加盖以高火烹调2分钟。 取出微波碗加入浸泡香菇的水,调入酱油,加盖再以高火煮3-4分钟即可。
最先,提前准备好需要的食物:五花肉片、菌类、生抽酱油、姜片、大葱、葱根、米酒、盐、油。先把五花肉切一片,然后放进碗里,添加适量的米酒和食用盐,拌和匀称以后腌渍五分钟,然后在添加小量的生油拌和匀称。
然后把菌类清理一遍,除去蒂部掰成小瓣,随后再用开水入锅,再添加小量的食用盐绰水三分钟,捞出去以后在过一遍冷水,往锅里添加适量的植物油,倒进腌渍好的五花肉,用火灾迅速煸炒,在倒进菌类煸炒匀称,然后添加香菜炒成香气,然后添加适量的冷水和姜片。
步骤1/5
步骤2/5
花菇、蟹味菇和虫草花切成碎粒,竹荪下沸水煮软捞出来,如果没有鲜竹荪,可以用温水泡软的干竹荪;再将小葱叶烫软备用;
步骤3/5
清炖马山菌怎么做?
调料:油、盐、酱油少许、葱各适量。
做法:
1、将马山菌、香菇、海带、葱切碎,锅里放上些许油,放入葱花爆香。
2、放入香菇、马山菌片大火翻炒几下,放入海带丝炒。
3、放入盐和少许酱油,炒匀。
4、倒入一碗清水,盖上锅盖,大火煮开。
5、放入豆腐,大火煮开,改小火炖它一会儿,出锅前再撒少许葱花。
步骤1/5
选用个头比较大的新鲜竹荪,洗净切去菌伞和菌根的部位;
步骤2/5
花菇、蟹味菇和虫草花切成碎粒,竹荪下沸水煮软捞出来,如果没有鲜竹荪,可以用温水泡软的干竹荪;再将小葱叶烫软备用;
步骤3/5
腌制肉馅,选用三七肥瘦的猪肉糜,加少许盐、糖、料酒,顺着一个方向,搅打上浆,拌入菌菇搅匀腌制片刻;
步骤4/5
先用葱叶将竹荪小头一端扎紧,借助筷子把肉馅慢慢酿入竹荪里面,收口系紧,扎成福袋形状;
步骤5/5
把酿好的竹荪放入碗中,浇入提前煨好的鸡汤,开大火隔水蒸20分钟左右,出锅撒上几颗枸杞,这道鲜香浓郁的秋冬养生汤就做好了。
到此,以上就是小编对于煨之鲜养生汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于煨之鲜养生汤的3点解答对大家有用。
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