养生菜健康之路，养生菜健康之路***

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本文目录一览：

• 1、吃哪些蔬菜可以养生?
• 2、夏季有哪些养生食谱
• 3、养生饮食菜谱?
• 4、冬季有哪些养生食谱
• 5、四季养生饮食指导四季养生食谱
• 6、四季养生菜谱及功效

吃哪些蔬菜可以养生?

1、在众多的蔬菜之中，适宜养肝护肝的就有菠菜。菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、疏肝养血等作用。极为常见所以普通，菠菜不过是一种“菜中凡品”。作为凡品的菠菜吃法是很多的，煮粥即是普通一途。春季养生可用菠菜来煮粥。

2、第四种菜——茼蒿 春天里有茼蒿，是应季菜，遇到新鲜的多买点，它是一种碱性蔬菜。常吃茼蒿，不仅可以调节体内平衡，而且有健脾胃、安神的作用，越吃越 健康 。

3、、白菜。 ***中含有丰富的维生素，多吃***，可以起到很好的护肤和养颜效果，***中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。 4 、茄子 。

4、常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。多吃抗炎杀菌的蔬菜 夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病尤其是 肠道传染病多发季节。这时多吃些杀菌蔬菜，可预防疾病。

5、菠菜：菠菜是一种含有丰富维生素C、E、K、β-胡萝卜素的绿叶蔬菜，同时含有大量的铁和叶酸，是一道非常适合春季的养生蔬菜。

6、夏季是蔬菜盛产的季节，各种新鲜的蔬菜在这个时候丰富多彩，为人们提供了丰富的营养和健康价值。下面就让我们来看看夏季时令蔬菜有哪些，以及吃这些蔬菜的养生之道。夏季时令蔬菜之一是茄子。

夏季有哪些养生食谱

1、益气养心粥 材料：太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。做法：将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食，有健脾益气、养阴清心的功效。

2、夏季有哪些养生食谱？海鲜冬瓜汤 材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。做法：所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。

3、薏仁糙米粥 功效：薏仁具有利尿消炎的作用，可以帮助排出体内多余的水分，改善水肿，而糙米中的食物纤维，则可促进肠胃蠕动，帮助消化。原料：薏仁1/2杯、糙米1/2杯、猪肚1/2个 做法：先将猪肚用水洗净，切成细丝。

4、夏季，对于老年人的食补，宜选用莲子汤、荷叶粥、绿豆粥、豆浆粥、玉米糊等，这些食品具有消渴生津、清热解暑的作用。对患有高血压、高脂血症的老年人，还可用海蜇、荸荠等量，洗净后，加冰糖适量，煮成“雪羹饮”，每日分3次服用。

养生饮食菜谱?

1、银耳白果粥 材料：香糯米150克、银耳20克、白果50克、枸杞、精盐少许。做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半。文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。

2、当归红枣煲排骨 原料：排骨，枸杞，红枣，当归，葱，姜片。烹饪要点：排骨用水洗净，放入沙锅，[_a***_]枸杞、红枣、当归、葱、姜片，大火烧开，小火炖至肉烂，放入盐等调味品即可。

3、薏仁糙米粥 功效：薏仁具有利尿消炎的作用，可以帮助排出体内多余的水分，改善水肿，而糙米中的食物纤维，则可促进肠胃蠕动，帮助消化。

冬季有哪些养生食谱

功效：俗语说“嫩鸭溼毒，老鸭滋阴”，多选用老鸭煲汤。中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目的作用。冬笋老鸭汤清香鲜美，且有滋阴补血之效。

煮粥通常用大米，大米性味甘平，而其他米如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒，因此，冬日食大米更有益。

冬季养生可吃些山药、红薯、羊肉、萝卜、花生、红枣、姜等食物，但需适量。山药、红薯饱腹感强，且膳食纤维丰富，可以促进胃肠蠕动。

冬季是宝宝容易生病的季节，为了让宝宝健康成长，妈妈们需要为宝宝准备一些营养丰富的食品。下面介绍几款适合宝宝食用的冬季食谱。鲫鱼萝卜汤鲫鱼萝卜汤是冬季食谱非常好的选择之一。

梨：梨是冬季水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。

四季养生饮食指导四季养生食谱

1、秋季引补是中医养生要旨之一，为冬令进补打好基础，避免冬季虚不受补的发生，可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等中药材，对于缓解秋燥有良效。秋季宜少辛增酸。

2、多吃蔬菜：菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。（2）多吃水果：香蕉、梨、草莓、桔、葡萄、樱桃等。（3）补充蛋白质：鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等。

3、银耳莲子汤 材料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。做法：（1）银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般用四朵即可。（2）莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

四季养生菜谱及功效

双手指轻揉左右耳轮至热，舒适为止。有通经散热、保健听力的作用，尤其对耳鸣、目眩、健忘有防治功效。 转动眼睛一分钟。眼球顺时针和逆时针各转动30次，可提神醒目，有强化眼肌、防治慢性角膜炎、近视眼等功能。

功效：健脾胃、利小便、消水肿。秋季养生食谱推荐 养生壮阳汤 养生壮阳汤的材料：牛鞭、柴鸡、党参、西洋参、枸杞子、甲鱼、海马、火腿、鹿茸、巴栈。

功效：菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压等患者食用。 提示：菠菜洗净后，用沸水汆烫后再入粥，可去除部分草酸。

春季养生菜谱 （1）多吃蔬菜：菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。（2）多吃水果：香蕉、梨、草莓、桔、葡萄、樱桃等。（3）补充蛋白质：鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等。

四季养生粥有哪些好的食谱 春季养生粥 百合粥 材料：百合 20克，粳米100克，清水6杯 调料：冰糖少许。 做法：先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用。

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