养生堂薏米鸽子汤，鸽子汤放薏米

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本文目录一览：

• 1、鸽子怎么做好吃
• 2、用鸽子炖汤配什么作料?
• 3、炖鸽子汤怎么炖好吃又营养
• 4、家常炖鸽子汤的做法

鸽子怎么做好吃

1、炸乳鸽 材料：500克乳鸽1只，鸡蛋1只；淀粉，面包屑，酱油，黄酒，砂糖，盐，葱姜，花椒盐，花生油或豆油250克。

2、乳鸽洗干净把内脏取出，泡一个热水浴（氽烫）。

3、香菇鸽子 材料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油 做法：将鸽子摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。

4、枸杞鸽子煲靓汤。中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。制作方法：把各种中草药洗净；葱姜切段备用；新鲜鸽子洗净。

5、天麻鸽子汤食材：乳鸽，火腿，天麻，料酒，葱，姜，食盐等。做法：将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片。

6、枸杞炖鸽子的做法 材料 鸽子1只，枸杞20克，盐适量 做法 鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。

用鸽子炖汤配什么作料?

1、鸽子，山药，桂圆，大枣，枸杞，姜，黑木耳。具体做法步骤如下：鸽子清洗干净，洗去血水。砂锅内加适量的水，冷水下入鸽子，加适量的料酒去腥，大火烧开。

2、枸杞鸽子煲靓汤 靓汤里中草药配料表：沙参5g 白芷5g 党参5g 扁豆10g 枸杞10g 苡米40g 红枣25g 山药5g 百合5g 莲子5g 这些都是对女人滋补很有益处的中草药，喜欢煲汤就要常备哟。

3、枸杞、红枣鸽子汤：滋阴补肾，益气补血 材料：鸽子1只，枸杞20克，红枣10颗，葱段、姜片、料酒、食盐各适量。做法：在菜场买好将鸽就去毛洗净、去掉爪。

炖鸽子汤怎么炖好吃又营养

将鸽子、枸杞、红枣洗净，在锅中放水和鸽子煮沸，水沸后可以加入枸杞、红枣、姜继续煲一个半小时即可出锅，可以根据食用者的口味加入调料。若是给宝宝食用，家长最好将鸽子肉撕开，防止宝宝噎住。

大火将水烧开，随后转小火，慢炖一个半小时，出锅之前按个人口味加入适量的盐就行了。

鸽子汤是一道营养丰富的汤品，不仅有助于伤口愈合和身体恢复，还特别适合孕妈们享用。但若烹饪方法不当，营养可就大打折扣啦。那么，如何炖一锅美味又滋补的鸽子汤呢？下面介绍两种简单易学的做法，让你轻松炖出营养满满的鸽子汤。

家常炖鸽子汤的做法

清蒸鸽子汤的做法 准备一只乳鸽、一块鲜姜、一些枸杞、一些料酒和适量的盐，将乳鸽清洗干净后去腥，放入大碗中，加入姜片、枸杞和料酒，然后上蒸锅蒸5~2小时。

开水烫一下鸽子，洗净，冷水下鸽子，加料酒，姜片鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块或者整只炖。

数小时耗时 普通难度 清炖鸽子汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸽子一只，枸杞，姜片。请点击输入图片描述 2 烧适量开水，不断浇鸽子的全身冲洗一遍，鸽子很干净，所以也不会有很多浮沫。

所有材料放入炖锅里，加上刚才捞出的鸽子肉慢火炖2小时后加上适量的盐调味就可以食用了。

鸽子汤不仅美味，还拥有丰富的营养价值。特别是对于产后虚弱的妈妈们，这道汤品绝对是恢复体力的佳品。民间有句谚语说“一鸽胜九鸡”，足以证明其滋补效果。接下来，让我为你揭秘我家常做的两种鸽子汤做法。

冷水入锅，投入鸽子肉块，水以没过肉块为宜，盖好锅盖，开大火煮沸。步骤4 将焯过水的鸽子肉捞起，在凉水中冲洗一遍。步骤5 将鸽子肉放入汤煲中，倒入开水，以没过鸽子肉一寸为度。

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