健康养生排骨制作，排骨的制作流程

今天给各位分享健康养生排骨制作的知识，其中也会对排骨的制作流程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、排骨怎么煮才有意义又好吃?
• 2、排骨怎样做即可口又有营养
• 3、10种排骨的做法
• 4、排骨炖什么可以补血?
• 5、养生排骨有哪些家常做法
• 6、养生山药排骨汤怎么做才好吃?

排骨怎么煮才有意义又好吃?

1、煮排骨的方法有很多种，以下是一些建议，可以让你煮出有意义又好吃的排骨： 选择优质的排骨：选择新鲜、肉质鲜嫩的排骨，最好是带有一些脂肪的，这样煮出来的排骨更加美味。

2、排骨冷水入锅，加1勺料酒、煮开后把浮末撇掉，洗净沥干，蔬菜切小块备用。

3、直接煮成浓汤后即可，这道汤品不仅味道浓香，而且滋补效果特别显著。排骨还可以用来烤着吃，这种吃法深受年轻人的喜欢。

4、锅内放入小排骨，再加上调味料煮开后，改以小火焖煮25 分钟左右，至汁液成粘稠状（中间需翻动一次，以免沾锅而烧焦）。 将排骨盛出，放入以生菜围边的盘内，撒些芝麻，更加可口。

5、往锅中放入少量的油，加入适量的冰糖，接着用小火来炒冰糖。等冰糖炒至融化有糖色后，再将一旁备用的排骨倒到锅里进行翻炒，使排骨上色。然后倒入少许的酱油，并放入大料、桂皮、香叶、葱段和姜片。

排骨怎样做即可口又有营养

1、做法：1，排骨洗净，过开水焯一下。捞出，沥净水2，锅内下少油，放白糖炒出糖色，下排骨，挂糖色，放花椒，葱姜，烹黄酒1瓶，500cc。加生抽，老抽，醋。香叶，八角，草果，桂皮放到炖肉的香料碗里，放在锅里。

2、备料洗净切好。洗净排骨。排骨泡洗干净，凉水下锅，焯一下，开锅就好。焯好的排骨多投洗两边，放回高压锅里，加水，没过排骨，加料酒，加葱姜，烧开去沫。另起炒锅，小火炒糖，糖炒化，成焦***。

3、排骨怎么炖好吃又营养 柚子炖排骨 材料：肋排、柠檬、柚子粒。

4、排骨选小排或者汤骨，洗干净待用。石斛我洗干净，切成小段。最好还是切细一点，以免浪费，我昨天做的汤切长了，有点咬不动。石斛一般10克即可。山药去皮洗净，用清水泡上。

10种排骨的做法

1、椒盐排骨 制作方法：排骨洗净沥干水分，加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺料酒、加入蒜末、少许盐和白糖、适量的黑胡椒、三勺玉米淀粉搅拌均匀，腌制一小时。

2、芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水捞出，把芋头和排骨一起放入一个大碗中。加入姜蒜末十1勺生抽十半勺老抽+1勺料酒+1勺油十适量盐和生粉抓匀腌制10分钟。

3、排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。玉米切成块，板栗掰皮。放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

4、排骨最经典的12种做法：糖醋排骨、木瓜红枣排骨汤、啫啫排骨、年糕排骨、风味豉汁排骨、排骨粉、干锅排骨、果香排骨、高升排骨、三鲜蒸排骨、蒜香烤排骨、茶香排骨。

排骨炖什么可以补血?

1、莲藕排骨汤 准备食材：莲藕，排骨，姜片，枸杞子，葱花。做法步骤：莲藕削掉外皮，清洗干净后切成小块。排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净沥干水分。

2、锅清洗干净，放入大半锅清水，放入焯好的排骨，下姜片。倒入料酒，搅拌一下。开大火，盖锅盖开始炖煮。锅里水开后，转中火炖。期间，冬瓜去皮，去籽。切薄片，清洗干净备用。

3、排骨炖汤可以放红枣枸杞 当归红枣排骨汤，对于治疗皮肤转季干燥粗糙、皮肤瘙痒有显着的疗效。

养生排骨有哪些家常做法

1、排骨和莲藕、玉米、海带、冬瓜炖最有营养，下面是排骨和分别和莲藕、玉米、海带、冬瓜的营养价值介绍：排骨和莲藕一起炖的营养价值：莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效，和排骨一起煲汤能健脾开胃。

2、十玉米萝卜排骨汤 食材 排骨300g、玉米1个、胡萝卜1个、红枣6个、木耳少许、盐适量、姜适量。 做法 把玉米砍块，胡萝卜切滚刀状，木耳切碎，排骨放入开水中焯水捞出。 把玉米，胡萝卜，红枣，姜放入锅里，加入适量的水。

3、蒜子烧排骨 原料：排骨500克，干香菇100克 调料：蒜，香菜段，色拉油，酱油，盐，料酒，白糖各适量。做法：排骨洗净，切块，干香菇泡台，切块，蒜子去皮洗净。

4、莲藕排骨汤。材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块。做法：莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用。

5、玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。原料：排骨、冬瓜、玉米；辅料：姜、白醋、盐、胡椒粉、葱 做法：排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

6、排骨的做法大全家常 木瓜排骨汤 材料：木瓜，排骨，红枣，葱段，姜，蒜，盐，料酒。制作步骤：先将排骨洗净剁成一寸段，用热水川烫去血水，再捞起放入水中清洗，待凉后捞起备用。

养生山药排骨汤怎么做才好吃?

准备所有材料。山药切滚刀状泡盐水里备用。锅里放冷水将排骨烧开，撇去浮沫洗。净薏仁提前用冷水泡30分钟。排骨薏仁一起放入炖锅加适量冷水。开中火炖30小时间。加入山药炖10分钟。加入红枣。

第一步：首先准备好山药（500克），将山药表面的泥沙清洗干净，然后放入清水中再把皮削掉。然后在盆中加入适量的清水，再加入少量的白醋。然后将山药切成大小均匀的滚刀块，放一旁备用。

锅中添足够的水，把排骨倒入锅中，放葱段，姜片和适量料酒开大火；开锅后转中火炖30分钟，把山药放进去继续炖30分钟至排骨山药酥烂；放适量盐和鸡精，小火煮五分钟撒香菜末出锅；一道美味山药排骨汤做好了。

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