中秋家宴养生汤，中秋家宴养生汤怎么做

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本文目录一览：

• 1、中秋家宴,4菜1汤已备好,有荤有素,做法简单,用来待客倍有面
• 2、中秋家宴必备6道荤菜,好吃好看还好做,不长胖吃着还实惠
• 3、中秋节宴会菜单名称
• 4、中秋将至,推荐8道下酒菜,开胃爽口下酒又下饭,比大鱼大肉好吃

中秋家宴,4菜1汤已备好,有荤有素,做法简单,用来待客倍有面

梅菜500克放在清水中给它泡发，带皮五花肉从中间切开。炒锅烧热，直接把这个带皮的五花肉放在锅底烧制一下猪毛。烧至焦***就可以啦，然后用钢丝球放在清水中给它刷洗一遍。

胡萝卜、青椒切条，木耳泡好、撕成小朵，葱姜蒜切末。里脊肉切段，攥干水分，加入白酒、鸡精、食盐，腌制8分钟。一盘溜肉段的原料约半斤肉，需要放4两淀粉。

将蒸好的鱼的汁倒掉，把姜丝、葱丝、蒜末撒铺到鱼上，将蒸鱼豉油均匀的浇到鱼上，并把烧热的花椒油淋到鱼上。 鱼香肉丝。

香肠腊肉冲洗干净，放入凉水锅中煮滚后捞起来切成片；大蒜削皮拍扁，红萝卜清洗削皮，切成片；锅中放入少量油，放入香肠腊肉翻炒冒油至掉色；放入胡萝卜片持续翻炒至变松；加盟少量盐调料就可以。

麻辣藕丁 准备莲藕、干辣椒、大蒜、生姜、花椒、食盐、生抽、蚝油。做法：①莲藕去皮后洗净，切成小丁，放入清水中，加入一勺白醋搅拌均匀，浸泡一会儿。②干辣椒切段，大蒜切蒜蓉，生姜切姜末，捞出藕丁沥干水分。

中秋家宴必备6道荤菜,好吃好看还好做,不长胖吃着还实惠

1、如果中秋家宴在家做，不知道中秋家宴吃什么，不妨跟着我做这六道菜，有电饭煲焗鸡、豉汁蒸黄骨鱼、酿辣椒、香辣鱿鱼、酱烧茄子豆角和藜蒿炒腊肉，这六道菜做法都简单，适合两到五人的小家庭。

2、准备好所需材料，豆腐最好用北豆腐，北豆腐就是老豆腐，面粉用普通的中筋面粉就可以，面粉和鸡蛋起到粘合的作用，可以让丸子不容易散开，炸出的丸子外焦里嫩。

3、拍好的黄瓜往里面加入三勺陈醋，加入一勺生抽，半勺白糖，一勺精盐，再淋入少许的热油翻拌均匀就可以出锅装盘啦！开胃又下饭凉拌黄瓜就做好啦，以上就是给大家分享的六道中秋家宴的硬菜啦。

4、这道菜是我曾经在饭店吃过的一道特色菜肴，千层肚有嚼头，非常脆爽，平常我们都是涮火锅吃，但其实用它蘸着芥末料汁吃，别有一番风味。千层肚在开水里烫一下，时间不要长，要不然会老，烫几秒钟即可。

5、【红焖羊肉&做法】：——小鹿说——中秋家宴，上述分享的8道肉类“硬菜”，算不上山珍海味，大多还是日常菜式，但正因为这些的家常菜，更让家庭宴席更富有家的感觉，好吃解馋却又富有气派，待客倍有面。

中秋节宴会菜单名称

1、中秋菜单及好意名如下：家常焖鸡——寓意吉祥如意。糖醋鲤鱼——寓意富贵有余。清蒸螃蟹——寓意红红火火。白菜肉卷——寓意百财聚来。冬瓜丸子——团团圆圆。蒜蓉粉丝虾——花开富贵。

2、中秋节家宴 菜谱 -先上汤 【海参栗蓉牛肉羹】 海参洗净用鲜汤焯水后切粒；栗子剥壳去衣煮熟碾碎成栗蓉。

3、清蒸大闸蟹 中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季节，清蒸大闸蟹是中秋晚餐不可或缺的一道美食，此时正值雌蟹膏香肉嫩之时，甘香流油的蟹黄、***鲜甜的蟹肉，绝对会让吃货们直流口水，食指大动。

中秋将至,推荐8道下酒菜,开胃爽口下酒又下饭,比大鱼大肉好吃

装入盘中，趁热滴几滴白酒拌匀晾一下，再撒入少许食盐，用筷子搅拌均匀即可享用美味的花生米。凉拌猪耳朵是老一辈的爸爸们最喜爱的一道经典下酒菜，咬下去咔呲咔呲，清脆爽口，鲜香入味。

凉拌豆腐丝：入口绵软，口感鲜香美味，吃完嘴中留香，非常适合开胃。老菜脯：晒干的萝卜干，风味越久越好，配上白酒十分美味。猪油渣：香嫩酥脆，美味可口，拿它下酒能多喝2两。

卤牛肉 卤牛肉经典的下酒菜之一，这道下酒菜营养价值高而且还不长胖，而且操作方便。

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